El Chocoflan es una combinación de pastel de chocolate en la parte inferior con un delicioso flan en la parte superior. La razón por la que se suele denominar con esos dos apodos es que inicialmente entra en el horno con el flan en la parte superior y la masa de la tarta de chocolate en la inferior, pero sale del horno completamente al revés, con la tarta de chocolate cocida en la parte superior y el flan cocido en la inferior. Si se invierte la tarta en un plato, el flan vuelve a estar encima de la tarta.
Se ha dicho que esta tarta desafía la lógica de la repostería. Esta es la razón por la que las dos masas nunca se mezclan, y sorprendentemente invierten sus posiciones mientras se cuecen en el horno. Un redactor científico de la serie de PBS, America’s Test Kitchen, explica que al combinar el bicarbonato de sodio y el suero de leche ácido en la masa del pastel, se produce un gas que hace que el pastel sea menos denso que el flan. La capa más ligera del pastel sube y la más densa del flan se hunde. El Chocoflan se hornea en un baño de agua, lo que también es fundamental para que se produzca el proceso.
El flan se suele hornear sobre una base de azúcar caramelizado. Pero el Chocoflan utiliza una base de «cajeta» mexicana, un dulce de leche caramelizado, hecho con leche de cabra caramelizada. También se puede utilizar «dulce de leche», que es una salsa de caramelo dulce y espesa hecha con una base de azúcar y leche entera. Ambas se pueden comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles o supermercados hispanos.
¿Por qué el Chocoflan se llama el pastel imposible?
La razón por la que al Chocoflan también se le llama la tarta imposible es que cuando se mete en el horno con el flan por encima y la masa de la tarta de chocolate por debajo, pero sale del horno completamente al revés, con la tarta de chocolate cocida por encima y el flan cocido por debajo.
¿De qué está hecho el pastel de vancho?
La tarta Vancho es una impresionante combinación de tarta de chocolate y vainilla cubierta con ganache de chocolate blanco y negro.
¿Cuál es el significado de Chocoflan?
Chocoflan es una combinación de pastel de chocolate en la parte inferior con un delicioso flan en la parte superior.
Tarta imposible de coco
Déjese sorprender por esta increíblemente deliciosa Tarta de Chocoflan «Imposible» que no sólo le hará cosquillas al paladar, sino que le dejará boquiabierto. Con un delicioso flan cremoso y una tarta de chocolate pecaminosamente deliciosa glaseada con una rica salsa de caramelo, ¡es el postre definitivo!
El Chocoflan o también conocido como el pastel imposible es un postre mexicano que hace la boca agua y que consta de tres increíbles capas de bondad. La base es una tarta de chocolate con un flan y una salsa de caramelo por encima. Tradicionalmente, se elabora con salsa de caramelo de cajeta, que se hace con leche de cabra, pero hoy en día también se utiliza el dulce de leche o la salsa de caramelo.
Si has probado nuestras recetas de postres, sabrás que no soy un gran fan de la comida excesivamente dulce y con esta receta, te sorprenderá descubrir que no es para nada dulce. Sólo un celestial pastel de chocolate negro, un ligero y cremoso flan de huevo entero (sin desperdiciar claras de huevo) y un delicioso caramelo.
El molde se rocía con la salsa de caramelo en el fondo, seguido de la masa del pastel de chocolate y, por último, se vierte la mezcla del flan. Mientras se cuece en el horno, el pastel de chocolate sube «mágicamente» a la parte superior. Cuando se invierte el pastel, el flan aterciopelado se encuentra sobre el pastel de chocolate y está bañado con la deliciosa salsa de caramelo. Y debido a este maravilloso fenómeno, este postre se ha ganado el nombre de «tarta imposible».
¿De qué está hecho Chocoflan?
La cajeta es una pasta espesa y cremosa hecha con azúcar caramelizado y leche. Se utiliza como postre solo o como cobertura. También se conoce como «dolce de leche» y se vende en muchos supermercados, mercados latinos especializados o por Internet. Se puede sustituir por una salsa de caramelo espesa.
