¿Te preparas un sándwich para comer todos los días? Llevar un almuerzo casero al trabajo es una de las formas más fáciles de perder peso cuando se está trabajando. Pero los aderezos como la mayonesa, los aderezos cremosos y el queso pueden cambiar la nutrición y las calorías, la grasa y el sodio de un sándwich.
Un sándwich típico que preparas en casa incluye pan (para una rebanada grande y gruesa de trigo integral, tostada (39 gramos), añade 119 calorías), uno o dos de tus condimentos favoritos y carne para el almuerzo. Incluso puedes añadir algunas verduras para que sean crujientes y tengan más sabor. Si preparas ese sándwich en casa puedes controlar los ingredientes, reducir las calorías y aumentar la nutrición.
El delicioso pan grueso y crujiente, los panecillos, las baguettes, los croissants y los panecillos gruesos pueden estar llenos de grasa y calorías. Estas opciones también pueden aumentar tu consumo de carbohidratos para el día. En su lugar, elija un pan integral o una alternativa al pan que tenga beneficios nutricionales adicionales, como grasas saludables o fibra. Si come un pan más fuerte, considere la posibilidad de preparar un sándwich abierto y limitar su porción a una sola rebanada.
Dieta del bocadillo
Antes de comer tu próximo sándwich, deberías prestar más atención a lo que hay debajo del pan: Las personas que comen sándwiches pueden ingerir más calorías en general, según una investigación reciente de la Universidad de Illinois.
Por ejemplo, dado que los sándwiches son tan fáciles y cómodos, es posible que te sientas más tentado a tomar uno en un día superocupado, cuando también es más probable que tomes otras decisiones no tan saludables, dice.
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Bocadillo bajo en calorías
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En cuanto a los alimentos para adelgazar, el sándwich de jamón no es la peor opción. Tiene más calorías y grasas que otras opciones, pero tiene las proteínas y la fibra necesarias para ser más satisfactorio y puede ser una comida principal bastante equilibrada. Si comes sándwiches de jamón de vez en cuando como parte de una dieta baja en calorías, puedes bajar un par de kilos a la semana, pero los sándwiches no pueden hacer todo el trabajo.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. informa de que un sándwich de jamón y queso contiene unas 350 calorías, 21 g de proteínas, 15,5 g de grasas (6,5 g de las cuales son saturadas), 60 mg de colesterol y 33 g de hidratos de carbono. Los datos nutricionales específicos dependen de los ingredientes que utilices para tu sándwich. Por ejemplo, el pan integral es una opción más saludable que el blanco porque contiene más fibra, que puede ayudar a mantenerte saciado durante más tiempo. Si utiliza sólo unas pocas lonchas de jamón, el sándwich tendrá menos calorías y grasas, y si omite los complementos con alto contenido en grasas, como la mayonesa y el queso cheddar, el sándwich será un alimento más adecuado para perder peso.
