La SDA y la Universidad de Griffith han elaborado una declaración de posición, pionera en el mundo, que contiene recomendaciones sobre nutrición deportiva para los atletas de entre 12 y 18 años, que participan en entrenamientos y competiciones organizadas. A continuación se presenta el «Resumen Ejecutivo» de dicho documento publicado.
Pregunte a cualquier padre de un adolescente y probablemente tendrá una historia pintoresca de lo que ocurre en la nevera cuando sus hijos e hijas llegan a casa después de un día duro en la escuela. Tal vez les hayan pedido que metan más en la fiambrera, o se fijen en el astuto bol de cereales que se consume después de la cena. Si a esto se añade la considerable carga a la que se someten muchos adolescentes en el deporte organizado, se puede ver que puede ser todo un trabajo alimentar a un adolescente, y más aún a un atleta adolescente.
Si bien las directrices dietéticas australianas ofrecen consejos adecuados para los adolescentes que practican una actividad física general, empiezan a surgir cuestiones especiales de nutrición deportiva para aquellos que tienen un alto nivel de participación en el deporte. El atleta adolescente se encuentra en una situación única. Deben satisfacer las necesidades nutricionales asociadas a la realización de entrenamientos y competiciones diarias y, al mismo tiempo, garantizar una dieta que satisfaga las exigencias adicionales de su crecimiento y desarrollo. Para garantizar que el atleta adolescente desarrolle su potencial, los patrones de alimentación deben tener en cuenta las necesidades del éxito deportivo con las consideraciones nutricionales para un crecimiento y desarrollo saludables.
¿Cuántas calorías debe desayunar un deportista?
Las comidas y los tentempiés sanos y equilibrados aportan a los niños los nutrientes que necesitan para rendir en el deporte. Además de ingerir la cantidad adecuada de calorías, comer una variedad de alimentos nutritivos les ayudará a rendir al máximo.
La mayoría de los jóvenes deportistas comen la cantidad adecuada de alimentos que su cuerpo necesita. Sin embargo, algunos jóvenes deportistas tienen mayores necesidades de energía y líquidos. Las competiciones que duran todo el día o los deportes de resistencia intensos (como el remo, la carrera a campo traviesa o la natación de competición) pueden implicar de 1½ a 2 horas o más de actividad cada vez. Los niños y adolescentes que practican este tipo de deportes pueden necesitar más alimentos para satisfacer la mayor demanda de energía.
Es importante que los jóvenes deportistas beban mucho líquido para evitar la deshidratación, que puede mermar la fuerza, la energía y la coordinación y provocar enfermedades relacionadas con el calor. Incluso una deshidratación leve puede afectar al rendimiento deportivo.
Los deportistas no pueden confiar en la sed para saber si se están deshidratando. La sed es una señal de que su cuerpo ha necesitado líquidos durante un tiempo. Los niños deben beber agua antes de la actividad física y cada 15 ó 20 minutos durante la misma. También deben beber agua después para recuperar el líquido perdido a través del sudor.
Desayuno rico en proteínas para deportistas
El otoño es una gran temporada para los deportes de parada y arranque como el fútbol, el fútbol americano y el baloncesto. Su atleta adolescente necesita energía para realizar movimientos rápidos y fuertes y resistencia para los entrenamientos y los partidos. Pero, ¿cómo puede asegurarse de que su activo adolescente obtenga los nutrientes necesarios para alimentar ambas cosas? Aquí tienes cuatro consejos de nutrición que debes tener en cuenta.
No pondrías gasolina barata en un coche de lujo, así que ¿por qué poner calorías de grasas poco saludables y azúcares añadidos en el cuerpo de tu atleta adolescente? Las necesidades calóricas individuales varían en función de la edad, el sexo, el tipo y la cantidad de actividad, así como de otros factores. Dado que los jóvenes deportistas aún están en fase de crecimiento, su ingesta de alimentos debe incluir suficientes calorías para alimentar su nivel de actividad y favorecer su crecimiento y desarrollo.
Por término medio, los adolescentes activos necesitan entre 3.000 y 4.000 calorías al día, mientras que las adolescentes activas pueden necesitar entre 2.400 y 3.000 calorías diarias. Elige calorías de calidad procedentes de frutas, verduras, panes y cereales integrales, lácteos bajos en grasa, alimentos proteicos magros y grasas saludables para el corazón. Estos alimentos aportan los nutrientes que necesitan los deportistas.
Desayuno saludable para deportistas de secundaria
Una de las preguntas más comunes que recibo de los padres y los atletas es cómo comer alrededor de las prácticas de la mañana antes de la escuela y esos juegos y prácticas difíciles de 6PM y 7PM. ¿Qué se debe comer antes que no interfiera con el evento del atleta? ¿Deben comer algo antes? ¿Y después? Mi respuesta a esta pregunta, ya sea el desayuno o la cena, es dividir la comida en Comida 1 y Comida 2 e incluir los elementos más fáciles de digerir en la Comida 1 (piense en carbohidratos de calidad) y los elementos menos fáciles de digerir en la Comida 2 (piense en más proteínas, fibra y grasas saludables). En este post voy a tratar de simplificar y desglosar para que tengas una mejor idea de cómo sería esto y por qué….Comida #1 (la comida previa al evento)Comida #2 (la comida posterior al evento)UNA NOTA ESPECIAL SOBRE LA NUTRICIÓN DE LA PRÁCTICA POR LA MAÑANA A veces el atleta realmente no puede comer en las mañanas antes de una práctica temprana antes de la escuela (veo esto mucho con los corredores, a veces los gimnastas, y luché con esto como patinador artístico mientras crecía). En estos casos podría ser bueno intentar: Esos eventos de horas impares pueden ser complicados, pero con un plan y simples ideas de comidas o alimentos, ¡mantener a tu joven atleta alimentado puede hacerse! Me despido dejándote una última lista de ideas para que te lleves este mes.
