Los aperitivos son los primeros bocados que los invitados degustan al comienzo de una fiesta, y una tabla de embutidos es el centro de mesa perfecto para cualquier aperitivo. Por muy impresionante que parezca una tabla de embutidos, también es bastante sencilla y barata de hacer. Aquí tienes los mejores consejos y trucos para hacer la tabla más deliciosa.
Charcutería es una palabra francesa que describe una tienda que vende productos de cerdo curados, como salami y jamón (también conocida como charcutería). Por ello, una tabla de embutidos suele incorporar charcutería, así como quesos, aceitunas, frutos secos y otros condimentos.
Puede añadir variedad a su tabla pensando en los tipos, texturas y colores de los quesos. Se recomienda tener un queso blando, semiblando y duro, como el brie, el cheddar y el parmesano. Los quesos elaborados con diferentes leches, como la de vaca, oveja o cabra, también pueden ofrecer diferentes texturas y sabores.
Esto es flexible, en función de su presupuesto. Las carnicerías y queserías especializadas ofrecen grandes productos, pero muchas carnes y quesos deliciosos pueden encontrarse fácilmente en el supermercado. Si quieres hacer una tabla de embutidos con poco presupuesto, te recomendamos que utilices quesos más jóvenes y frescos, como el cheddar, el gouda ahumado o incluso el queso fresco.
Tabla de embutidos para 1 persona
A la hora de recibir visitas, la tabla de embutidos es una de las preferidas de los anfitriones y de los invitados, y no es para menos. Aunque «charcutería» significa técnicamente una gama de diferentes carnes curadas, estas bandejas van más allá del salami y el prosciutto, y suelen incluir varios quesos, galletas, productos para untar y productos agrícolas. Pero, ¿por qué son tan populares? Para empezar, son extremadamente flexibles: Puedes adaptar los ingredientes a las diferentes preferencias, aumentar o disminuir las porciones en función del número de invitados y hacerlos tan asequibles (o de alto nivel) como quieras. Incluso puedes vincularlos a un tema determinado, como un color, una región geográfica o una estación del año. Pero quizás la razón principal es que no requieren ninguna habilidad culinaria para su montaje.
Claro, hay un arte para hacer que una tabla de embutidos tenga un aspecto tan impresionante como las que has visto por todo Instagram y Pinterest. No te preocupes: estamos aquí para darte algunas recetas e ideas de tablas de embutidos dignas de admiración para tu próxima reunión o fiesta.
Lo creas o no, no es necesario tener una inclinación artística para hacer una tabla de embutidos memorable (aunque definitivamente no está de más). En realidad, se trata de un proceso bastante sencillo que consiste en dividir la tabla en categorías y, a continuación, elegir los ingredientes de esas categorías que se complementan entre sí. Por ejemplo, las tablas de embutidos deben tener carnes blandas y fáciles de agarrar que ya estén cortadas (como el jamón ibérico), además de carnes más duras que necesiten ser cortadas (como un tronco de salami o soppressata). Como las carnes más duras necesitan ser cortadas, a menudo se colocan junto a quesos más duros, como un bloque de cheddar afilado o manchego. Muchas tablas incluyen también quesos blandos para untar, como el chevre, pero se puede cambiar por cualquier producto para untar o salsear para conseguir el mismo efecto rico y suave, como el tzatziki o el hummus.
Tabla de quesos
¿A quién no le gusta una buena tabla de embutidos? En los últimos años han ganado mucha popularidad y no es de extrañar; estas tablas, que suelen estar compuestas por embutidos con un surtido de quesos, galletas, tostadas, cremas para untar y más, son la forma perfecta de combinar diferentes sabores. Son perfectas para el aperitivo cuando se tienen invitados e incluso funcionan bien en lugar de una comida si se hacen lo suficientemente abundantes. Son fáciles de preparar y tienen un aspecto impresionante. Estos consejos sobre tablas de embutidos te ayudarán a crear una tabla preciosa y deliciosa para disfrutar.
Las tablas de embutidos son muy fáciles de preparar y siempre son impresionantes. Para su base, querrá elegir (o hacer) una bonita tabla para servir todo. He encontrado hermosas tablas en Marshall’s y HomeSense a precios realmente razonables y hay algunas opciones magníficas disponibles de fabricantes locales; echa un vistazo a las pequeñas empresas locales y a Etsy para encontrarlas.
Las tablas de embutidos también son la opción perfecta para llevar a un picnic. Fáciles de comer y montar, son ideales para disfrutarlas al aire libre en un buen día. Si se acompaña con una botella de vino de la zona, ya está todo listo.
Tabla de embutidos deutsch
www.theedgyveg.comA La tabla de embutidos en el verdadero sentido de la palabra lleva carne, pero esta tabla de embutidos vegana satisfará a los veganos y a los no veganos por igual con una deliciosa variedad de fruta, pan, tapenade y mucho más.
flavorthemoments.comSi eres goloso, prepara esta tabla de embutidos de postre con chocolate. Empieza con tus frutas favoritas y algo de chocolate y caramelo para mojarlas. Esta tabla incluye algunos bocados de brownie y otras delicias de chocolate también.
theviewfromgreatisland.comHablando de temporada… esta tabla de quesos de invierno es perfecta para las fiestas. Esta magnífica tabla incorpora quesos, carnes, productos para untar, frutas de temporada y algo de vegetación invernal para una presentación perfecta.
www.marathonsandmotivation.comHere es otra idea de tabla de postres que me encanta. Esta tabla de s’mores tiene todo lo que necesitas para hacer tu receta básica de s’mores y algo más. Haz que tus s’mores sean más sabrosos con bayas, mantequilla de cacahuete y caramelos.
El hada de las puntasAquí tienes una idea divertida: una tabla de embutidos con bola de queso con todas las verduras para recoger el queso, ¡pero la bola de queso es un tiburón! Esto sería perfecto para fiestas infantiles o simplemente para divertirse. ¡Quizás quieras hacerla en la Semana del Tiburón!
