¿Cuántos tipos de bocadillos existen en gastronomía?
Lista de alimentos
Esta es una lista de alimentos de aperitivo en orden alfabético por tipo y nombre. Un tentempié es una pequeña porción de alimento que se consume entre las comidas. Pueden ser artículos sencillos, preenvasados, frutas o verduras crudas o platos más complicados, pero tradicionalmente se consideran menos que una comida completa.
Una versión de croqueta de carne de vacuno con forma redonda, que suele contener una mezcla de carne de vacuno (picada o en trozos), caldo de carne, mantequilla, harina para espesar, perejil, sal y pimienta, lo que da lugar a un ragú espeso. La mayoría de las recetas incluyen nuez moscada y también hay variaciones que utilizan curry en polvo o que añaden verduras finamente picadas, como la zanahoria.
Alimento elaborado a partir de cereales procesados que se suele consumir frío, generalmente mezclado con leche (por ejemplo, leche de vaca, leche de soja, leche de arroz, leche de almendras), zumo, agua o yogur, azúcar y, a veces, fruta, pero puede comerse en seco.
Es un pastel a base de masa o de pasta que se cocina en una gofrera con un diseño que le da un tamaño, una forma y una impresión superficial característicos. Existen muchas variaciones según el tipo de plancha y la receta utilizada, con más de una docena de variedades regionales sólo en Bélgica[9].
Explica la merienda
Un tentempié es una pequeña porción de comida que se consume generalmente entre las comidas.[1] Los tentempiés se presentan en una variedad de formas, incluyendo alimentos envasados y otros alimentos procesados, así como artículos hechos con ingredientes frescos en casa.
Tradicionalmente, los tentempiés se preparan a partir de ingredientes que suelen estar disponibles en casa sin necesidad de una gran preparación. A menudo se utilizan como tentempiés embutidos, frutas, restos de comida, frutos secos, sándwiches y dulces. Con la expansión de las tiendas de conveniencia, los aperitivos envasados se convirtieron en un negocio importante.
Los tentempiés suelen estar diseñados para ser portátiles, rápidos y satisfactorios. Los aperitivos procesados, como una forma de comida preparada, están diseñados para ser menos perecederos, más duraderos y más portátiles que los alimentos preparados. Suelen contener cantidades importantes de edulcorantes, conservantes e ingredientes atractivos como el chocolate, los cacahuetes y sabores especialmente diseñados (como las patatas fritas con sabor).
En Estados Unidos, un aperitivo muy popular es el cacahuete. Los cacahuetes llegaron por primera vez desde Sudamérica en barcos de esclavos y se incorporaron a la cocina de inspiración africana en las plantaciones del sur. Tras la Guerra Civil, el gusto por los cacahuetes se extendió hacia el norte, donde se incorporaron a la cultura de los partidos de béisbol y los teatros de vodevil[2].
Snacks wikipedia
Esta es una lista de aperitivos ordenada alfabéticamente por tipo y nombre. Un tentempié es una pequeña porción de alimento que se consume entre las comidas. Pueden ser artículos sencillos, preenvasados, frutas o verduras crudas o platos más complicados, pero tradicionalmente se consideran menos que una comida completa.
Una versión de croqueta de carne de vacuno con forma redonda, que suele contener una mezcla de carne de vacuno (picada o en trozos), caldo de carne, mantequilla, harina para espesar, perejil, sal y pimienta, lo que da lugar a un ragú espeso. La mayoría de las recetas incluyen nuez moscada y también hay variaciones que utilizan curry en polvo o que añaden verduras finamente picadas, como la zanahoria.
Alimento elaborado a partir de cereales procesados que se suele consumir frío, generalmente mezclado con leche (por ejemplo, leche de vaca, leche de soja, leche de arroz, leche de almendras), zumo, agua o yogur, azúcar y, a veces, fruta, pero puede comerse en seco.
Es un pastel a base de masa o de pasta que se cocina en una gofrera con un diseño que le da un tamaño, una forma y una impresión superficial característicos. Existen muchas variaciones según el tipo de plancha y la receta utilizada, con más de una docena de variedades regionales sólo en Bélgica[9].
Lista de ideas para cocinar
¿Son buenos o malos los tentempiés? Un tentempié se define generalmente como cualquier alimento que se ingiere entre las comidas principales. Muchas personas meriendan al menos una vez a lo largo del día, y hay varias razones para ello. La más común es que el estómago empiece a rugir unas horas después de la última comida. Otra puede ser un bajón de energía que un pequeño bocado puede remediar. O tal vez simplemente nos apetece el sabor de ciertos aperitivos.
Por qué y cómo pican los estadounidensesLas investigaciones han descubierto varias motivaciones para picar: hambre, cultura social/alimentaria, distracción, aburrimiento, indulgencia e inseguridad alimentaria. Además de la omnipresencia de los aperitivos en nuestro entorno alimentario, el marketing también puede desempeñar un papel importante. La industria de alimentos y bebidas gasta casi 14.000 millones de dólares al año en publicidad en EE.UU., más del 80% de la cual promueve la comida rápida, las bebidas azucaradas, los dulces y otros aperitivos poco saludables [3]. 3] Algunos estudios descubrieron que el consumo de bocadillos no causados por el hambre se asociaba a una mayor ingesta total de calorías [1]. 1] Se ha comprobado que las personas que comen emocionalmente y las que están bajo estrés psicológico consumen más tentempiés de alta densidad energética, especialmente los que tienen más azúcar y grasa [4]. [4]
