¿Qué son las certificaciones alimentarias?

Lista de certificaciones alimentarias

Dondequiera que se encuentre en la cadena de valor de los alimentos, podemos auditar de forma independiente sus procesos y/o sistemas con respecto a los requisitos de estas normas de categoría mundial. La certificación le ayuda a usted y a sus proveedores a adoptar las normas más estrictas en materia de seguridad alimentaria, a cumplir sus requisitos reglamentarios y obligaciones contractuales, y a acceder a los mercados mundiales.

Como líder mundial en auditorías y certificaciones de seguridad alimentaria, contamos con una red internacional y multilingüe de auditores dispuestos a compartir su experiencia y a ayudarle a elevar los estándares. Podemos garantizar que sus soluciones y sistemas de seguridad alimentaria están en línea con las últimas ideas y las mejores prácticas, para que la calidad y la seguridad sean sinónimo de su marca.

Certificaciones de alimentos y bebidas

Son muy pocas las empresas que todavía pueden arreglárselas sin una prueba de sus medidas de seguridad alimentaria, según el lema: «Si no está documentado, no está hecho». Esto es aún más cierto cuando se trata de abastecer al comercio minorista, la prueba a través de una certificación adecuada se ha convertido, hoy en día, casi en una cuestión de rutina.

La GFSI se creó en el año 2000 como organización sin ánimo de lucro. El objetivo de esta organización es aumentar la seguridad de los alimentos, garantizar la protección del consumidor y reforzar así su confianza. Para ello, la GFSI elaboró unas directrices en las que se definen los requisitos más importantes en materia de seguridad alimentaria. Las normas de certificación que cumplen suficientemente estos requisitos son reconocidas en consecuencia por la GFSI. Hoy en día, la GFSI y las normas que reconoce son ampliamente aceptadas en todo el mundo.

El IFS es un proyecto conjunto de las asociaciones de minoristas alemana, francesa e italiana. En la actualidad, IFS Management GmbH (con sede en Berlín) es la propietaria de varias normas de certificación del sector privado, por ejemplo IFS Food, Logistics, Broker, Wholesale/Cash & Carry, etc. En Alemania, IFS Food es la norma de seguridad alimentaria más frecuentemente certificada por las empresas.

Cursos de certificación relacionados con la alimentación

ACERCA DE USSafe Food Certifications, LLC, fue fundada en 2012 (originalmente como DFA Global Certifications, LLC) y es una filial independiente de su empresa matriz, DFA de California, y una organización hermana de Safe Food Alliance. Safe Food Certifications está acreditada por el American National Standards Institute (ANSI) y fue uno de los primeros organismos de certificación en ser acreditado bajo la norma ISO 17065.

Las auditorías de certificación de seguridad alimentaria con esquemas de referencia GFSI aceptados a nivel mundial (como BRCGS y SQF), la verificación HACCP aprobada por la Alianza Internacional HACCP y las auditorías de cumplimiento de los Controles Preventivos FSMA y FSMA FSVP (Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros) ayudan a sus instalaciones a mejorar y desarrollar planes de seguridad alimentaria sólidos y a comunicar su compromiso de producir alimentos seguros.

Al trabajar con Safe Food Certifications, recibirá un servicio de atención al cliente personalizado, auditores altamente capacitados en su categoría del sector alimentario y un apoyo técnico continuo para lograr sus objetivos de seguridad alimentaria.

Certificación necesaria para la industria alimentaria

Dondequiera que se encuentre en la cadena de valor de los alimentos, podemos auditar de forma independiente sus procesos y/o sistemas con respecto a los requisitos de estas normas de categoría mundial. La certificación le ayuda a usted y a sus proveedores a adoptar las normas más estrictas en materia de seguridad alimentaria, a cumplir sus requisitos reglamentarios y obligaciones contractuales, y a acceder a los mercados mundiales.

Como líder mundial en auditorías y certificaciones de seguridad alimentaria, contamos con una red internacional y multilingüe de auditores dispuestos a compartir su experiencia y a ayudarle a elevar los estándares. Podemos garantizar que sus soluciones y sistemas de seguridad alimentaria están en línea con las últimas ideas y las mejores prácticas, para que la calidad y la seguridad sean sinónimo de su marca.

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