¿Cuáles son los mejores afiladores de cuchillos del mundo?

Afilador Lansky

¿Está buscando el mejor afilador de cuchillos? Si eres un cocinero entusiasta o un chef en ciernes, sabrás lo importante que es cuidar tus cuchillos. Sin embargo, si eres un novato en el mundo culinario, puede que te preguntes por qué picar la verdura se ha convertido en una tarea tan pesada últimamente. Si estás pensando en tirar tus cuchillos porque no tienen filo, no te precipites. Hemos seleccionado algunos de los mejores afiladores de cuchillos para todo tipo de cuchillos, así que tanto si te crees el próximo Gordon Ramsay como si sólo quieres arreglar un viejo juego de cubiertos, hay algo que se adapta a todo el mundo, y a todos los presupuestos. Si está buscando un buen juego de cuchillos, tenemos los mejores en nuestra guía del comprador.¿POR QUÉ COMPRAR UN AFILADOR DE CUCHILLOS? Los afiladores de cuchillos son lo que usan todos los profesionales para mantener su principal herramienta de cocina con el mejor aspecto y funcionamiento. Son la razón por la que se disfruta tanto viendo programas de cocina en los que los cuchillos se deslizan sin esfuerzo por los ingredientes y, en definitiva, hacen que cocinar sea mucho más fácil.  ¿QUÉ ES EL MEJOR AFILADOR DE CUCHILLOS QUE PUEDE COMPRAR? Creemos que el mejor afilador de cuchillos es el Smart Sharp de Lantana. Es fácil de usar, ofrece resultados rápidos y, sobre todo, es seguro. A continuación hemos listado nuestros tres afiladores de cuchillos mejor valorados, así como sus precios más baratos ahora mismo.CÓMO COMPRAR EL MEJOR AFILADOR DE CUCHILLOSDónde comprar el mejor afilador de cuchillosAmazon afiladores de cuchillos

Afilador de cuchillos bedienungsanleitung deutsch

Cuando se trata de las herramientas más comunes que se encuentran en una cocina promedio, los afiladores de cuchillos no suelen estar en la parte superior de la lista. Pero si usted es un chef casero, sus cuchillos se beneficiarán seriamente de ser afilados – incluso sólo una vez al mes. Un cuchillo sin filo es ineficaz, ralentiza la preparación de las comidas y puede provocar fácilmente accidentes.  Un cuchillo muy afilado, por el contrario, es muy agradable de usar y puede mejorar su cocina. Puedes cortar tomates sin que se arrugue la piel, o chiffonar hierbas aromáticas sin magullar las hojas. A lo largo de los años he utilizado varios cuchillos de cocinero y he llegado a apreciar cada uno de ellos por su sensación única: el resistente Wusthof (mi primer cuchillo de cocinero) es estupendo para cortar calabazas en cubos, mientras que me encanta mi cuchillo Global para trabajos más delicados. Pero incluso un cuchillo de chef de primera calidad se desafila con el tiempo, y 150 dólares (por no hablar de las opciones de mayor precio) puede parecer un desperdicio cuando tu Mac corta tan bien como un cuchillo genérico de 10 dólares después de sólo unos meses. El mejor afilador de cuchillos le ayudará a prolongar la longevidad de sus inversiones y a mantener el filo de la hoja durante años.

Kit de afilado de cuchillos

¿Ha afilado sus cuchillos últimamente? Lo más probable es que la respuesta sea no. Con todas las cosas que nos mantienen ocupados en el día a día, incluyendo el tratar de averiguar qué es lo que quiere comer, se le perdonaría. Pero ¿sabía que debería afilar sus cuchillos de cocina al menos una o dos veces al año? Si sus cuchillos no pueden cortar limpiamente un tomate o un trozo de papel, es hora de afilarlos.

Los cuchillos afilados no sólo ayudan a cortar en dados o filetear, sino que también ayudan a mantener la seguridad al utilizarlos. Un cuchillo sin filo requiere más fuerza y presión para cortar, lo que significa que hay más posibilidades de que se resbale y pueda lesionarle en el proceso.

A la hora de evaluar los posibles afiladores de cuchillos, es importante que se pregunte si querrá tener uno manual o uno eléctrico. Y aunque gran parte de su decisión se medirá por su preferencia personal, hay algunas diferencias clave entre ambos que podrían influir en su elección.

Para empezar, los afiladores manuales te proporcionan un nivel de control; puedes completar la acción a mano. Hay quienes se sienten incómodos con la ligera pérdida de control que supone el uso de un afilador eléctrico. Con un afilador manual, puedes controlar la velocidad y la presión con la que afilas. Además, los afiladores manuales pueden ser mucho más baratos y pequeños que sus homólogos eléctricos. Cuando utilices un afilador manual, asegúrate siempre de que trabajas sobre una superficie plana y sin obstáculos a tu alrededor. Para una mayor protección, usa guantes y gafas.

Afilador de cuchillos de pato G

Un cuchillo es posiblemente la herramienta más importante en la cocina, pero es esencial que la hoja esté afilada. Cuando está desafilada, se tiene menos control y es más probable que el cuchillo se deslice fuera de los alimentos, lo que hace que cocinar sea un proceso más peligroso.

Ha adquirido un cuchillo de cocinero, lo utiliza casi a diario para preparar sabrosas cenas para la familia y lo guarda en un bonito estante para cuchillos o en un imán para guardarlo. Entonces, ¿por qué detenerse ahí? Mantener el filo de ese cuchillo en buen estado hará que cocinar no sólo sea más seguro, sino, admitámoslo, mucho más divertido. Tanto si te has gastado 150 libras en un cuchillo de alta gama como si te has gastado menos de diez libras en un diminuto cuchillo de cocina, mantenerlo afilado es crucial.

¿Por qué, entonces, muchos de nosotros evitamos esta tarea? Para decirlo sin rodeos, porque es un proceso bastante desalentador para el principiante.  Su imagen de afilado de cuchillos puede consistir en un chef hipermasculino cortando violentamente una barra de acero (le estamos mirando a usted, Gordon). Por el contrario, es posible que haya visto a cocineros acariciando meticulosa y metódicamente su cuchilla arriba y abajo de una piedra de agua japonesa con una atención más intrincada que un cuadro de paisaje flamenco.

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