Pero probablemente ya lo sabes. Por eso, al igual que todos nosotros, intentas ponerte al día y empezar a comer más sano. Pero la verdad es que eso no es suficiente. Porque si estás devorando ensaladas hechas de lechuga iceberg, tomando zumos prensados en frío y comiendo plátanos a raudales, estás comiendo de forma saludable, pero no estás comiendo de forma inteligente.
Para conseguir unos abdominales reducidos y unos brazos tridimensionales, un cerebro rápido como un rayo y una libido insaciable, tienes que hacer que cada bocado que te lleves a la boca cuente. Eso significa que debes elaborar tu dieta en torno a los alimentos más potentes, densos en nutrientes, que combaten las enfermedades y que hacen crecer los músculos.
En primer lugar, hemos encuestado a 40 de los expertos en alimentación más respetados del país (dietistas titulados, profesores universitarios de nutrición y autores) y les hemos preguntado: ¿Cuáles son los 10 alimentos más importantes que todo hombre debería incluir en su dieta para estar en plena forma? A continuación, según los resultados, clasificamos las recomendaciones de nuestros expertos.
¿Cuál es la carne más saludable?
El hígado. El hígado, especialmente el de vacuno, es una de las carnes más nutritivas que se pueden comer. Es una gran fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas A, B12, B6, ácido fólico, hierro, zinc y aminoácidos esenciales.
¿Cuál es el alimento más saludable del mundo?
1. ESPINACA. Este superalimento verde, lleno de nutrientes, se puede conseguir fácilmente: fresco, congelado o incluso en conserva. Las espinacas, uno de los alimentos más sanos del planeta, están repletas de energía con pocas calorías y aportan vitamina A, vitamina K y el esencial folato.
¿Cuál es el único alimento con el que puedes sobrevivir?
Sin embargo, no se conoce ningún alimento que cubra todas las necesidades de los adultos humanos a largo plazo. Dado que Taylor está decidido a seguir una dieta de un solo alimento, probablemente las patatas sean tan buenas como cualquier otro, ya que contienen una gama más amplia de aminoácidos, vitaminas y minerales que otros alimentos con almidón, como la pasta o el arroz.
Los mejores alimentos para ser regular
Ningún alimento por sí solo -ni siquiera un superalimento- puede ofrecer toda la nutrición, los beneficios para la salud y la energía que necesitamos para nutrirnos. Las Guías Alimentarias de EE.UU. para 2015-2020 recomiendan patrones de alimentación saludables, «combinando opciones saludables de todos los grupos de alimentos – mientras se presta atención a los límites de calorías.»
A lo largo de los años, las investigaciones han demostrado que los patrones dietéticos saludables pueden reducir el riesgo de hipertensión arterial, enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Patrones dietéticos como la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) y la dieta mediterránea, que se basan principalmente en las plantas, han demostrado importantes beneficios para la salud y la reducción de las enfermedades crónicas.
Sin embargo, hay algunos alimentos que merecen un reconocimiento especial. Estos «superalimentos» ofrecen algunos nutrientes muy importantes que pueden potenciar sus comidas y tentempiés, y mejorar aún más un patrón de alimentación saludable.
Verduras de hoja verde. Las verduras de hoja oscura son una buena fuente de vitamina A, vitamina C y calcio, así como de varios fitoquímicos (sustancias químicas producidas por las plantas que tienen un efecto positivo sobre la salud). También aportan fibra a la dieta.
¿Cuál es el superalimento número 1?
1. Verduras de hoja verde oscura. Las verduras de hoja verde oscura son una excelente fuente de nutrientes como el folato, el zinc, el calcio, el hierro, el magnesio, la vitamina C y la fibra.
¿Cuál es la verdura número 1 que hay que evitar?
Las fresas encabezan la lista, seguidas de las espinacas. (La lista completa de la Docena Sucia de 2019, ordenada de más a menos contaminada, incluye fresas, espinacas, col rizada, nectarinas, manzanas, uvas, melocotones, cerezas, peras, tomates, apio y patatas).
