¿Cuántos gramos tiene un filete de lomo de cerdo?

Cuántas proteínas tiene el lomo de cerdo

Aprenda más sobre por qué la carne de cerdo se ha ganado la reputación de carne blanca. Vea cómo se compara nutricionalmente la carne de cerdo con otras carnes. Además, encuentre su guía de los cortes más magros de la carne de cerdo y vea cómo los productores de carne de cerdo han respondido a las demandas de los consumidores de carne de cerdo más magra.

¿Cómo se compara la carne de cerdo con otras carnes en cuanto a grasa, calorías y colesterol? En la actualidad, la carne de cerdo se compara favorablemente en cuanto a grasa, calorías y colesterol con muchas otras carnes y aves de corral. Además de aportar una mayor cantidad de vitaminas y minerales, muchos cortes de carne de cerdo son tan magros o más que el pollo. El solomillo de cerdo, por ejemplo, es tan magro como la pechuga de pollo sin piel y cumple las directrices del gobierno para «extra magro». En total, seis cortes de cerdo cumplen las directrices del USDA para «magro», con menos de 10 gramos de grasa, 4,5 gramos de grasa saturada y 95 miligramos de colesterol por ración. Cualquier corte del lomo -como las chuletas y el asado de cerdo- es más magro que el muslo de pollo sin piel, según los datos del USDA. Los filetes de cerdo o los asados de pierna («jamón fresco») también son opciones magras.

Proteínas en el solomillo de cerdo frente a la pechuga de pollo

A veces se llama a la carne de cerdo «la otra carne blanca» porque puede ser una buena fuente de proteínas magras, como lo son las aves de corral. Ofrece muchos de los mismos nutrientes que la carne de vacuno, a menudo con menos grasa y calorías, aunque esto depende del corte y la preparación. La carne de cerdo se consume habitualmente en todo el mundo, sobre todo en EE.UU. y Asia, pero no está permitida en ciertas religiones (concretamente en el islam y el judaísmo).

Como producto animal, la carne de cerdo contiene grasas saturadas e insaturadas. Si intenta limitar su consumo de grasas saturadas (como recomienda la Asociación Americana del Corazón), busque cortes de cerdo que incluyan la palabra «lomo», como en el lomo de cerdo o el solomillo de cerdo.

A medida que envejecemos, nuestros músculos se debilitan, lo que puede provocar discapacidades y lesiones. El consumo de cantidades adecuadas de proteínas en la dieta, junto con el ejercicio físico, ayuda a frenar este debilitamiento de los músculos (conocido como sarcopenia).

Al igual que otros productos animales, la carne de cerdo es rica en vitaminas del grupo B: tiamina, niacina, riboflavina y piroxidina (B6). Las vitaminas del grupo B ayudan al cuerpo a convertir los alimentos en energía, son esenciales para la salud del cerebro y el sistema nervioso, ayudan a fabricar y reparar el ADN y producen hormonas y glóbulos rojos.

Calorías en 100 g de lomo de cerdo cocido

Sanjana es escritora y editora de salud desde 2014. Ha escrito extensamente para plataformas como Insider, Verywell Mind y Times Internet. Su trabajo abarca varios temas relacionados con la salud, incluyendo fitness, nutrición, salud mental y bienestar. Más de este autor Nuestro proceso editorial

El lomo de cerdo es un alimento rico en proteínas que constituye una forma magra de carne roja, lo que lo convierte en una buena adición a su dieta. Esto es lo que debes saber sobre el cociente calórico y nutricional del solomillo de cerdo. Pero cuidado, el solomillo de cerdo no es lo mismo que el lomo de cerdo.

No hay que confundir el solomillo de cerdo con el lomo de cerdo. Aunque ambos cortes proceden de la sección del lomo que recorre la espalda del cerdo, desde la paleta hasta la parte superior de las patas, el National Pork Board explica que son cortes de carne diferentes. El lomo de cerdo suele venderse como una pieza ancha y rectangular que puede cortarse en filetes. Pesa entre 2 y 4 libras y se vende con hueso o deshuesado.

El lomo de cerdo, por su parte, es un corte más pequeño y largo que suele pesar alrededor de 1 libra. La Extensión de la Universidad de Tennessee señala que este corte de carne se estrecha en un extremo. El extremo más ancho tiene un grosor de unos 5 cm.

Cuántas proteínas hay en 3 onzas de lomo de cerdo

Marcin Piotrowicz¿Cuántas calorías tiene el lomo de cerdo?En este artículo:&starf Calorías&starf Nutrición&starf Calorías en 1, 2, 3 o más…&starf Calorías por onza (oz)&starf Carbohidratos&starf Grasas&starf Proteínas

Es aproximadamente el 8% de la ingesta diaria de calorías para una persona adulta de peso medio y actividad media (para el cálculo hemos asumido una ingesta diaria de 2400 kcal).Añadir solomillo de cerdo a la calculadora de kcalPara visualizar cuánto es en realidad, tenga en cuenta que la cantidad de calorías de un filete de solomillo de cerdo es similar a la cantidad de calorías de, por ejemplo:

¿Cuántas calorías hay en 1, 2, 3 o 5 solomillos de cerdo? Como he escrito antes, un filete (126 g) tiene 194 calorías. Es fácil contar que dos solomillos de cerdo tienen unas 388 calorías y tres solomillos de cerdo tienen unas 582 calorías. En la tabla siguiente también puede ver la cantidad de calorías de cuatro y cinco solomillos de cerdo.

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