¿Qué debe llevar una bandeja de embutidos?

Pastel de salchichas saludable en bandeja

Unas simples hierbas secas y un poco de caldo de pollo crean una sedosa salsa para esta tarta de salchichas en bandeja. Las salchichas suelen acabar perfectamente emparejadas con puré y salsa (algo que no está mal), pero nosotros nos saltamos el pesado puré y le damos un toque de brillo a nuestro pequeño horneado de salchichas. Las salchichas y los pimientos son una combinación perfecta. El rico sabor de las salchichas es el contraste perfecto para el dulzor de los pimientos asados y todo ello se combina con unas cremosas patatas carnosas. Esta cena es bastante fácil de hacer y se ajusta al presupuesto y a la familia. Una cena que gustará a todos.

He optado por las verduras básicas aquí, pero voy a añadir algunas opciones que usted / todos deberíamos explorar. A medida que se acerque el invierno, todos vamos a preparar mucho este pastel de patatas con salchichas, así que tendremos muchas oportunidades de explorar algunas combinaciones sorprendentes.

Para recalentar en el horno: precalienta el horno a 180ºC y coloca el pastel de salchichas en una fuente de horno y cúbrelo sin apretar con papel de aluminio. Caliente durante unos 15 minutos, hasta que todo esté caliente y se haya calentado del todo.

Bandeja de salchichas fácil de hornear

Sí, me has oído bien. Este Pastel de Salchichas se hace todo en UNA SOPORTE. SÍ, esas salchichas doradas y las verduras asadas están sentadas sobre un charco de salsa que se cocinó justo en el horno junto con ellas.

Las salchichas estarán realmente cocidas a los 30 minutos más o menos, pero no estarán bien doradas. Dorar = sabor, y las salchichas deben estar doradas.  Como las salchichas están encerradas en una tripa, no se secan con un tiempo de cocción un poco más largo.

Esta es una cena súper sabrosa y rápida de hacer, pero no me aplaudo por crear una receta innovadora de ningún tipo. Porque si lo piensas bien, este Pastel de Salchichas se hace más o menos como un guiso. La salsa – gravy en este caso – se espesa con harina, igual que cuando se hace un guiso.

Receta VIDEO arriba. Cocinar salchichas en el horno con verduras y salsa es una idea estupenda para una cena rápida que se prepara en pocos minutos.  Las salchichas quedan bien doradas, las verduras tiernas y una salsa llena de sabor. Es como hacer un guiso.

Bandeja de salchichas a la miel

Ahora que hemos dicho adiós al verano, podemos dar la bienvenida a la comida reconfortante. Las bandejas de comida son perfectas para esta época del año y, además, requieren un lavado mínimo. Eso significa más tiempo para poner los pies en alto con una copa de vino – ¡gana, gana! Las salchichas son siempre una gran opción para las bandejas, ya que no requieren mucho tiempo en el horno y tienen mucho sabor. En Lobbs vendemos una gran variedad de salchichas, todas hechas a mano en nuestra carnicería.

Para esta receta, hemos utilizado nuestras deliciosas salchichas de cerdo y manzana. Combinan perfectamente con el resto de los sabores del plato. Es una receta muy rápida y fácil, ideal para cuando llegas de un día ajetreado de trabajo.

Cocer en el horno durante 45 minutos. Dar la vuelta a las salchichas cada 10 o 15 minutos. Cuando queden 10 minutos, echa por encima las lentejas de puy (procura no cubrir las salchichas). Mezclar las lentejas con las verduras.

Bandeja de salchichas pegajosas al horno

No tenía pensado hacer una bandeja de salchichas, pero llegó la hora de la cena y me encontré mirando una docena de salchichas y las palabras que sonaban en mis oídos «¿puedes tener la cena lista para las 4.30?» Eran las 4 de la tarde, ¡había una bandeja de salchichas!

En primer lugar, me encantan las bandejas de salchichas para alimentar a la familia, todo va en una bandeja, la metes en el horno y media hora más tarde tienes la cena… casi no hay que lavar, son fáciles de hacer, son ideales para una cena rápida. Si combinamos esto con el hecho de que a todos los miembros de nuestra familia les gusta una buena salchicha, la bandeja de salchichas al horno era algo obvio.

Debo subrayar que se puede hacer la receta de la bandeja de salchichas como se quiera, pero lo mejor es incluir algunos carbohidratos (normalmente patatas pequeñas que se cocinan en media hora), muchas verduras para que los niños coman algo más que carne y patatas y luego las salchichas.

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