¿Cuántas calorías tiene una tostada integral con tomate y jamón?

Rollos de tortilla de jamón y queso Betty

¿Te empacas un sándwich para el almuerzo todos los días? Llevar un almuerzo casero al trabajo es una de las formas más fáciles de perder peso cuando estás en el trabajo. Pero los aderezos como la mayonesa, los aderezos cremosos y el queso pueden cambiar la nutrición y las calorías, la grasa y el sodio de un sándwich.

Un sándwich típico que preparas en casa incluye pan (para una rebanada grande y gruesa de trigo integral, tostada (39 gramos), añade 119 calorías), uno o dos de tus condimentos favoritos y carne para el almuerzo. Incluso puedes añadir algunas verduras para que sean crujientes y tengan más sabor. Si preparas ese sándwich en casa puedes controlar los ingredientes, reducir las calorías y aumentar la nutrición.

El delicioso pan grueso y crujiente, los panecillos, las baguettes, los croissants y los panecillos gruesos pueden estar llenos de grasa y calorías.  Estas opciones también pueden aumentar tu consumo de carbohidratos para el día. En su lugar, elija un pan integral o una alternativa al pan que tenga beneficios nutricionales adicionales, como grasas saludables o fibra. Si come un pan más fuerte, considere la posibilidad de preparar un sándwich abierto y limitar su porción a una sola rebanada.

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La semana pasada, sorprendí a una atleta cuando le sugerí que se preparara un sándwich para cenar. Sí, un sándwich, con pan integral, jamón salado, queso entero, verduras e incluso mayonesa ligera.

Como muchos de ustedes, la clienta a la que me refiero está ocupada. Tiene un trabajo a tiempo parcial por las tardes y se prepara la cena para elegir opciones más saludables. (Como muchos de los clientes que veo hoy en día, pensaba que los sándwiches estaban prohibidos. Sus preguntas

Pasamos gran parte de la cita hablando de los mitos alimentarios, de la desinformación nutricional y también de algunas verdades. Claro que la carne de los sándwiches tiene un alto contenido de sodio, pero eso no significa que esté prohibida. La cantidad de un alimento que se come es lo que marca la diferencia. Y, ¿el pan es malo?    Desde luego, no te recomiendo que te comas todo el pan de una sentada. Sugiero un sándwich, dos rebanadas. Tal vez un triple para mis atletas masculinos en crecimiento que practican deportes de alta energía. Las tiendas de hoy en día están llenas de diferentes variedades de pan: encuentra uno que se ajuste a tus necesidades y rellénalo con proteínas magras y verduras. El resultado es una comida equilibrada.

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Los primeros orígenes del BLT no están claros, pero se cree que es un descendiente de un sándwich de té de la época victoriana. A pesar de sus sencillos ingredientes, este sándwich es moderadamente alto en calorías y grasa.

BLT son las siglas de bacon, lechuga y tomate, los principales componentes de este sándwich. Normalmente, la lechuga, el tomate en rodajas y dos o tres lonchas de bacon se apilan sobre dos rebanadas de pan tostado y se cubren con una porción de mayonesa.

El bacon es rico en proteínas, y la lechuga y el tomate y el pan integral añaden fibra, vitaminas y minerales a un BLT. Sin embargo, este sándwich contiene 22 gramos de grasa, incluidos 5 gramos de grasa saturada, y es alto en sodio.

Sándwich de pollo, humus y aguacate

Si esperas con ansias el final del verano sólo porque eso significa que puedes disfrutar de un sándwich de tomate tostado, entonces esta receta es para ti. Puede que no haya nada mejor para los amantes del tomate que un gran y jugoso tomate fresco recogido del jardín en un cálido día de verano.

Esos tomates de la huerta no saben en absoluto como las contrapartes insípidas que se compran en la tienda de comestibles local y, cuando se está en plena temporada de cosecha, uno de esos tomates puede convertirse fácilmente en la estrella de una cena ligera pero llena.

Esta receta de sándwich de tomate tostado surge de esa idea. Tal vez no necesites una receta para hacer un buen sándwich de tomate. Por lo general, es bastante sencillo, con un par de tostadas, gordas rodajas de jugosos tomates, más un poco de mayonesa, sal y pimienta. Pero en caso de que seas nuevo en el arte de hacer sándwiches de tomate o estés interesado en algunos ajustes para hacer ese sándwich un poco más saludable (usa aguacate en lugar de mayonesa), aquí hay una receta que hace un estupendo sándwich de tomate tostado.

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