Algunos peces marinos de gran tamaño pueden haber estado expuestos a aguas contaminadas, lo que ha provocado la acumulación de mercurio en estos peces. El mercurio y otros contaminantes pueden ser perjudiciales tanto para la madre como para el bebé. Los pescados que deben evitarse son el marlín, el pez espada y el tiburón. El atún y el pescado azul, como la caballa, también pueden contener niveles bajos de mercurio, por lo que deben limitarse a dos raciones por semana.
Los mariscos crudos y poco cocinados son una fuente potencial de infecciones como la Listeria y la Salmonella. Además de provocar malestar en los adultos con diarrea y vómitos, estas infecciones pueden ser perjudiciales para el bebé. Durante el embarazo debes evitar comer marisco crudo o poco cocinado -como el que se utiliza en el sushi- a menos que estés segura de que se ha congelado antes, ya que la congelación mata las bacterias. El sushi vegetariano o el elaborado con marisco cocido es seguro.
Los productos lácteos elaborados con leche no pasteurizada tienen un alto riesgo de contener bacterias. La bacteria Listeria, en particular, está asociada a riesgos significativos para el feto. El proceso de pasteurización implica el tratamiento térmico de los alimentos para eliminar las bacterias dañinas, por lo que los productos lácteos pasteurizados pueden consumirse con seguridad.
Alimentos para embarazadas del Nhs
La posibilidad de que te intoxiques por comer embutidos como el salami o el chorizo es muy pequeña. Por eso, el Servicio Nacional de Salud afirma que es seguro comer embutidos durante el embarazo, siempre que el envase indique que están listos para comer.
Sin embargo, tal vez prefieras pecar de precavida y no consumir embutidos durante el embarazo a menos que los hayas cocinado tú misma. O puedes congelarlos durante cuatro días en casa antes de descongelarlos y comerlos. Esto matará cualquier parásito.
También es posible contraer toxoplasmosis o una intoxicación alimentaria por salmonela por comer embutidos fríos. Es poco probable que la intoxicación por salmonela dañe al feto, pero puede ser muy desagradable para ti. Alimentos que debes evitar en el embarazo Descubre qué otros alimentos o bebidas debes evitar durante el embarazoMás vídeos sobre el embarazo La listeriosis y la toxoplasmosis provocan síntomas similares a los de la gripe unas semanas después de haber sido infectada, por lo que es difícil determinar la causa. La intoxicación alimentaria por salmonela suele presentar síntomas más evidentes, como diarrea y vómitos, justo después de haber ingerido los alimentos contaminados.
Alimentos que deben evitarse durante el embarazo
Oh, los viejos tiempos en los que bebía vino tinto y me deleitaba con un plato de delicioso jamón español y queso manchego. Esa fue mi rutina durante años como expatriada en España, hasta que me quedé embarazada. Para mi horror, en mi primera visita al médico, me dio varios panfletos con una lista de restricciones dietéticas durante el embarazo que tendría que soportar durante los siguientes 9 meses.
Al principio, me sorprendí, no estaba preparada y me horroricé. ¿No puedo comer huevos? La querida tortilla española desapareció de mi selección de menús. Aunque fue un ajuste al principio, se hizo más fácil y ahora estoy lista para compartir todo lo que he aprendido con mis compañeras embarazadas expatriadas en España. Como siempre, consulta estas restricciones con tu médico antes de establecer tu propia dieta de embarazo. También puedes consultar la página web del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social de España para obtener información relacionada.
Los médicos aconsejan a las mujeres embarazadas que eliminen o restrinjan ciertos alimentos, principalmente para prevenir infecciones o enfermedades que puedan dañar al feto y potencialmente interrumpir el embarazo. Pero, además, es para asegurarse de que tanto usted como su bebé reciben los nutrientes, las vitaminas y las calorías adecuadas para un embarazo saludable.
¿Se puede comer salami durante el embarazo?
La mayoría de los alimentos son seguros durante el embarazo. Sin embargo, hay ciertos alimentos y grupos de alimentos que deben evitarse durante el embarazo para prevenir cualquier daño a la madre o al bebé. También hay que tomar ciertas precauciones a la hora de preparar los alimentos para asegurarse de que su consumo es seguro durante el embarazo[1][2].
A continuación encontrarás una lista de alimentos que debes evitar durante el embarazo. Si no estás segura de si debes comer o no un determinado tipo de alimento, o si te preocupa algo que hayas comido, ponte en contacto con un médico o una matrona con carácter prioritario.
Los quesos blandos madurados con moho, que suelen tener la corteza blanca, deben evitarse durante el embarazo. Esto incluye quesos como el brie, el camembert y los quesos de cabra blandos como el chevre. Los quesos azules blandos, como el Gorgonzola y el Roquefort, también deben evitarse durante el embarazo.
La razón por la que estos tipos de queso no son seguros para comer durante el embarazo es que existe el riesgo de que estos quesos contengan bacterias dañinas, como la Listeria. Menos ácidos que los quesos duros, los quesos blandos contienen más humedad, lo que los hace más susceptibles a la proliferación de bacterias.
