¿Cuánto cuesta el kilo de cerdo vivo?

Precio del cerdo por kilo en Filipinas hoy

Cada vez son más los productores de carne de cerdo que se plantean poseer su producto más allá de la puerta de los envasadores. Gran parte de este impulso se debe al aumento de los márgenes de la granja o de la venta al por menor. Sin embargo, muchos productores no son conscientes de la variabilidad potencial del producto, del precio y, en última instancia, de los beneficios que se producen en el sector del envasado y la transformación. Además, debido a la variabilidad que se produce en los pesos de los artículos y otras especificaciones, hay un número mínimo de animales vivos que es necesario para mantener las instalaciones operativas. Por lo tanto, los productores interesados en el procesamiento posterior necesitan alguna forma de predecir la cantidad de producto asociada a un número determinado de cerdos. Por eso se desarrolló la Calculadora del Valor del Cerdo Entero (WHVC).

La Calculadora del Valor del Cerdo Entero fue desarrollada para ayudar a los productores y a otros a determinar el valor del cerdo entero de un grupo de cerdos. Utiliza los datos proporcionados por los usuarios para simular los pesos en vivo y los pesos de los productos resultantes para los jamones, lomos, culos de boston, picnics, vientres, papada y subproductos. Los usuarios introducen el número de cerdos, el porcentaje de cerdos, el peso vivo medio, el peso mínimo y el peso máximo del grupo de cerdos. A continuación, el usuario puede introducir los precios o utilizar los valores por defecto para varios cortes y subproductos al por mayor.

Precio del peso vivo del cerdo en Filipinas 2022

El presidente Rodrigo R. Duterte emitió en mayo dos órdenes ejecutivas que redujeron los aranceles aplicados a la carne de cerdo importada y ampliaron el volumen de las importaciones de carne de cerdo que pueden ser importadas bajo la cuota de volumen de acceso mínimo, que pagan aranceles más bajos en comparación con las importaciones de carne de cerdo fuera de la cuota.

Al pedírsele un comentario, el presidente de la Federación de Productores de Cerdo de Filipinas, Inc. el presidente de la Federación de Productores de Cerdo de Filipinas, Rolando E. Tambago, dijo por mensaje telefónico que el descenso de los precios en granja no es bueno para la industria debido al aumento de los costes de producción.

«En vez de alegrarse (el Secretario de Agricultura William D. Dar) de que los precios de los cerdos en granja estén bajando, debería saber y entender… que los costes de nuestros insumos agrícolas también están aumentando. Un ejemplo es el precio del maíz amarillo para piensos. Ha subido un 57%, hasta 22 pesos por kilo, porque el coste de los insumos de los agricultores, como el fertilizante, también ha aumentado hasta 1.400 pesos por saco, desde 850 pesos por saco», dijo el Sr. Tambago. – Revin Mikhael D. Ochave

Precio del cerdo vivo por kilo filipinas 2021

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Precio del cerdo vivo en Filipinas 2022

El APP (All Pig Price) es el precio medio de los cerdos de peso muerto del Reino Unido conseguido por los productores cada semana. El SPP (Standard Pig Price) es el precio medio de los cerdos estándar de GB, aquellos que no han recibido una prima por el sistema de producción, el régimen de alimentación o la raza. Los precios se recogen a partir de encuestas voluntarias. Estos precios son para las canales preparadas según la especificación del Reino Unido.

El SPP de la especificación británica subió a 136,24 peniques/kg en la semana que terminó el 12 de marzo, lo que supone un aumento de 0,41 peniques/kg respecto a la semana anterior. Aunque los informes sugieren que algunos procesadores han aumentado sustancialmente sus contribuciones semanales, ya que éstas a veces sólo forman parte del precio del contrato, se necesitará un poco de tiempo para mover materialmente el SPP. Sin embargo, esto proporciona al sector cierto optimismo primaveral.

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