La cecina de vaca es uno de los aperitivos más deliciosos que existen, pero también puede ser uno de los más caros. Este artículo explica en profundidad cada una de las razones anteriores y le ofrece una visión interna de lo que diferencia nuestra cecina de la de los fabricantes de cecina de producción más masiva.
La carne de vacuno es un producto intrínsecamente caro. No hay forma de evitarlo. Se invierte una gran cantidad de tiempo y energía en la entrega de carne de vacuno sana al mercado de consumo. Trabajamos estrechamente con nuestros proveedores para garantizar la calidad de la carne que recibimos, por lo que entendemos sus retos.
La carne de vacuno es un lujo, y en People’s Choice Beef Jerky la tratamos así. Cada lote se elabora cuidadosamente y no se desperdicia nada. El nivel de artesanía que se emplea en cada lote es nuestra forma de mostrar respeto. Nuestro objetivo es celebrar la sencillez y la autenticidad de la auténtica cecina de vacuno.
Algunos productores del sector, para reducir costes, importan carne de vacuno de otros países. Estos productores etiquetan sus productos con las afirmaciones «Fabricado en los EE.UU.» o «Envasado en los EE.UU.» para engañar a los consumidores haciéndoles creer que la cecina está hecha de principio a fin en los Estados Unidos, cuando en realidad, la cecina se hace en otro lugar y se importa para el paso final del envasado. Aunque esta práctica no tiene nada de malo en sí misma, nosotros creemos que hay que abastecerse exclusivamente de carne de vacuno 100% estadounidense. Podemos controlar mejor la calidad de nuestras materias primas y asegurarnos de que toda la carne que utilizamos es fresca y nunca congelada.
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JERKKY DE TERNERAMUCHO SABOR. MUCHA PASIÓN. MUCHO PODER. Delicadas tiras de carne de vacuno de primera calidad combinadas con recetas familiares secretas de Jack Link, condimentos y un poco de humo. El resultado: deliciosos bocadillos de carne con alto contenido proteínico.Nuestros productos
HISTORIA DE LA CARNE SECADADel desierto al mundoLa historia del que posiblemente sea el mejor snack de carne del mundo comienza en el norte de Wisconsin. Está inextricablemente ligada a la familia LINK. Lea la historia completa
Si se quiere producir la mejor cecina del mundo, hay que invertir mucho tiempo y pasión. Además de carne de vacuno 100% de primera calidad, en Jack Link’s Beef Jerky se invierten más de 130 años de experiencia y mucha habilidad y paciencia.
El Beef Jerky debe su sabor único a una antigua receta secreta. Sólo podemos decirle esto: la carne se corta en finas lonchas, se condimenta con ingredientes selectos y se seca lentamente. 200g de carne de vacuno se convierten en 100g de exquisita Beef Jerky.
Por cierto, el alto contenido en proteínas (44%) y la escasa cantidad de grasa (3%) convierten a Jack Link’s Beef Jerky en el tentempié perfecto entre comidas, ya sea después del gimnasio o simplemente sobre la marcha. Jack Link’s Beef Jerky está disponible en bolsas de 25g y en bolsas resellables de 75g.
Calorías de la cecina de vaca 100g
Una de las principales razones por las que la cecina de vacuno cuesta tanto es el agua. La carne de vacuno tiene aproximadamente un 60% de agua, por lo que, una vez deshidratada o ahumada, el peso de la carne restante es drásticamente inferior al que tenía al principio.
En cuanto al precio de la cecina, depende mucho del corte de carne que se utilice para hacerla. Los mejores cortes para la cecina son los magros, que son más caros que los cortes más grasos. Los fabricantes de cecina de alta calidad, como Mountain America Jerky, tienden a utilizar cortes superiores e inferiores, ya que estos cortes magros proporcionan el mejor sabor y textura para la cecina.
Mientras que la cecina barata se elabora con cortes más grasos y menos costosos que tienen más marmoleo, esta opción sacrifica la calidad por un precio ligeramente inferior para los consumidores. Cuando se trata de cecina, el sabor y la textura de los cortes de calidad merecen el precio.
Además de necesitar más del doble de peso inicial para hacer incluso la cantidad más pequeña de cecina, el proceso real de elaboración de la cecina requiere mucho tiempo. De principio a fin, se necesitan hasta tres días para hacer incluso un pequeño lote de cecina.
Precio de la cecina
Smokey es nuestra cecina más vendida, con su perfecta mezcla de especias que enriquecen el sabor Smokey. Smokey Beef Jerky no es picante y tiene un sabroso sabor a soja y a humo, con un toque de pimienta. Outback Jerky no sólo tiene un alto contenido en proteínas, sino también un bajo contenido en grasas e hidratos de carbono. Nuestra cecina se produce a partir de cortes de carne de vacuno de primera calidad sin aceite ni sal añadidos, lo que hace que la cecina esté seca como debe estar la cecina real y sin conservantes. Smokey tiene una calificación de 0 sobre 10 por su nivel de calor.
★ Outback Jerky entrega la mejor cecina del interior de Australia en toda Australia. Nuestra cecina tiene un alto contenido en proteínas y un bajo contenido en carbohidratos. ★ Jerky es carne magra a la que se le ha quitado la grasa, se ha cortado en tiras y se ha secado para evitar que se estropee. Nuestra cecina está marinada con salsa de soja y una mezcla de especias sazonada, deshidratada a fuego lento. ★ La cecina está lista para comer y no necesita ninguna preparación adicional. Puede conservarse durante meses sin necesidad de refrigeración.
Estamos muy orgullosos de la calidad de nuestros productos, si no está completamente satisfecho con nuestra cecina, devuelva su pedido para un reembolso completo del precio de compra, excluyendo los gastos de envío. El comprador deberá pagar los gastos de envío de la devolución.
