Bienvenido al contenido nutricional de colesterol en 100 tipos diferentes de lomo de cerdo, que van desde 105 mg a 63 mg por 100g. El tipo básico de lomo de cerdo es Cerdo, fresco, lomo, solomillo, sólo magro separable, crudo, donde la cantidad de colesterol en 100g es de 65 mg.
65 mg de colesterol por 100g, de Carne de cerdo, fresca, lomo, solomillo, sólo magro separable, cruda, corresponde al 33% de la CDR de colesterol. Para una porción típica de 1 asado (o 505 g) la cantidad de colesterol es de 328,25 mg. Esto corresponde a un porcentaje de CDR del 164%. El porcentaje de la cantidad diaria recomendada (CDR) de colesterol se basa en un nivel de CDR de 200 mg para un adulto maduro. Los veinte principales productos de lomo de cerdo con alto contenido en colesterol
El contenido nutricional completo, los porcentajes y los niveles de CDR para la carne de cerdo, fresca, lomo, solomillo, sólo magro separable, cruda deben considerarse junto con el contenido de colesterol. Este perfil alimentario forma parte de nuestra lista de alimentos y bebidas en el grupo general Productos de Cerdo.Otros nutrientes importantes y relacionados con el colesterol son las Calorías, las Proteínas, las Grasas y los Carbohidratos. Para esta porción de 100g en su dieta, la cantidad de Calorías es de 109 kcal (5% CDR), la cantidad de Proteínas es de 20,95 g (37% CDR), la cantidad de Grasas es de 2,17 g (3% CDR) y la cantidad de Hidratos de Carbono es de 0 g. El contenido nutricional y los hechos para 100g, que incluye Calorías, Proteínas, Grasas y Hidratos de Carbono
Alimentos que hay que comer y evitar para el colesterol alto | Salud y bienestar
Cuando busque proteínas magras para incluir en su dieta, o cuando simplemente le apetezca un poco de carne saludable, el lomo de cerdo es una buena opción. Es bajo en grasa, alto en proteínas y una rica fuente de vitaminas B y selenio. El solomillo de cerdo funciona bien con cualquier método de cocción; sólo hay que asegurarse de cocinarlo lo suficientemente bien como para eliminar cualquier parásito o bacteria que pueda haber en la carne cruda.
El solomillo de cerdo aporta 22 gramos de proteínas de calidad en una ración de 3 onzas. Con 3,7 gramos de grasa total, 1 gramo de grasa saturada y 62 miligramos de colesterol en una porción de 3 onzas, el solomillo de cerdo se califica como un corte de carne extra-ligero. Tanto si está planificando un menú para alcanzar los requisitos diarios de proteínas -46 gramos diarios para las mujeres y 56 gramos para los hombres- como si es un deportista que debe aumentar su ingesta, una ración de solomillo de cerdo es una forma baja en grasas de añadir proteínas a su dieta.
Cuando se dice que un alimento es una «excelente» fuente de nutrientes, debe aportar al menos el 20 por ciento de la ración dietética recomendada, o RDA, para la vitamina o el mineral en cuestión, según la normativa establecida por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA). Según esta norma, una ración de 3 onzas de lomo de cerdo es una excelente fuente de todas las vitaminas del grupo B, excepto el folato. El lomo de cerdo es una buena forma de obtener vitamina B-12, que no se encuentra en los alimentos de origen vegetal. Todas las vitaminas del grupo B ayudan a metabolizar los alimentos en energía, pero la vitamina B-12 es esencial para producir glóbulos rojos, sintetizar el ADN y mantener los nervios funcionando correctamente.
Si no ha probado la carne de cerdo últimamente porque no es un fanático de la carne roja (o de la otra carne blanca), hay algunos cambios en el valor nutricional de la carne de cerdo, las temperaturas de cocción de la carne de cerdo y la variedad de formas en que la consumimos. La cantidad de carne de cerdo que consume el estadounidense medio ronda las 50 libras al año. Aunque la carne de cerdo es la primera que se consume en el mundo, existen algunas restricciones religiosas al consumo de carne de cerdo. El consumo de carne de cerdo en EE.UU. se redujo durante la década de 1970, en gran medida porque su alto contenido en grasa hizo que los estadounidenses, preocupados por su salud, eligieran carnes más magras. Los cerdos de hoy tienen mucha menos grasa gracias a la mejora de la genética, la cría y la alimentación.
Para los que hacemos dieta, la carne de cerdo magra tiene un poco menos de grasa total que una pechuga de pollo sin piel y sólo un poco más de grasa saturada. Iowa produce el 25% del suministro de carne de cerdo estadounidense. Según la Asociación de Productores de Cerdo de Iowa www.iowapork.org , aunque la carne de cerdo es una carne roja, se compara favorablemente con el contenido de grasa, calorías y colesterol del pollo. Una ración de tres onzas de lomo de cerdo sólo tiene 67 miligramos de colesterol; la misma ración de pechuga de pollo contiene 72 miligramos de colesterol. De hecho, ocho cortes, entre los que se incluyen los asados de costilla de cerdo, las chuletas de lomo, los solomillos y las chuletas de solomillo, tienen menos grasa que un muslo de pollo sin piel.
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Cuando busques proteínas magras para incluir en tu dieta, o cuando simplemente te apetezca un poco de carne saludable, el lomo de cerdo es una buena opción. Es bajo en grasa, alto en proteínas y una rica fuente de vitaminas B y selenio. El solomillo de cerdo funciona bien con cualquier método de cocción; sólo hay que asegurarse de cocinarlo lo suficientemente bien como para eliminar cualquier parásito o bacteria que pueda haber en la carne cruda.
El solomillo de cerdo aporta 22 gramos de proteínas de calidad en una ración de 3 onzas. Con 3,7 gramos de grasa total, 1 gramo de grasa saturada y 62 miligramos de colesterol en una porción de 3 onzas, el solomillo de cerdo se califica como un corte de carne extra-ligero. Tanto si está planificando un menú para alcanzar los requisitos diarios de proteínas -46 gramos diarios para las mujeres y 56 gramos para los hombres- como si es un deportista que debe aumentar su ingesta, una ración de solomillo de cerdo es una forma baja en grasas de añadir proteínas a su dieta.
Cuando se dice que un alimento es una «excelente» fuente de nutrientes, debe aportar al menos el 20 por ciento de la ración dietética recomendada, o RDA, para la vitamina o el mineral en cuestión, según la normativa establecida por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA). Según esta norma, una ración de 3 onzas de lomo de cerdo es una excelente fuente de todas las vitaminas del grupo B, excepto el folato. El lomo de cerdo es una buena forma de obtener vitamina B-12, que no se encuentra en los alimentos de origen vegetal. Todas las vitaminas del grupo B ayudan a metabolizar los alimentos en energía, pero la vitamina B-12 es esencial para producir glóbulos rojos, sintetizar el ADN y mantener los nervios funcionando correctamente.
