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Los despojos (/ˈɒfəl/), también llamados carnes variadas, despojos u órganos, son los órganos de un animal descuartizado. La palabra no se refiere a una lista concreta de órganos comestibles, que varía según la cultura y la región, pero suele excluir el músculo. Los despojos también pueden referirse a los subproductos de los granos molidos, como el maíz o el trigo[1].
Dependiendo del contexto, los despojos pueden referirse sólo a las partes de la carcasa de un animal que se desechan tras el despiece o el despellejamiento; los despojos que no se utilizan directamente para el consumo humano o animal suelen procesarse en una planta de transformación, produciendo material que se utiliza como fertilizante o combustible; o en algunos casos, pueden añadirse a la comida para mascotas producida comercialmente. En épocas anteriores, las turbas arrojaban despojos y otras basuras a los criminales condenados como muestra de desaprobación pública[2].
Carne de callos
A todos los que les concierna, que se sepa que yo, FRANK Henri-r, ciudadano de los Estados Unidos, residente en Na tional City, en el condado de San Diego y en el Estado de dalifornia, he inventado ciertas mejoras nuevas y útiles en el aparato para descabezar sardinas y eliminar vísceras, de las que se especifican a continuación. 7
Mi invención se refiere a un aparato que se utiliza para descabezar y eliminar las vísceras de las sardinas antes de enlatarlas y los objetivos de mi invención son, en primer lugar, proporcionar un aparato mejorado para descabezar y eliminar las vísceras de las sardinas sobre mi maticamente; en tercer lugar, proporcionar un aparato de esta clase en el que una sardina sigue a otra precedente y se coloca en un compartimento separado para ser descabezada y sus vísceras se eliminan en la secuencia adecuada automáticamente;
proporcionar medios en conexión con un cuchillo decapitador giratorio para soportar la sardina contra la acción del cuchillo para proporcionar una estructura de cizallamiento; sexto, proporcionar un «cuchillo giratorio con medios para proporcionar una mayor velocidad de la revolución del cuchillo durante su período de corte, y séptimo, proporcionar un aparato para los fines descritos que sea simple y económico de construcción, automático en su funcionamiento y que no se deteriore fácilmente o quede fuera de servicio. 1
¿De qué está hecho el haggis?
A todos aquellos a quienes concierne Sea conocido que yo, GEORGE A. LOWRY, ciudadano de los Estados Unidos, residente en Ohicago, en el condado de Cook y el Estado de Illinois, he inventado una nueva y útil Mejora en la maquinaria para cortar y limpiar las vísceras, de la cual la siguiente es una especificación.
Esta invención se refiere a máquinas para cortar y limpiar vísceras. Su objeto es proporcionar una máquina útil, extremadamente simple en su construcción y eficaz en su funcionamiento, para cortar y limpiar las vísceras en los mataderos y establecimientos,
La invención consiste sustancialmente en la construcción, combinación, ubicación y arreglos relativos de las partes, todo ello como se describirá más detalladamente en lo sucesivo, tal como se muestra en los dibujos adjuntos, y finalmente se señala en las reivindicaciones adjuntas.
Refiriéndose a los dibujos adjuntos y a las diversas vistas y signos de referencia que aparecen en ellos, la figura 1 es una vista en alzado lateral de la máquina completa. La figura 2 es una vista en planta de la misma. La Fig. 3 es una vista en sección horizontal tomada en la línea 00 m de la Fig. 1. La Fig. 4 es una vista en sección transversal vertical tomada en la línea y y, Fig. 1, mirando en la dirección de las flechas. La Fig. 5 es una vista en detalle en sección tomada en la línea 2 2, Fig,
Callos de ternera deutsch
Los perros y los gatos tienen mucho en común con los lobos y los pumas. Sin embargo, no son iguales y su fisiología compartida es a menudo objeto de gran debate, pero dejando eso de lado, todos son carnívoros y la naturaleza ha querido que todos consuman algunos órganos. Los despojos, también llamados despojos u órganos, se refieren a los órganos internos y las vísceras de un animal descuartizado. En Estados Unidos, esta terminología y la idea de la comida se han vuelto particularmente extrañas, pero en aras de una gran nutrición natural de las mascotas, debemos considerar el impacto positivo que la adición de vísceras puede tener en la dieta de un carnívoro.
Nuestros pequeños carnívoros han sido creados para consumir presas. Un animal de presa se compone de cuatro tejidos principales: la carne, los huesos, los órganos y la ingesta que se encuentra en el tracto gastrointestinal.
Lo que nos lleva a preguntarnos, ¿qué pasa si no se consume toda la presa? ¿Y si sólo se comen un par de componentes de forma repetitiva? ¿Y si los componentes son procesados por el calor y los nutrientes son dañados o destruidos? ¿Y si los tejidos se eliminan de la dieta del depredador por considerarlos desagradables?
