El Jerky es el producto más seco de nuestra gama. El Jerky se corta en finas láminas antes del proceso de secado, lo que da lugar a un producto más duro y masticable. La cecina se marina con salsa de soja, lo que le da un sabor más dulce. La cecina está repleta de proteínas. Esta carne de vacuno de grado MSA, dulce y masticable, es el complemento perfecto para aumentar la ingesta diaria de proteínas.
Para prolongar la vida útil de los productos, guárdelos en un recipiente hermético en el congelador. Si se almacena en el congelador, en un recipiente hermético sin abrir, Beef Jerky y Snap Sticks pueden durar más de 12 meses y Biltong puede durar más de 8 meses. Los tiempos pueden variar dependiendo de las condiciones de almacenamiento. Si se rompe el precinto durante este tiempo, se alterará la vida útil.
Nuestros productos de ternera y cordero pueden contener trazas de gluten en las salsas de soja y las especias. Por favor, lea la información proporcionada en todos los artículos preenvasados y asesórese en ellos por separado, ya que pueden ser diferentes.
Tradicionalmente, el Biltong es un método sudafricano de secar la carne. El Biltong se seca como una pieza completa de carne de vacuno antes de cortarla en rodajas. El Biltong es más blando en el centro, ya que el producto se seca desde fuera hacia dentro, dejando el centro húmedo y jugoso. En comparación, el Jerky se corta en finas láminas antes de comenzar el proceso de secado. El resultado es un producto más duro y masticable que está completamente seco, a diferencia del biltong. Todo el Jerky se marina con salsa de soja, lo que le da un sabor más dulce.
Beef jerky preis usa
Al menos en el caso de la cecina, los rangos de precios de la cecina se establecen en función del precio medio en lugar de la media. Ahora tenemos más de 900 reseñas de cecina publicadas hasta la fecha, con un montón de bolsas de cecina para analizar y estudiar dentro de una base de datos MySQL. Se han publicado 85 reseñas de cecina en los últimos 12 meses desde que actualizamos por última vez los rangos de precios de la cecina, que es en lo que se basa a grandes rasgos esta última actualización de precios de la cecina de 2021.
A continuación se muestra una extensa lista de precios de cecina para los tipos de cecina que hemos revisado. Lo que no se ha reflejado aquí es que el coste de la cecina se reduce normalmente cuando se vende en grandes cantidades. Estos precios se basan más o menos en una bolsa de cecina de 2,75 onzas.
¿Por qué es tan cara la cecina?
1) Requiere mucha mano de obra 2) A menudo se trata de carne de vacuno magra, que es más cara que la de cerdo, pollo o incluso la grasa de vacuno. 3) El envasado puede ser bastante caro. Y las etiquetas. 4) Seguro y alquiler en una instalación aprobada por la USDA.
5) Tiempo: se tarda un par de días desde el inicio hasta el final incluso de una tirada pequeña. 6) Retracción: Dado que la carne de vacuno es en su mayor parte agua y que se deshidrata, se pierde entre el 40 y el 60% del peso de la carne, lo que aumenta el precio. 7) Ingredientes de calidad. Por ejemplo, importamos especias de todo el mundo y utilizamos ingredientes naturales de primera calidad.
Cecina al por mayor
La cecina es uno de los aperitivos más deliciosos que existen, pero también puede ser uno de los más caros. Este artículo explica en profundidad cada una de las razones anteriores y le ofrece una visión interna de lo que diferencia nuestra cecina de la de los fabricantes de cecina de producción más masiva.
La carne de vacuno es un producto inherentemente caro. No hay forma de evitarlo. Se invierte una gran cantidad de tiempo y energía en la entrega de carne de vacuno sana al mercado de consumo. Trabajamos estrechamente con nuestros proveedores para garantizar la calidad de la carne que recibimos, por lo que entendemos sus retos.
La carne de vacuno es un lujo, y en People’s Choice Beef Jerky la tratamos así. Cada lote se elabora cuidadosamente y no se desperdicia nada. El nivel de artesanía que se emplea en cada lote es nuestra forma de mostrar respeto. Nuestro objetivo es celebrar la sencillez y la autenticidad de la auténtica cecina de vacuno.
Algunos productores del sector, para reducir costes, importan carne de vacuno de otros países. Estos productores etiquetan sus productos con las afirmaciones «Fabricado en los EE.UU.» o «Envasado en los EE.UU.» para engañar a los consumidores haciéndoles creer que la cecina está hecha de principio a fin en los Estados Unidos, cuando en realidad, la cecina se hace en otro lugar y se importa para el paso final del envasado. Aunque esta práctica no tiene nada de malo en sí misma, nosotros creemos que hay que abastecerse exclusivamente de carne de vacuno 100% estadounidense. Podemos controlar mejor la calidad de nuestras materias primas y asegurarnos de que toda la carne que utilizamos es fresca y nunca congelada.
