¿Qué certificaciones necesita una empresa de alimentos?

Certificaciones del sindicato de control

Tanto si está considerando la posibilidad de seguir formándose para ampliar su cartera de productos de fabricación de alimentos y bebidas como si necesita una formación específica para un puesto de trabajo o una promoción, hay una gran variedad de cursos de certificación disponibles que pueden proporcionarle los conocimientos y las herramientas necesarios para mejorar su conjunto de habilidades. A continuación se presentan trece de los programas de formación y certificación más populares obtenidos por los profesionales que trabajan en el sector de la fabricación de alimentos y bebidas.

Invierta en usted mismo o en su empresa; mejore las competencias de liderazgo, cierre las brechas de habilidades, aproveche las oportunidades y los avances profesionales, cree una cultura de trabajo positiva, reduzca la rotación de personal y mejore sus resultados.

El curso de liderazgo individual enseñará a los individuos cómo posicionarse como líder de equipo y activo para la empresa a largo plazo. Aprenda lo que debe hacer, lo que no debe hacer y lo que necesita saber. Conseguir ese aumento de sueldo es algo más que hacer un buen trabajo; las expectativas de la empresa suelen ser diferentes a las tuyas como empleado. Este curso de liderazgo en línea es ideal para las personas que necesitan ir a su propio ritmo.

Alcance de la Fssc 22000

Como actor de la industria alimentaria, debe demostrar que actúa de forma responsable. Aquí no hay lugar para el error debido a riesgos como la presión de los precios en toda la cadena de suministro, el aumento de la falsificación de productos y fuentes, y el aumento de la percepción y las demandas de los consumidores. Como proveedor, usted no sólo es responsable de que sus productos tengan un alto nivel de cumplimiento. En última instancia, la reputación de las empresas de grandes marcas, las cadenas minoristas y otros clientes también depende de las medidas que usted tome y de las garantías que pueda ofrecer. Por lo tanto, debe hacer que sus procesos y sistemas de gestión sean auditados y certificados por nuestros expertos en alimentación. Consideramos la cadena de suministro de alimentos como un todo y le ayudamos a conseguir la máxima transparencia «de la granja a la mesa». Benefíciese de nuestras más de dos décadas de experiencia en el sector alimentario y de los mejores expertos que conocen su industria. Para que pueda centrarse plenamente en su actividad principal, hacemos un seguimiento continuo de la aplicación de nuevas normas en el sector alimentario.

Certificado de transacción sindical de control

Son muy pocas las empresas que todavía pueden arreglárselas sin una prueba de sus medidas de seguridad alimentaria, según el lema: «Si no está documentado, no está hecho». Esto es aún más cierto cuando se trata de abastecer al comercio minorista, la prueba a través de una certificación adecuada se ha convertido, hoy en día, casi en una cuestión de rutina.

La GFSI se creó en el año 2000 como organización sin ánimo de lucro. El objetivo de esta organización es aumentar la seguridad de los alimentos, garantizar la protección del consumidor y reforzar así su confianza. Para ello, la GFSI elaboró unas directrices en las que se definen los requisitos más importantes en materia de seguridad alimentaria. Las normas de certificación que cumplen suficientemente estos requisitos son reconocidas en consecuencia por la GFSI. Hoy en día, la GFSI y las normas que reconoce son ampliamente aceptadas en todo el mundo.

El IFS es un proyecto conjunto de las asociaciones de minoristas alemana, francesa e italiana. En la actualidad, IFS Management GmbH (con sede en Berlín) es la propietaria de varias normas de certificación del sector privado, por ejemplo IFS Food, Logistics, Broker, Wholesale/Cash & Carry, etc. En Alemania, IFS Food es la norma de seguridad alimentaria más frecuentemente certificada por las empresas.

Certificado alimentario

En nuestro sector, la calidad, la higiene y la seguridad son aspectos innegociables en el proceso de producción. Por ello, en InLeit Ingredients nos comprometemos a garantizar a nuestros clientes el pleno cumplimiento de los más altos estándares de seguridad alimentaria, trabajando constantemente en la seguridad e inspección de todos nuestros productos, y sometiéndonos a auditorías periódicas para conseguir las más estrictas certificaciones.

Por todo ello, y tras la puesta en marcha de nuestra planta de producción, el año pasado iniciamos el proceso de obtención de la FSSC 22000, una de las más estrictas certificaciones de seguridad alimentaria que asegura garantías adicionales de calidad y seguridad de nuestros productos en cada una de las fases del proceso productivo y logístico, incluyendo el almacenamiento y la entrega.

Nuestras instalaciones en Curtis-Teixeiro están sometidas a los protocolos más exigentes durante todo el proceso de producción, que incluye requisitos muy específicos y precisos. Los procedimientos están en consonancia con la conciencia y el compromiso cada vez mayor de la sociedad con la seguridad alimentaria.

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