¿Qué puedo tomar para reducir la ansiedad por los dulces?

Detener los antojos de azúcar

7 suplementos para cortar los antojos de azúcarpor Beth Shaw | 30/03/2015Cuando intentas ponerte en mejor forma, perder peso o acercarte más a tu espiritualidad, cortar el azúcar de tu dieta es una de las cosas más difíciles y a la vez más importantes que puedes hacer para acelerar tu progreso y aumentar tu bienestar general.

Eliminar los dulces de golpe es difícil, especialmente cuando estás acostumbrado a comerlos regularmente, pero por suerte, hay una serie de suplementos que pueden ayudarte a reducir tus antojos de forma notable. Los siguientes 7 suplementos facilitan de forma natural que tu mente y tu cuerpo se resistan al azúcar y te permitan llegar a un punto en el que dejes de desearlo por completo. He aquí cómo funcionan:

El cromo trabaja para estabilizar los niveles de azúcar en sangre, lo que disminuye la demanda del cerebro de un exceso de azúcar cuando se siente hambre. El papel positivo que desempeña en el metabolismo de las grasas también puede ayudar a reducir el colesterol «malo».

La glutamina, el aminoácido más abundante del cuerpo, hace milagros cuando se trata de reducir los antojos de azúcar. Cuando los niveles de glucosa bajan demasiado, este suplemento viene al rescate, reponiendo los niveles de nutrientes en el cerebro sin los efectos adversos del azúcar. La glutamina estabiliza el azúcar en sangre, mejorando el estado de ánimo y la sensación de bienestar, nutre las células que recubren el tracto digestivo e incluso puede aliviar el dolor muscular y la fatiga.

Qué comer cuando se tiene antojo de azúcar

Parece que cada día surgen nuevos mitos sobre lo que frena los antojos de azúcar, pero sólo unos pocos están respaldados por la investigación. Con un exceso de rumores en torno a lo que puede poner remedio a las ganas de comer dulces, es difícil saber qué alimentos son los mejores para tomar cuando se tiene antojo de azúcar.

Hemos examinado los mitos y las verdades para averiguar qué alimentos pueden realmente frenar los antojos de azúcar. Después de investigar a fondo y hablar con expertos, hemos podido elaborar una lista de los alimentos que pueden -o no- frenar tus ansias de azúcar.

La fruta es una gran fuente de fibra, que puede ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, dice Isabel Smith, RD. Después de hacer un seguimiento de 3.518 australianos en el transcurso de 12 años, los investigadores descubrieron que comer una cantidad moderada de fruta estaba relacionado con un riesgo 36 por ciento menor de desarrollar diabetes tipo 2, según un estudio de junio de 2021 en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

El tipo de azúcar que contienen las frutas se llama fructosa, y la fructosa ha demostrado tener poco efecto en los niveles de azúcar en sangre cuando se toma con moderación, según una investigación de junio de 2009 en el Journal of Nutrition. Y, aunque no causará un gran pico en los niveles de azúcar en sangre debido a la fibra, los azúcares naturales seguirán dándote tu dosis de dulce.

No puedo dejar de comer comida basura

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Como la mayoría de las personas que piensan constantemente en la comida, me tomo muy en serio los tentempiés. Cuando crecía, me inclinaba por lo salado y lo crujiente: el bocado crujiente de una patata frita Lay’s (o Pringles) o lo que fuera esas inquietantes galletas naranjas rellenas de mantequilla de cacahuete. Últimamente, sin embargo, he notado que mi gusto por lo salado ha dado un giro decididamente más dulce, y eso me ha desconcertado mucho. De repente, me apetece chocolate, donuts, caramelos, esas gominolas verdes de rana Haribo que tienen un inexplicable sabor a melocotón… La lista continúa. Seguramente esto debe significar algo sobre el funcionamiento interno de mi cuerpo.

Lo primero es lo primero: antes de buscar respuestas, tienes que identificar el tipo de alimento azucarado que se te antoja. «Si tienes antojo de chocolate, podría significar que tu cuerpo tiene una deficiencia de magnesio, que es una deficiencia muy común hoy en día», explica la nutricionista holística Elissa Goodman. Los antojos de chocolate tienen un lado positivo: El chocolate negro está lleno de antioxidantes que pueden mejorar tu salud y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, según las investigaciones. Elige el chocolate negro (con un 70% de cacao o más), no el de leche, para satisfacer tu antojo de dulce sin sabotear tu salud.

Ansias de dulce

En primer lugar, el azúcar se clasifica como un carbohidrato, y las investigaciones demuestran que comer carbohidratos puede hacer que el cerebro libere serotonina, también conocida como «la hormona de la felicidad». Además, nuestro cerebro libera endorfinas cuando probamos el azúcar, por lo que a menudo asociamos comer algo dulce con sentirse bien.

Sin embargo, un exceso de azúcar puede tener numerosas consecuencias negativas para la salud, desde el aumento de peso hasta la aparición de caries, por lo que es mejor mantener el consumo de azúcar al mínimo. En el Reino Unido, la ingesta diaria recomendada de azúcar es de 1,5 millones de euros:

Recuerda que los azúcares naturales también pueden ser malos para nosotros si los consumimos en grandes cantidades. Esto incluye la fruta y los zumos de fruta. Como la fruta libera más azúcar cuando se hace zumo, es mejor tomar sólo un vaso de 150 ml al día.3

Aunque puede ser fácil eliminar los productos poco saludables que contienen muchos azúcares añadidos, hay docenas de artículos que también tienen un alto contenido de azúcar de forma natural. En caso de duda, lea siempre el reverso de los envases para comprobar los ingredientes y las cantidades.4