Los chorizos son súper sabrosos y suelen venir con una fina piel. Ahora bien, que esta piel sea o no comestible puede ser un misterio para ti. Especialmente, si nunca has tenido o cocinado Chorizos antes. Entonces, te preguntarás, ¿se supone que hay que pelar los Chorizos?
Normalmente, el chorizo no requiere que se le quite la piel. Pero los chorizos fabricados con piel artificial de plástico y celulosa sí deben pelarse antes de consumirlos. Además, los chorizos curados listos para consumir y los chorizos en lonchas también requieren ser pelados. Aparte de estos tipos de chorizos, no pasa nada si no se pela la piel o la tripa del chorizo.
Pelar el chorizo es realmente molesto, pero es necesario en determinadas circunstancias para evitar que se sufran problemas de salud. Este artículo contiene información necesaria sobre el pelado del chorizo. Así que te aconsejo que lo leas hasta el final.
No todo el mundo prefiere pelar el chorizo porque pelar el chorizo es realmente problemático, debo decir. Pero aquí abajo hay algunas circunstancias en las que se supone que debes pelar el chorizo sin importar lo largo que parezca tu día.
¿Cuántas salchichas hay en un kilo?
Mi tía Amelia hace el mejor chorizo casero. Dicho esto, la buena noticia es que hacer chorizo en casa es mucho más fácil de lo que jamás hubieras imaginado. Aquí tienes su receta para que aprendas a hacer chorizo en casa.
En mi familia nadie sabe hacer chorizo como mi tía Amelia. Tiene casi 80 años y todavía prepara su propia mezcla. Y créeme, ¡es uno de los mejores chorizos caseros que he probado!
Esta de aquí es su receta. Ella ha tenido la generosidad de compartirla con todos nosotros. Así que aquí vamos… ¡La receta casera de mi tía Amelia de cómo hacer chorizo! Y recuerda, lo único que tienes que hacer si prefieres la versión curada en seco es colgarlo del techo en un lugar oscuro y seco y esperar al menos 3 o 4 meses antes de comerlo. ¡Vamos!
Nací y me crié en Zaragoza, España. Desde 2001 vivo en Londres, donde ahora trabajo como Director Creativo y de Diseño en una de las mejores agencias de marketing digital de Londres, especializada en diseño interactivo, producción digital, publicidad y medios sociales.
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Cuando tengas la oportunidad de hacer una paella para un grupo grande, no tengas miedo y ve a por ella. Alquila la paellera más grande que encuentres y ve a las tiendas a por todos los ingredientes para alimentar a tu multitud.
En un festín como éste, la decoración lo es todo. Coloca las gambas a la plancha y las rodajas de limón sobre la paella como si fuera un cuadro. Termina con el perejil picado y dile a tus invitados que se sirvan comida del cielo – y que expriman el limón en su paella antes de comer
Si es un día muy caluroso, yo sugeriría un vino blanco español como el Rueda o el Verdejo. Sin embargo, en España también se bebe vino tinto cuando hace mucho calor (y quién puede culparles…) así que si te gustan más los tintos, ¡regálate un buen Temperanillo!
Cuánto embutido de desayuno por persona
La mayoría de los países hispanos tienen su propia versión del chorizo, un embutido fermentado de maravilloso sabor que es, para los españoles, como el salami para los italianos. Muchos habitantes de las antiguas colonias españolas han intentado hacer embutidos similares, utilizando ingredientes y métodos locales. En la mayoría de los casos, saben bastante bien, pero tienen un sabor local único que no coincide con el del verdadero chorizo español. …sea lo que sea. Verá, incluso España tiene varias versiones.
Llevo varios años investigando las versiones de chorizo de varios países y sólo he descubierto un factor común: todos saben bien. Los ingredientes varían mucho. Los chiles, que aportan color, sabor y picor, comienzan con un pimentón relativamente suave en España, se vuelven ligeramente más picantes con los muchos y variados chiles de México a medida que nos desplazamos hacia el sur, y suben hasta los pimientos de ají cuando llegamos a Sudamérica. Se utilizan algunos otros colorantes, como el achiote y la cúrcuma, pero la principal diferencia está en el tipo y la cantidad de chiles.
