¿Qué verduras son buenas para bajar el colesterol?
Ldl demasiado baja
El chocolate negro es una golosina naturalmente dulce con la que deberías sentirte bien; contiene más cacao que otros productos de chocolate, lo que proporciona mayores cantidades de flavonoides en cada porción (¡una bendición para tu sistema cardiovascular!). Un estudio de 2017 publicado en el Journal of the American Heart Association descubrió que el consumo de chocolate negro (¡así como de almendras!) mejoraba los perfiles de lípidos en sangre con el tiempo. Trate de seleccionar un producto de chocolate negro que tenga al menos un 70% de concentración o más, dice Stefani Sassos, MS, RD, una dietista registrada con el Instituto Good Housekeeping.
Los polifenoles, que son compuestos vegetales que ayudan de forma natural a regular el sistema cardiovascular, se encuentran en grandes cantidades en las fresas. Las investigaciones han relacionado las fresas con un menor riesgo de enfermedades cardíacas debido a su alto contenido en polifenoles.Con 8 gramos de fibra en sólo una taza, las frambuesas pueden hacer que tus números vayan en la dirección correcta. Consumir una cantidad adecuada de fibra (al menos 25 gramos al día) reduce los niveles de LDL y favorece una digestión saludable.Algunos estudios han relacionado el consumo regular de arándanos con la disminución de la presión arterial. Esto se debe a su efecto estimulante de la circulación en los vasos sanguíneos (también conocido como «vasodilatación»), lo que ralentiza el ritmo de la aterosclerosis: 9 frutas bajas en azúcar de las que debería abastecerse
Té verde colesterol
Hay varios alimentos que no sólo forman parte de una dieta saludable, sino que también pueden ayudar activamente a reducir el colesterol. Intente consumir algunos de ellos a diario como parte de su dieta saludable. Cuanto más los añada a su dieta, más le ayudarán a reducir el colesterol, especialmente si reduce también las grasas saturadas.
El pescado azul es una buena fuente de grasas insaturadas saludables, en concreto de un tipo llamado grasas omega-3. Intente comer dos raciones de pescado a la semana, de las cuales al menos una debe ser azul. Una ración equivale a 140 g, pero puedes comer dos o tres raciones más pequeñas a lo largo de la semana. El pescado en conserva, congelado o fresco es válido, por ejemplo, el salmón, las sardinas, las sardinas, la trucha, el arenque y la caballa.
Las frutas y verduras pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer. Contienen vitaminas, minerales y sustancias químicas vegetales que ayudan a mantener la salud, y la mayoría contienen poca o ninguna grasa y son bajas en calorías, por lo que pueden ayudar a mantener un peso saludable. Además, si comes más fruta y verdura, lo más probable es que comas menos de otros alimentos más energéticos.
Alimentos con alto nivel de colesterol
Su dieta tiene un gran impacto en su colesterol. De hecho, los alimentos que consume pueden afectar directamente a los niveles de HDL y LDL, que son los dos tipos principales de colesterol: Una dieta saludable puede reducir el colesterol malo y aumentar el bueno, mientras que una dieta poco saludable aumentará el colesterol malo. A continuación, te explicamos qué alimentos debes consumir -y cuáles debes evitar- si quieres reducir tus niveles de colesterol LDL.
¿Qué alimentos reducen el colesterol? «En general, comer alimentos ricos en fibra y bajos en grasas saturadas puede reducir el colesterol», dice la doctora Shoshana Ungerleider, internista de Crossover Health en San Francisco. Estos tipos de alimentos pueden incluir: Un estudio de 2019 publicado en el Journal of Human Nutrition and Dietetics encontró que comer pescado dos veces por semana y comer «muchas frutas y verduras» puede reducir el colesterol LDL durante 12 semanas. Además, un estudio de 2020 publicado en la revista Lipidology descubrió que comer pescado (especialmente los ricos en ácidos grasos omega-3, como el salmón, las sardinas y las ostras), los lácteos bajos en grasa, los cereales integrales y las frutas y verduras también pueden reducir el colesterol LDL. En concreto, el consumo de estos alimentos como parte de la
Alimentos bajos en colesterol
Si eres un fanático de los plátanos, tus niveles de colesterol te lo agradecerán. Como todas las frutas, los plátanos son una buena fuente de fibra, especialmente de fibra soluble. Se ha descubierto que comer más de este tipo de fibra ayuda a reducir el colesterol.
El colesterol es una sustancia cerosa que produce el hígado. Contrariamente a la creencia popular, el colesterol es realmente necesario para la salud, ya que ayuda a sintetizar las hormonas y a digerir los alimentos grasos. El cuerpo fabrica todo el colesterol que necesita, por lo que los problemas sólo surgen cuando se obtiene mucho de la dieta.
Los alimentos ricos en grasas saturadas -principalmente las grasas animales- aumentan un tipo de colesterol llamado lipoproteína de baja densidad, o LDL. Este tipo de colesterol se conoce como colesterol «malo» porque puede acumularse en las paredes de las arterias, provocando su estrechamiento y endurecimiento. El colesterol LDL constituye la mayor parte del colesterol del organismo, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Una parte más pequeña del colesterol total del cuerpo está formada por el colesterol de las lipoproteínas de alta densidad, o HDL. Estas partículas de colesterol ayudan a eliminar parte del colesterol malo del organismo. Por tanto, el objetivo no es sólo reducir los niveles de colesterol total, sino modificar las proporciones de colesterol LDL y HDL. Los cambios en el estilo de vida y en la dieta son las formas más eficaces de conseguirlo.
