Paleta Ibérica

La paleta ibérica es una de las partes más deliciosas del cerdo.

Si bien es muy similar al jamón, en opinión de muchos, su exquisitez es superior. 

Es el tipo de carne que no puede faltar en las cocinas y que se convierte en una excelente solución a la hora de crear platos rápidos.  

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¿Cómo distinguir la paleta ibérica del jamón?

Uno de los atributos del cerdo ibérico es que el hueso de su pata es más largo que el del cerdo blanco. Por eso, tiene una forma más estilizada. Estas cualidades permiten distinguir fácilmente a uno de otro. 

Una forma de reconocer a la paleta es mediante el corte, con lo cual, se distingue del jamón y se sabe si es ibérica. No obstante, esto no será necesario si se reconoce a simple vista la calidad del producto o se puede verificar su procedencia mediante las etiquetas.  

Al observar la etiqueta, se deben verificar diversos aspectos. El color de la misma, es el principal elemento a tener presente. Éstas pueden ser negras, verdes, rojas o blancas. Cada una posee información sobre la raza del cerdo, tipo de paleta y nivel de pureza 

Otro elemento que distingue a una buena paleta ibérica es su tiempo de curación. Este es menor que el dedicado al jamón y debe durar, mínimo, 365 días. Cuanto mayor sea el tiempo de curación, mayor será su calidad.  

Si se tiene la posibilidad de probar ambos tipos de carne de cerdo ibérico, podrá notarse que la paleta del cerdo tiene un sabor más intenso que el jamón. Esta es otra forma de distinguirlos.  

La paleta ibérica puede venderse a un precio asequible, pero debe desconfiar de las ofertas que son excesivamente atractivas. Por eso, siempre hay que prestar atención a la etiqueta y así tener la certeza de qué se trata de una paleta con el grado de pureza seleccionado.  

Beneficios de consumir paletas ibéricas

La paletilla ibérica es mucho más que una carne deliciosa y de buena calidad  que favorece nuestra salud. 

Así pues, la paleta ibérica bellota, por ejemplo, es una de las más saludables. Es rica en aceite oleico, el cual es muy provechoso para aumentar el colesterol bueno en la sangre y disminuir el malo.  

Adicionalmente, está compuesta por vitamina B en distintas presentaciones, que favorecen al sistema nervioso y al funcionamiento cerebral.  

De igual forma, está compuesta de antioxidantes, minerales, selenio ácido fólico y otros minerales que ayudan a mantener el sistema óseo.  

Por otra parte, no se puede olvidar que se trata de una proteína y, por ende, es un producto que ayuda a mantener el equilibrio en el consumo diario de alimentos. 

Se trata de un alimento que no solo debe ser consumido por su exquisito sabor, sino que conviene hacerlo por los numerosos aportes que ofrece a nuestra salud.  

Con todas estas cualidades, no cabe duda de que es indispensable comprar paletillas ibéricas. Éstas serán de mucho provecho y no permitirán tener un estómago contento, sino también, un organismo saludable. 

Ventajas de comprar paletillas ibéricas

A la hora de comprar cerdo ibérico hay que saber que resulta más conveniente. Sobre este tema, existen muchos puntos comparativos entre el jamón ibérico y la paleta.  

Tales aspectos se enfocan en determinar cuál es el mejor, y aunque no hay que menospreciar al jamón, debemos reconocer que existen buenas razones para optar por las paletas ibéricas. Prueba de ello son las ventajas que se mencionan a continuación:  

  • Más barata: si se le compara con el jamón, son más económicas. Sin embargo, no hace referencia a una reducción en la calidad del producto. De hecho, su precio es asequible, incluso cuando se ha cumplido a cabalidad el tiempo de curación.  

Así que, al adquirir una paleta ibérica no debe preocupar que su precio sea menor que el del jamón. Esto es así entre otras razones, porque pesa menos.  

  • Menor tamaño: gracias a ello, es la opción ideal para familias pequeñas o parejas, las cuales pueden aprovechar su carne en un tiempo prudencial sin temor a que se seque. Su tamaño, como ya hemos mencionado, también es un factor que favorece su precio.  
  • Sabor: cuando de comida se trata, muchos aspectos interesan, pero ninguno es más importante que el sabor. Y es aquí donde la paleta de cerdo ibérico destaca de manera especial.  

A estas ventajas debemos añadir que la paleta es un alimento muy versátil en la cocina. Así como puede servir de base para la cena o merienda perfecta, puede convertirse en el bocadillo ideal para atender a las visitas.  

¿Por qué comprar paletillas ibéricas online?

La forma de comprar productos y adquirir servicio ha evolucionado con la invención de internet. Y la compra de alimentos no es la excepción.  

Hoy en día, comprar paletas ibéricas por internet no solamente es posible, sino muy sencillo y nuestra empresa es una prueba de ello. Y es que, nada es más simple que comprar alimentos por internet 

Con esta posibilidad, adquirir paletas ibéricas online es una opción que ofrece muchas comodidades. Pero ¿es seguro? ¡Por supuesto que sí! Y dicha seguridad se aprecia desde dos puntos de vista.  

Por una parte, nuestros clientes tienen acceso a un portal web seguro, en el que ofrecemos cómodos medios de pago y un alto nivel de precaución en cuanto a la protección de datos. Y por la otra, garantizamos la calidad del producto ofrecido.  

Disponemos de una amplia variedad de presentaciones de paletas de cerdo ibérico, nuestros precios son altamente competitivos y ofrecemos un catálogo detallado para que pueda hacer una compra de calidad.  

En nuestro catálogo, podrá elegir entre lonchas, centro paleta y sobres de 100 gramos. Cada presentación está adaptada a sus necesidades y nuestras ofertas son irresistibles.  

En cuanto a la calidad de la paleta, podemos garantizar que son de la más alta categoría. Nos aseguramos de elegir el mejor producto directamente de la granja y tratarlo según las normas de calidad establecidas para ello.  

Así que no debe preocuparse, ni de la calidad ni de la comodidad de su compra, puesto que ambas opciones están garantizadas con nosotros. 

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