¿Es bueno un plátano al día?
Los plátanos son una de las frutas más populares del mundo. Están llenos de nutrientes importantes, pero comer demasiados podría acabar haciendo más daño que bien. Un exceso de cualquier alimento puede contribuir al aumento de peso y a la carencia de nutrientes. Uno o dos plátanos al día se considera un consumo moderado para la mayoría de las personas sanas.
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Parece que cada día nos despertamos con un nuevo «superalimento» que cambiará tu vida. Con la abundancia de información disponible, ¿cómo saber qué es realmente bueno para ti? Aquí están los 15 mejores alimentos que deberías consumir según nuestros expertos:
«Coma mucho pescado, que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3 saludables, y porciones más pequeñas de carne roja para reducir el riesgo de enfermedades como los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades cardíacas y el cáncer». – Bob Canter, profesor de cirugía en la División de Oncología Quirúrgica de la UC Davis
«Estos alimentos son ricos en nutrientes, incluidos los glucosinolatos, que son clave en los procesos de desintoxicación. Lo mejor es servirlos crudos o cocinados al vapor durante cinco o diez minutos». – Alex Nella, dietista pediátrico registrado
«No importa el color -rojo, amarillo, dorado- ni la parte -raíces o verduras-, contienen una maravillosa variedad de carotenoides protectores. Las pruebas sugieren que sus nitratos dietéticos pueden convertirse en óxido nítrico y mejorar el ejercicio de resistencia.» – Alex Nella, dietista pediátrico titulado
¿Debo comer huevos todos los días?
La mayoría de las personas sanas pueden comer hasta siete huevos a la semana sin afectar a su salud cardíaca. Algunos optan por comer sólo la clara del huevo y no la yema, lo que proporciona algunas proteínas sin el colesterol.
¿Qué fruta debo comer cada día?
Algunas de las frutas más saludables son la piña, las manzanas, los arándanos y los mangos. Se deben comer tres raciones de fruta al día como parte de una dieta saludable. Comer fruta mejora la salud del corazón, reduce la inflamación y refuerza el sistema inmunitario.
¿Qué es saludable para beber?
El café y el té, sin edulcorantes añadidos, también son opciones saludables. Algunas bebidas deben limitarse o consumirse con moderación, como los zumos de frutas, la leche y las elaboradas con edulcorantes bajos en calorías, como las bebidas dietéticas. El alcohol con moderación puede ser saludable para algunas personas, pero no para todas.
Cuáles son los cinco alimentos más saludables
Algunas frutas tienen un alto contenido de azúcar, lo que las hace inapropiadas para las personas con diabetes, y algunos tipos de pescado (como el atún) son menos saludables debido a la contaminación de los océanos, por lo que tendrás que tener cuidado al planificar tus comidas.
Aquí tienes una lista de superalimentos con datos nutricionales y recetas divertidas y fáciles de hacer con superalimentos que te ayudarán a mantener tu cerebro sano, a aumentar la concentración, la resistencia, la productividad y la memoria, e incluso más que eso:
Los arándanos son bajos en calorías, ricos en nutrientes y abundantes en vitamina C, y son uno de los pocos alimentos de color azul. También tienen un alto contenido en antioxidantes, lo que significa que ayudan a regular y mejorar una serie de procesos en el organismo.
Las fresas tienen un uso versátil, y se pueden utilizar horneadas, mezcladas, trituradas, en platos y comidas como batidos, mermeladas, batidos, pasteles, ensaladas o incluso galletas. Combinan muy bien con otras bayas, almendras, nueces, avena y vainilla.
Los aguacates suelen tener un sabor mantecoso y a nuez, y hay muchas formas de incorporarlos a la dieta: son estupendos cuando se combinan con huevos o cuando se añaden al guacamole, a las ensaladas o a las sopas, son un gran producto para untar y sirven como sustituto saludable de la mayonesa.
