¿Puedo comer salchichas de pavo estando embarazada?
La verdad es que puedes tener una muy buena razón para sentirte preocupada por comer tu salchicha favorita del verano. Hay algo sobre los embutidos y las carnes que pueden mantenerse fuera de la nevera de forma segura que las mujeres embarazadas deben conocer.
A lo largo de los años, se han desarrollado cientos de sabores de diversas marcas, lo que aumenta la amplia gama de opciones en lo que respecta a las salchichas de verano. En general, a la mayoría de la gente le encantan las salchichas de verano, incluidas las mujeres embarazadas.
Algunas de las salchichas de verano más populares son: Hickory Farms Farmhouse Sausage, Dan the Sausagemans y Klements Garlic Summer Sausage. La mayoría de la gente se lleva la salchicha de verano de excursión o de acampada, ya que no se estropea con el tiempo.
Aunque la salchicha de verano es deliciosa para la mayoría de la gente, se desaconseja su consumo a las mujeres embarazadas. Los embutidos coinciden con la charcutería, en el sentido de que la charcutería puede presentar un cierto tipo de enfermedad alimentaria llamada; listeria.
La listeria es perjudicial tanto para la madre como para el bebé si se contrae, y dado que es una infección muy contagiosa, se aconseja a las mujeres embarazadas que calienten los embutidos o las salchichas de verano cuando decidan consumirlos.
Comí salchichas durante el embarazo
Si te gusta la charcutería, no hay nada mejor que un sándwich lleno de tus embutidos favoritos: pavo, jamón, salami, salchichón… ¡lo que quieras! Si estás embarazada y se te antoja ese BLT de pavo de tu tienda local de bocadillos, no hay problema en que te pases por allí durante la hora del almuerzo, ¿verdad? Pues no.
Aunque hay muchos aspectos increíbles de estar embarazada, también hay mucha incertidumbre sobre lo que puedes y no debes comer. Como si no fuera suficiente con llevar un pequeño ser humano, te pasas nueve meses acosada por la pregunta «espera, ¿puedo comer eso?». Un sándwich de jamón y queso puede parecer inofensivo, pero durante el embarazo es un poco más complicado.
La carne de charcutería y otros alimentos procesados, como los perritos calientes, las salchichas y el beicon, están, en su mayor parte, prohibidos durante el embarazo. (El consenso general es que es mejor evitarlos hasta que nazca el bebé. Dicho esto, ¡no temas! Hay precauciones que puedes tomar si tienes que consumirlas. Aquí te ayudaremos a procesar todo lo que necesitas saber sobre el consumo de carnes procesadas durante el embarazo (juego de palabras muy intencionado).
¿Se pueden comer salchichas durante el embarazo?
En particular, si una persona embarazada está afectada por la toxoplasmosis, esto puede provocar que el bebé desarrolle daños en los ojos. Toda la carne, incluidos artículos como salchichas, hamburguesas y filetes, debe cocinarse a fondo, hasta que no quede ningún residuo de sangre o color rosado. También hay que tomar precauciones al manipular o cocinar la carne.
Es mejor no comer charcutería o carnes frías durante el embarazo, a menos que los alimentos se hayan calentado hasta que estén humeantes (165 grados F) justo antes de servirlos. Estas carnes pueden albergar bacterias, que pueden seguir creciendo incluso cuando se refrigeran.
Al igual que otros salamis curados, el pepperoni es un alimento crudo. Ya sea del mostrador de la charcutería o de la bolsa, debes evitar comerlo frío porque puede albergar bacterias que pueden dañar a tu bebé en desarrollo. Sin embargo, el salchichón cocido está bien.
Aunque es mejor evitar los embutidos, como el salami, durante el embarazo, si tienes que comerlos, asegúrate de que están bien calentados para evitar el riesgo de contraer un patógeno alimentario. Y si tienes algún síntoma de infección, ponte en contacto con tu ginecólogo de inmediato para garantizar tu seguridad y la de tu bebé.
¿Puedo comer salchichas de Viena enlatadas durante el embarazo?
Hay algunos alimentos que no debes comer cuando estás embarazada porque pueden ponerte enferma o perjudicar a tu bebé. Asegúrate de conocer los datos importantes sobre los alimentos que debes evitar o con los que debes tener más cuidado cuando estás embarazada. Los mejores alimentos son los recién cocinados o los recién preparados.
No comas quesos blandos con moho, como el brie, el camembert y el chevre (un tipo de queso de cabra) y otros de corteza similar. También debe evitar los quesos blandos de pasta azul, como el azul danés o el gorgonzola. Se elaboran con moho y pueden contener listeria, un tipo de bacteria que puede dañar al feto.
Aunque la infección por listeria (listeriosis) es poco frecuente, es importante tomar precauciones especiales durante el embarazo, ya que incluso una forma leve de la enfermedad en una mujer embarazada puede provocar un aborto espontáneo, el nacimiento de un bebé muerto o una enfermedad grave en el recién nacido.
Puedes comer quesos duros como el cheddar, el parmesano y el stilton, aunque estén hechos con leche no pasteurizada. Los quesos duros no contienen tanta agua como los blandos, por lo que es menos probable que las bacterias se desarrollen en ellos. Muchos otros tipos de queso se pueden comer, pero asegúrate de que están hechos con leche pasteurizada. Entre ellos se encuentran el requesón, la mozzarella, la crema de queso, el paneer, el haloumi, el queso de cabra y los quesos fundidos, como los de untar.
