¿Cuáles son los mejores tipos de embutidos?

Las mejores salchichas del mundo

Este año estamos deseando encender la parrilla y empezar la temporada de barbacoas. Además de asarlas a la parrilla, rociarlas con ketchup y rellenarlas en un bollo, también nos gusta tener un paquete a mano para el sapo en el agujero y la cazuela de salchichas a fuego lento. Nos complace descubrir que la gama de este año incluye emocionantes creaciones de merguez de cordero, chorizo y salchichas con especias de jalapeño, además de las más tradicionales de cumberland. Así que, tanto si busca un impresionante centro de mesa de salchichas como un perrito caliente que encantará a los niños, tenemos todas las ideas de salchichas para barbacoas que se ajustan a todos los presupuestos.¿Cuál es la mejor salchicha? También puede encontrar nuestras mejores hamburguesas vegetarianas y veganas.Cómo lo probamosNuestro panel de 10 probadores probó 18 salchichas, desde supermercados económicos hasta carnicerías online de alto nivel, para descubrir cuáles son dignas de adornar su barbacoa este verano. El panel buscaba sabores excitantes y bien equilibrados y ese centro jugoso tan importante.

Países con la mejor salchicha

Semana de la Salchicha en el Reino Unido 2020: Las salchichas favoritas del Reino UnidoDespués de la publicación de este artículo, nos han informado de que la Semana Nacional de la Salchicha se toma un año sabático y volverá en otoño de 2021Septiembre 2020 / Noticias

Salchicha tradicionalNunca se puede equivocar con un clásico, desde las salchichas con puré hasta el sapo en el agujero, una salchicha tradicional de cerdo ha sido un alimento básico británico durante años, proporcionando cenas sabrosas y satisfactorias durante generaciones. Utilizamos la mejor carne de cerdo de granja con ingredientes naturales, elaborada a mano en nuestras carnicerías. 2.

Cumberland Un clásico favorito desde hace más de 400 años, la salchicha Cumberland contiene carne de cerdo picada y un conjunto de hierbas y especias, que proporcionan ese sutil sabor picante que todos reconocemos. Perfectamente combinada con puré de patatas o en una cazuela, no es de extrañar que la Cumberland sea frecuentemente reconocida como la favorita de la nación. 3.

Chipolatas Esta sencilla salchicha es ideal para las comidas de los niños y los desayunos. ¿Alguien quiere salchichas, puré y alubias? Dicho esto, se puede decir que las chipolatas se han establecido como la combinación perfecta de cerdo en manta. La salchicha corta y delgada, sazonada con sal y pimienta, es perfecta cuando se envuelve en tocino como acompañamiento de su cena navideña.Utilizamos la mejor carne de cerdo de corral para nuestras chipolatas, todas recién hechas a mano por nuestros carniceros. 4.

Las mejores salchichas inglesas

Las salchichas alemanas son deliciosas y fuente de mucho orgullo nacional. De hecho, muchas de las recetas más apreciadas de ciertas zonas se consideran secretos muy bien guardados. Aquí le presentamos 12 de las salchichas alemanas más comunes.

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Salchichas en el mundo

Aunque son conocidas sobre todo por ser las favoritas del verano y el elemento básico de muchas barbacoas, las salchichas también se incorporan a muchos platos durante todo el año. Por supuesto, se pueden dividir en dos categorías (picante o dulce), pero las otras especias y carnes utilizadas para hacer salchichas varían mucho de una región a otra. Y con más de 1.200 tipos diferentes de salchichas sólo en Alemania, navegar entre todas las opciones es un caso difícil.

① AndouilleLa salchicha andouille se asocia sobre todo en Estados Unidos con platos cajún como la jambalaya y el gumbo, pero una rápida búsqueda en la historia revela que esta salchicha de cerdo es originaria de Francia. Esta elección es una gran manera de añadir sabor ahumado y calor a cualquier plato.

② BratwurstPodemos agradecer a Alemania que nos haya agraciado con más de una docena de tipos diferentes de bratwurst. En Estados Unidos, lo más habitual es que se haga con carne de cerdo y ternera, y se condimente con jengibre, nuez moscada, cilantro o alcaravea.

③ ChorizoEste popular embutido de cerdo, normalmente condimentado con chiles, ajo y especias, es un gran complemento para cualquier plato, ya sean tacos, sopas, guisos, burritos, huevos, mejillones, etc. Aunque el chorizo se suele vender embutido, esa parte se suele quitar y la carne se saltea por separado antes de añadirla a la receta.

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