El anís estrellado (Illicium verum) es originario de China y Vietnam. Esta hermosa especia con forma de estrella procede de un árbol de la familia de las magnolias. El anís estrellado se recolecta cuando está verde y se deja secar al sol para desarrollar su cálido sabor, que a menudo se describe como una mezcla de regaliz, clavo e hinojo.
Mucha gente utiliza el anís estrellado por sus supuestos beneficios para la salud. De hecho, muchos profesionales de la salud alternativa promueven los usos medicinales de esta semilla con forma de estrella. El anís estrellado se ha utilizado en la medicina china durante miles de años.
Por ejemplo, un estudio publicado en Phytotherapy Research demostró que el anís estrellado puede tener propiedades microbianas y podría ser eficaz contra las bacterias, levaduras y cepas de hongos. Otro estudio publicado en el Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry sugirió que los polifenoles de los extractos de anís estrellado proporcionan beneficios antioxidantes.
Un resumen de tratamientos herbales publicado en el Journal of Evidence-based Complementary & Alternative Medicine explica que el anís estrellado contiene un ingrediente llamado anetol, que da a esta especia su sabor característico. El anetol se utiliza en la medicina china para tratar la artritis reumatoide y otras afecciones.
Nutrición del anís estrellado por 100g
Sobre este alimentoEsta información nutricional es para los Anillos de Anís Menz. ¿Buscaba en cambio Menz Bananas, Menz Beez Kneez, Chocolate Dipped Honeycomb o Menz Bumbles Milk Choc Honeycomb? Puede buscar fácilmente diferentes alimentos con el cuadro de búsqueda de calcount.Menz Aniseed Rings es un popular producto alimenticio que se puede adquirir fácilmente en Australia. Una ración de 80 g contiene 272 calorías (1145,6 kJ). Utilice el control deslizante de arriba para modificar el tamaño de la ración y, por tanto, los valores nutricionales correspondientes.Carbohidratos y azúcar en los Anillos de Anís MenzHay 80 gramos de carbohidratos, incluidos 56g de azúcar en 100 gramos de Anillos de Anís Menz.Proteínas y grasas en los Anillos de Anís MenzCada 100g de Anillos de Anís Menz contiene 4 gramos de proteínas y no contiene grasas. Para ver las calorías y otra información nutricional para diferentes cantidades de peso, simplemente arrastre el control deslizante para cambiar el peso del alimento. La medición exacta del peso de los alimentos requiere el uso de una balanza de alimentos. Sin embargo, puede estimar el peso del alimento comparando su mano con la cantidad de alimento. Una cantidad equivalente a su pulgar es de unos 30 gramos, una palma plana es de aproximadamente 120 gramos, y un puño cerrado es de aproximadamente 240 gramos. Para buscar más información nutricional de los alimentos, escriba el nombre del alimento en el cuadro de búsqueda de alimentos de calcount.
Calorías del hinojo
La semilla de hinojo es muy especial para el sistema digestivo. El hinojo proporciona muchos beneficios en el tratamiento de la indigestión y los problemas gástricos después de una dieta. Pero, ¿cómo comer hinojo para perder peso? ¿O cuándo debo comerlo para adelgazar? Preguntas como estas deben venir a tu mente.
Los beneficios de las semillas de hinojo son muchos porque el anís contiene minerales como el calcio, el hierro, el potasio, el sodio. El uso del hinojo también es beneficioso para el cuidado de la salud y la pérdida de peso. ¿Pueden las semillas de hinojo ayudar a adelgazar? Lo que la mayoría de la gente sabe del hinojo es que es un refrescante bucal. Sin embargo, está presente en la comida india desde tiempos inmemoriales.
¿Ha pensado alguna vez por qué? ¿A qué se debe la práctica de comer hinojo después de las comidas? La semilla de hinojo es muy especial para el sistema digestivo. El hinojo proporciona muchos beneficios en el tratamiento de la indigestión y los problemas gástricos después de una dieta. Pero, ¿cómo comer semillas de hinojo para adelgazar para perder peso? ¿O cuándo se debe comer para perder peso? Preguntas como estas deben venir a su mente.
Té de anís estrellado
La sambuca es un licor incoloro elaborado con anís y tiene su origen en Italia. El licor contiene destilados de anís verde y anís estrellado. La sambuca tiene un alto contenido de azúcar (350 g/litro) y una graduación alcohólica del 38% del volumen. Popular como digestivo, la sambuca se toma preferentemente «con la mosca». Esto suele significar tres granos de café que se mastican mientras se bebe y que, por tanto, neutralizan el sabor dulce de la Sambuca. Además, también es costumbre flambear el licor antes de consumirlo.
¿Sabía que tanto los granos de café como el ritual del flambeado se remontan a una leyenda italiana, según la cual tres moscas fueron atraídas por el dulce olor de la Sambuca y molestaron a una anciana y a su familia cuando estaban bebiendo Sambuca? Se encendía la Sambuca antes de beber para que esto dejara de ocurrir, y las moscas se asaban como resultado.
También es interesante: el llamado «efecto louche» proporciona información sobre el contenido de anís de la bebida espirituosa. Esto ocurre si la Sambuca se enfría con hielo o se diluye con agua. Cuanto más turbio es el aguardiente con una determinada proporción de mezcla, mayor es el contenido de anís.
