¿Cómo se lleva a la boca el tenedor?

Dedos del tenedor arriba o abajo

Tanto si tienes una cita como si disfrutas de una comida con tus amigos y familiares, no hay nada peor que alguien con malos modales en la mesa te arruine la comida.  Según un estudio, el 60% de las personas se han sentido desanimadas por los modales de su compañero de mesa, por lo que hemos reducido las 25 cosas que nunca debes hacer en un restaurante, desde simples errores, como no saber qué cuchillo y tenedor usar, hasta comportamientos directamente groseros.

Ningún restaurante, especialmente en una noche de gran afluencia, puede retener tu mesa para siempre. La mayoría de los restaurantes suelen tener un periodo de gracia de unos 15 minutos, pero si llegas una hora tarde, no esperes que la mesa siga disponible. Si sabes que vas a llegar tarde, llama con antelación y avisa al restaurante para que puedan ajustar los horarios en consecuencia.

Muchos restaurantes cuentan con que tu grupo se presente. Han pedido la cantidad necesaria de comida, la han preparado, están listos para servir y es muy probable que hayan rechazado a otros comensales debido a las reservas existentes. Si no te presentas a tu reserva, la comida se desperdicia, ya que es posible que no se llene la mesa; esto es especialmente cierto en los restaurantes más pequeños, que tienen un espacio limitado para sentarse y que rara vez reciben personas sin cita previa.

Etiqueta de los utensilios de descanso

Saber manipular el cuchillo y el tenedor con seguridad es una parte importante de la etiqueta en la mesa. Es difícil terminar una comida o cerrar un trato si no se sabe dónde colocar el cuchillo y el tenedor durante la comida o, peor aún, cuando se ha terminado de comer. Cuando se trata de comer en Norteamérica, hay dos estilos de comida: El americano y el continental. Ambos estilos son correctos. El truco está en sentirse cómodo con su elección. La regla de oro para ambos estilos de comida es que, sea cual sea el estilo que elijas, debes ser coherente; evita cambiar de un plato a otro. Publicidad

Cinco formas de utilizar el cuchillo

Es fácil parecer un cazador primitivo mientras cortas la comida con un cuchillo y un tenedor. Pero en las cenas, en un restaurante o en ocasiones formales, querrás utilizar estos utensilios a la manera clásica. Existe el estilo europeo (o continental) y luego el estilo americano[1].

Resumen del artículoPara utilizar un tenedor y un cuchillo al estilo americano, sujeta el tenedor con la mano izquierda de forma que las púas estén curvadas hacia abajo. Luego, coge el cuchillo con la mano derecha cuando tengas que cortar algo y sujeta la comida con el tenedor mientras cortas. Para utilizar el tenedor y el cuchillo al estilo europeo, sujeta los utensilios con las mismas manos que lo harías al estilo americano, pero apoya los dedos índices en los mangos de forma que apunten hacia abajo, hacia la comida. Mientras cortas los alimentos, presiona el tenedor con el dedo índice para mantenerlos en su sitio. Para saber más, como por ejemplo, cómo utilizar el tenedor en alimentos como la pasta o el arroz, ¡sigue leyendo el artículo!

«Muy informativo y directo al grano. Estuvo muy bien que me dieran una variedad de estilos diferentes. Fue inesperado pero muy útil. Gracias por hacer que mi primera vez en este sitio sea impresionante»…» más

Cuando el juego de mesa es formal, ¿qué cuchillo, tenedor o cuchara debe usar primero?

Las mesas se colocan con los tenedores a la izquierda y los cuchillos y cucharas a la derecha. Normalmente, los cubiertos más alejados del plato se destinan al primer plato. Si tienes dudas, espera a que el anfitrión empiece a comer y sigue sus indicaciones.

Recoge la sopa en tu cuchara empezando por el centro del cuenco y alejando la cuchara de ti. Llévate la cuchara a la boca y bebe la sopa por el borde de la cuchara. No te metas la cuchara en la boca y no sorbas.

Aunque meter la servilleta en la parte delantera del vestido o la camisa se consideraba un comportamiento normal en la antigüedad, ahora se considera vulgar. Debes desplegar la servilleta y ponerla sobre las rodillas. Utiliza la servilleta sólo para limpiarte la boca, no te la limpies con ella.

Si brindas por otra persona, debes ponerte de pie. Si el brindis es en tu honor, permanece sentado. Cuando brindes, levanta una copa en dirección a los demás invitados, pero no toques las copas con ellos.

Averigua el código de vestimenta antes de salir, y síguelo. Si no estás seguro de cómo vestir, peca de demasiado formal. Es fácil rebajar un traje quitando la corbata o aflojando el cuello. No es tan fácil hacer que un traje informal parezca más formal.

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