a llamemos plato de embutidos o tabla de embutidos, es fácil de hacer cuando se parte de carnes ahumadas, curadas y cocidas de calidad. El plato de embutidos perfecto contendrá al menos de 3 a 5 tipos de embutidos que representen diferentes estilos y texturas, además de algo ácido, como los encurtidos, y algo dulce, como el chutney de frutas, para complementar los sabores. Los frutos secos, el pan y las galletas saladas también son maravillosos acompañamientos. Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo preparar su propio plato de embutidos.
D’Artagnan lleva más de 30 años elaborando embutidos con técnicas y recetas tradicionales e ingredientes naturales. Nuestra charcutería ofrece una amplia gama de estilos y sabores y es una de las favoritas de restaurantes, minoristas y cocineros caseros.
Tabla de embutidos de queso
La charcutería es una muestra de carnes curadas. Ha ganado popularidad en los últimos tiempos y ahora incluye carnes, quesos y acompañamientos que combinan bien con las carnes y los quesos, como frutas, aceitunas, frutos secos, cremas para untar, etc.). Cuando la gente piensa en tablas de embutidos, se refiere esencialmente a una tabla de quesos.
¿Qué es la charcutería? En la tradición francesa, la charcutería es el arte de preparar y montar embutidos y productos cárnicos. Hoy en día, es habitual que una tabla de embutidos contenga un surtido de quesos, pan artesano, aceitunas, fruta y frutos secos.
Imagínese la sabrosa bondad de una tabla de embutidos: una variedad de carnes curadas, encurtidos picantes, mermeladas dulces, queso, fruta fresca y sus propios comodines culinarios, acompañados de cerveza o vino para complementar los sabores y las texturas. Lo maravilloso de una tabla de embutidos es su versatilidad.
Esta impresionante tabla de embutidos es la esencia del entretenimiento fácil. Llena de embutidos, quesos, galletas, fruta, frutos secos y mucho más, tus invitados quedarán maravillados con esta magnífica y deliciosa tabla. ¡Mi aperitivo favorito para una fiesta! No hay aperitivo más impresionante que una tabla de embutidos.
Ideas para la tabla de embutidos
Por Nicola Martin Como ocurre con la mayoría de las tendencias alimentarias modernas, Provender Brown lleva más de 15 años alabando los embutidos italianos. Como uno de nuestros principales productos originales, somos fans incondicionales de estos sabrosos y versátiles embutidos, y ofrecemos una fantástica gama para que usted pueda elegir.
Como seguramente sabrá, los embutidos se utilizaban originalmente para conservar la carne antes de la llegada de la refrigeración. La carne de cerdo se transformaba en tocino, jamón, salchichas y terrinas, listos para ser almacenados durante el invierno.
En la Francia del siglo XV, los embutidos se consideraban comida de campesinos, pero, como todas las grandes ideas culinarias, ahora son un producto básico de charcutería que se centra en los sabores artesanales, más que en la larga duración. En la actualidad, los embutidos italianos se siguen elaborando con carne de cerdo e incluyen el salami, el prosciutto, la salsiccia, la panceta y muchos más.
No hay que engañarse pensando que todos son prácticamente lo mismo; los distintos nombres representan el corte de la carne, así como los estilos de elaboración y curación, que suelen estar muy influenciados por la región geográfica, y cada uno produce un sabor y una textura distintivos.
Tabla de embutidos
Aprende a preparar una magnífica bandeja de aperitivos (tabla de embutidos) que impresionará a todos y desaparecerá rápidamente en tu próxima fiesta. Esta tabla está repleta de embutidos, quesos, productos de temporada (fáciles de cambiar) y muchos bocados dulces y salados, para que haya algo para todos. Prepara y prepara los sencillos ingredientes en unos 30 minutos (muy fácil), abre una botella de vino espumoso o agua mineral y relájate mientras todos disfrutan y charlan.
Nota: Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Albertsons Companies. Todas las opiniones son 100% mías. Estoy tan emocionada de compartir finalmente mi opinión sobre una tabla de embutidos con todos vosotros. ¿Por qué? Estoy realmente obsesionada. Estas bandejas de aspecto elegante son mi opción para una cena fácil y ligera sin necesidad de cocinar durante todo el año, pero especialmente durante los calurosos meses de verano, cuando las frutas y verduras son abundantes. Piensa en las tablas de embutidos como una alternativa más completa (en términos de nutrición) y sofisticada al «vino y palomitas» (también conocido como cena fácil para adultos) cuando estás cansado y sólo quieres desconectar. También son el aperitivo perfecto cuando tienes que preparar algo para una reunión de última hora.Llevo años haciendo diferentes variaciones de tablas de embutidos (mi hermana y yo tenemos una tradición anual de preparar platos de aperitivos fríos durante las fiestas) y cuando le envié una foto de este plato inspirado en el verano, ¡le dio mucha hambre y envidia! Sin embargo, también compartí una instantánea en mi Instagram Stories y pregunté a la gente si alguna vez habían oído hablar de una tabla de embutidos o la habían preparado. Casi todo el mundo no tenía experiencia con ellos, así que eso significa que hay una buena posibilidad de que estés en la misma situación. Así que, déjame darte lo básico muy rápido.
