¿Qué tipo de embutido se puede comer en el embarazo?

¿Se pueden comer salchichas chinas durante el embarazo?

En particular, si una persona embarazada está afectada por la toxoplasmosis, esto puede provocar que el bebé desarrolle daños en los ojos. Toda la carne, incluidos artículos como salchichas, hamburguesas y filetes, debe cocinarse a fondo, hasta que no quede ningún residuo de sangre o color rosado. También hay que tomar precauciones al manipular o cocinar la carne.

Es mejor no comer charcutería o carnes frías durante el embarazo, a menos que los alimentos se hayan calentado hasta que estén humeantes (165 grados F) justo antes de servirlos. Estas carnes pueden albergar bacterias, que pueden seguir creciendo incluso cuando se refrigeran.

Al igual que otros salamis curados, el pepperoni es un alimento crudo. Ya sea del mostrador de la charcutería o de la bolsa, debes evitar comerlo frío porque puede albergar bacterias que pueden dañar a tu bebé en desarrollo. Sin embargo, el salchichón cocido está bien.

Aunque es mejor evitar los embutidos, como el salami, durante el embarazo, si tienes que comerlos, asegúrate de que están bien calentados para evitar el riesgo de contraer un patógeno alimentario. Y si tienes algún síntoma de infección, ponte en contacto con tu ginecólogo de inmediato para garantizar tu seguridad y la de tu bebé.

¿Se puede comer salchicha de Hickory Farms durante el embarazo?

La mayoría de los alimentos son seguros durante el embarazo. Sin embargo, hay ciertos alimentos y grupos de alimentos que deben evitarse durante el embarazo para prevenir cualquier daño a la madre o al bebé. También hay que tomar ciertas precauciones al preparar los alimentos para asegurarse de que su consumo es seguro durante el embarazo[1][2].

A continuación encontrarás una lista de alimentos que debes evitar durante el embarazo. Si no estás segura de si debes comer o no un determinado tipo de alimento, o si te preocupa algo que hayas comido, ponte en contacto con un médico o una matrona con carácter prioritario.

Los quesos blandos madurados con moho, que suelen tener la corteza blanca, deben evitarse durante el embarazo. Esto incluye quesos como el brie, el camembert y los quesos de cabra blandos como el chevre. Los quesos azules blandos, como el Gorgonzola y el Roquefort, también deben evitarse durante el embarazo.

La razón por la que estos tipos de queso no son seguros para comer durante el embarazo es que existe el riesgo de que estos quesos contengan bacterias dañinas, como la Listeria. Menos ácidos que los quesos duros, los quesos blandos contienen más humedad, lo que los hace más susceptibles a la proliferación de bacterias.

¿Puedo comer salchichas de pavo durante el embarazo?

Muchas enfermedades de origen alimentario se han relacionado con el consumo de embutidos contaminados y otros productos listos para el consumo. La salchicha de verano es uno de esos alimentos listos para el consumo que se elaboró hace mucho tiempo, incluso antes de la era de la tecnología de la refrigeración. Antes de que finalice la temporada de invierno, la salchicha de verano se elabora tradicionalmente con carne de vacuno o de cerdo, se cura con sal y se seca para conservarla hasta los meses de verano.

En la actualidad, el embutido de verano es un término utilizado para cualquier tipo de embutido que pueda conservarse sin refrigeración hasta que se abra. Considerada una carne de charcutería, se recomienda evitar la salchicha de verano durante el embarazo. Sin embargo, se puede consumir con seguridad cuando se cocina adecuadamente a una temperatura adecuada o hasta que esté bien caliente.

La salchicha de verano es un producto cárnico fermentado que se puede encontrar en casi todo el mundo (Utama et al., 2018). Se desarrolló originalmente en Europa antes de la invención de los refrigeradores. Se aplicaban diferentes métodos de conservación para evitar que la carne se estropeara en los meses de verano, de ahí el nombre de salchicha «de verano».

Salchicha de pollo durante el embarazo

Si le gusta la charcutería, no hay nada mejor que un sándwich lleno de sus embutidos favoritos: pavo, jamón, salami, salchichón… ¡lo que sea! Si estás embarazada y se te antoja ese BLT de pavo de tu tienda local de bocadillos, no hay problema en que te pases por allí en tu descanso para comer, ¿verdad? Pues no.

Aunque hay muchos aspectos increíbles de estar embarazada, también hay mucha incertidumbre sobre lo que puedes y no debes comer. Como si no fuera suficiente con llevar un pequeño ser humano, te pasas nueve meses acosada por la pregunta «espera, ¿puedo comer eso?». Un sándwich de jamón y queso puede parecer inofensivo, pero durante el embarazo es un poco más complicado.

La carne de charcutería y otros alimentos procesados, como los perritos calientes, las salchichas y el beicon, están, en su mayor parte, prohibidos durante el embarazo. (El consenso general es que es mejor evitarlos hasta que nazca el bebé. Dicho esto, ¡no temas! Hay precauciones que puedes tomar si tienes que consumirlas. Aquí te ayudaremos a procesar todo lo que necesitas saber sobre el consumo de carnes procesadas durante el embarazo (juego de palabras muy intencionado).

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