¿El flan es español o mexicano?
El flan es un postre mexicano a base de huevos, leche y algún edulcorante.
¿De dónde procede Chocoflan?
Origen de ChocoFlan
Mientras que el clásico Crème Caramel es un postre francés, el ChocoFlan es en realidad un postre mexicano. Dado que los franceses colonizaron el Líbano como parte del Mandato Francés durante un par de décadas a principios del siglo XX, la cultura francesa tuvo una importante influencia en la sociedad libanesa.
Receta de tarta de chocolate imposible
En el interior: Descubre cómo hacer Chocoflan, que combina la cremosidad del flan con la riqueza del pastel de chocolate para un postre todo en uno que te encantará. Este método es diferente al tradicional y da como resultado un postre más limpio, cremoso y firme que te encantará.
En mi casa nos encanta hacer y comer postres. Desde que me mudé a los Estados Unidos, he llegado a disfrutar de muchas recetas diferentes que nunca probé en México. Dicho esto, todavía me encantan algunos de los postres mexicanos clásicos que me encantaban cuando crecía en México.
Una de esas recetas es lo que se conoce como chocoflan. Como su nombre indica, el chocoflan es una fusión de pastel de chocolate y flan. La combinación de estos dos postres clásicos es absolutamente deliciosa y siempre es un éxito cuando lo hacemos. Si lo haces bien, tendrás un trozo de flan y de tarta de chocolate en cada bocado, ¡qué rico!
Otro nombre para este delicioso postre mexicano es «torta imposible», pero te puedo asegurar que es posible hacerla. La combinación de un postre denso como el pastel de chocolate con un postre más ligero y suave como el flan es lo que le da este nombre.
¿Qué es el pastel Red Bee?
₹1,000.00. Un delicioso pastel con múltiples capas de pastel de vainilla ghee, pastel de terciopelo rojo. Las capas están rellenas de crema de vainilla, mezcla de caramelo, crema, crema de queso, mezcla de chocolate, nueces, etc. Cada bocado es una explosión de sabores con un toque de nueces al final.
¡Este chocoflan también se puede congelar! En el congelador se conservará hasta un mes debido a la parte de flan del postre. Cuando lo descongeles, deberás sacarlo del congelador y dejarlo atemperar en la nevera durante unas horas, y luego sacarlo y dejarlo a temperatura ambiente en la encimera.
Tarta imposible netflix
Se ha hecho famosa la tarta de Chocolate Imposible o el Pastel Imposible. Nosotros lo llamamos Chocoflan, y no tiene nada de imposible. El Chocoflan es fácil de hacer, y se enamorará al instante de este postre mexicano de chocolate.
El chocoflan es un postre tradicional mexicano también conocido como el pastel imposible. Esta delicia húmeda y achocolatada es perfecta para los amantes del chocolate. Y como tiene una consistencia parecida a la del pudín, el chocoflan es incluso un excelente postre para el desayuno.
Este postre mexicano se llama pastel imposible porque se mete en el horno con la capa de flan en la parte superior y la de bizcocho en la inferior, pero después de hornearse, las capas cambian de sitio por arte de magia. La capa de bizcocho se hincha mientras se hornea y se eleva a través de la mezcla de flan más pesada que se hunde en el fondo. Una vez que lo inviertes en un plato, el hermoso flan se asienta sobre el pastel, todo cubierto con cajeta.
La cajeta es una salsa de caramelo mexicana hecha con leche de cabra. Es similar en color y consistencia al más conocido dulce de leche hecho con leche de vaca. La cajeta se hierve tradicionalmente durante mucho tiempo y tiene un color marrón dorado y un profundo sabor a caramelo con notas ácidas procedentes de la leche de cabra. La cajeta se puede encontrar fácilmente en las secciones de comida latina/mexicana de la mayoría de los supermercados o en la misma sección que la mayoría de las mermeladas, jaleas y salsas dulces.
