¿Cuáles son los cereales que no contienen gluten?

Desayuno sin gluten

Lo cual es una gran noticia (o mala, dependiendo de la posición en que se encuentre) para todos los amantes de los Fruity Pebbles. Adictos a los Lucky Charms, vuestro cereal también está en la lista. Pero antes de que vayas a servirte un tazón de tu desayuno favorito lleno de colores de la infancia, vamos a dar un paso atrás por un segundo.

Sabemos que es difícil bajar el ritmo una vez que llega ese subidón de azúcar, pero trata de reprimirlo por un segundo. Porque aunque tu caja de cereales favorita pueda cumplir con la condición de no tener gluten, a veces hay cosas aún peores escondidas en los ingredientes.

Y punto. Si estás evitando esos tres ingredientes, estás comiendo un producto sin gluten. El gluten es el responsable de la elasticidad de la masa. (Piensa en extender la masa de una pizza o de un pastel: ¿te imaginas lo elástica que es? Gracias, gluten).

Muchas personas se sorprenden al descubrir que muchos granos, como el arroz, la quinoa, la avena, el maíz y el sorgo, no contienen gluten por naturaleza. Por lo tanto, si estás disfrutando de un cereal hecho con cualquiera de estos productos, podría ser sin gluten. Pero no necesariamente. Sigue leyendo.

Cereales sin gluten General Mills

Algunos ejemplos son Post Foods, Nature’s Path Organic Cereals y Kellogg’s Corn Flakes. La gran cantidad de opciones y variedad puede ser bastante desalentadora, pero he recopilado una lista de algunos de los mejores cereales sin gluten del mercado que deberías probar.

Hoy en día hay tantos cereales entre los que elegir que puede ser difícil encontrar el adecuado. Por suerte, he elaborado una práctica lista con las 22 mejores marcas. Los he clasificado por más populares, saludables, veganos, Keto Friendly y una sección para niños. Desde los de avena, los de chocolate, los afrutados, los de desayuno y los de cacahuete – ¡habrá algo en estas categorías que te encantará!

Cheerios: Probablemente el cereal sin gluten más popular hoy en día. Los Cheerios están hechos de avena y, por lo tanto, no contienen gluten. Si quieres saber más sobre el proceso, aquí hay una gran página que explica el proceso sin gluten de Cheerio. Los antiguos cereales Cheerio eran unos veteranos en el ámbito de los desayunos, pero ahora han perfeccionado su línea de productos en algo que no sólo es libre de gluten, sino también totalmente delicioso. Con sabores como manzana y canela, miel y nuez, Frosted, chocolate, fresa, arándanos, chocolate y mantequilla de cacahuete, y los clásicos cereales Cheerios seguro que satisfacen cualquier apetito. ¡Disfruta de un poco de fruta fresca inmersa en tus Cheerios!

Kellogg’s sin gluten

Lo cual es una gran noticia (o mala, dependiendo de la posición en que se encuentre) para todos los amantes de los Fruity Pebbles. Adictos a los Lucky Charms, vuestro cereal también está en la lista. Pero antes de que vayas a servirte un tazón de tu desayuno favorito lleno de colores de la infancia, vamos a dar un paso atrás por un segundo.

Sabemos que es difícil bajar el ritmo una vez que llega ese subidón de azúcar, pero trata de reprimirlo por un segundo. Porque aunque tu caja de cereales favorita pueda cumplir con la condición de no tener gluten, a veces hay cosas aún peores escondidas en los ingredientes.

Y punto. Si estás evitando esos tres ingredientes, estás comiendo un producto sin gluten. El gluten es el responsable de la elasticidad de la masa. (Piensa en extender la masa de una pizza o de un pastel: ¿te imaginas lo elástica que es? Gracias, gluten).

Muchas personas se sorprenden al descubrir que muchos granos, como el arroz, la quinoa, la avena, el maíz y el sorgo, no contienen gluten por naturaleza. Por lo tanto, si estás disfrutando de un cereal hecho con cualquiera de estos productos, podría ser sin gluten. Pero no necesariamente. Sigue leyendo.

Alimentos sin gluten

Sin jarabe de maíz de alta fructosa, azúcar blanco refinado ni aceites hidrogenados, este cereal para el desayuno sin gluten tiene deliciosas ráfagas de bayas y una textura hinchada para sentirse como una delicia, dice Kelly Springer, RD.

Este cereal sin gluten está hecho en realidad de granos, en lugar de granos. «Me encanta que tenga cuatro gramos de fibra y seis gramos de proteína por taza», dice Michalczyk. «Esto te ayudará a mantenerte saciado durante más tiempo y ayudará a la digestión».

«Hecho con sólo tres ingredientes simples, este cereal es una buena opción sin gluten que es más baja en azúcar que otros cereales de desayuno tradicionales», dice Michalczyk. Bono: contiene un poco de proteína, para ayudarte a arrancar el día.

«Hecho con harina de maíz, harina de arroz integral y quinoa, este cereal no contiene gluten y es deliciosamente crujiente», dice Michalczyk. «Toda la línea ‘Sunrise’ de Nature’s Path es sin gluten, así que seguro que encuentras un sabor que te guste». También es una buena fuente de fibra para que te sientas lleno y satisfecho.

«Sin gluten, orgánica y vegana, esta granola es un gran cereal o un complemento para los batidos y el yogur», dice Michalczyk. Además, ingredientes como el amaranto inflado, los copos de mijo, los copos de quinoa y las semillas de chía (¡todos ellos ecológicos!) dan a este cereal una gran textura.

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