La discusión ha durado décadas y, sin duda, continuará durante décadas más. ¿Cuál es el mejor varietal blanco y cuál es el mejor vino blanco del mundo? La respuesta depende de con quién se hable.
Naturalmente, la Chardonnay es la respuesta de muchos críticos y amantes del vino. Se planta prácticamente en todas las regiones vinícolas, y cuando se prueba un complejo Chardonnay de un productor artesanal de California o un sublime Bugundy blanco, es difícil no decantarse por esta uva como la mejor del mundo.
El riesling tiene muchos fans acérrimos que afirman que esta variedad produce los mejores vinos blancos. Cuando se prueba un ejemplar de 10 a 20 años (o más), se puede entender su opinión. Dada la acidez natural del Riesling, estos vinos no sólo envejecen maravillosamente, sino que muestran una gran variedad de características a medida que envejecen.
Así que propondré la Sauvignon Blanc como la mejor uva blanca del mundo, por su riqueza, sus notas herbáceas, su complejidad, su mineralidad y su potencial de envejecimiento. Y aunque hay ejemplos notables de Sauvignon Blanc producidos en Nueva Zelanda, el norte de Italia, California y Chile (además de otras naciones), mi elección para el mejor ejemplo de Sauvignon Blanc es Sancerre.
¿Cuál es el vino blanco más elegante?
Considerada la botella de vino blanco más cara del mundo, el Chateau d’Yquem de 1811 puede adquirirse por unos 117.000 dólares.
¿Cuál es el vino blanco más popular?
El Chardonnay es tan popular que es casi un sinónimo de vino blanco.
¿Cuál es el rey de los vinos blancos?
El Riesling y el Chardonnay suelen ser los «reyes» de las uvas blancas. Además de ser capaces de elaborar vinos magníficos, imagino que su estatus tiene mucho que ver con la versatilidad de las uvas.
Vino blanco afrutado
Puede que el rosado esté relegado a una «estación», pero una copa de vino blanco sigue siendo bastante intemporal. ¿Un caluroso día de verano? Hay un Sauvignon Blanc fresco y limpio para eso. ¿Una pasta abundante y cremosa en invierno? Probablemente le convenga un Chardonnay mantecoso y rico. Y así sucesivamente. Lo que nos lleva a esto: un resumen de nuestras botellas clásicas favoritas de vino blanco, además de una introducción a algunos varietales menos conocidos que están a punto de convertirse en sus nuevos favoritos. Y una nota sobre el precio: Hemos incluido botellas que valen la pena para celebrar los momentos más importantes de la vida y opciones económicas para cuando quitarse los pantalones después del trabajo es un gran triunfo. Pero también tenemos un montón de opciones asequibles para ocasiones más cotidianas, algunas botellas para tener siempre en su estante de vinos.Si no planea beber estos vinos inmediatamente, asegúrese de guardarlos a una temperatura de entre 45 y 70 grados en un espacio con alrededor del 70 por ciento de humedad. Unas horas antes de que vayas a descorcharlos, mételos en la nevera para que se enfríen. Si la botella de vino tiene un corcho natural, asegúrese de guardarla de lado para que el corcho se mantenga húmedo. Si quiere más recomendaciones sobre vinos, pruebe nuestros vinos franceses favoritos, nuestros vinos en lata favoritos y nuestros vinos tintos favoritos. Y consulta más consejos sobre cómo servir y guardar el vino. Hasta la próxima, ¡salud!
¿Cuál es el vino blanco más cremoso?
Chardonnay (con barrica)
Estilo: Uno de los vinos más clásicos del mundo, redondo, estructurado y de textura cremosa.
¿Qué país tiene el mejor vino blanco?
1. Italia. Italia se toma el vino muy en serio: si se combina una larga historia de elaboración de vinos (que se remonta a la colonización griega) con un clima ideal y más de un millón de viñedos, se puede entender por qué Italia ocupa el primer puesto como productor mundial de vino.
¿Qué vino blanco es el más dulce?
Riesling. Cuando la mayoría de la gente piensa en vinos más dulces, el Riesling suele ser uno de los primeros que se le ocurren. Aunque hay algunos tipos de Riesling que pueden ser menos dulces, en general es conocido como un vino muy dulce, y una opción para aquellos que disfrutan de una copa dulce.
Cachad
Los vinos tienen tantos sabores, con miles de sutiles diferencias, acentos y notas en el gusto, que no hay dos vinos exactamente iguales. Incluso las añadas anuales tienen un sabor diferente (¿ha oído alguna vez a alguien decir «oh, ese fue un año realmente bueno para ese vino»?) Pero hay dos categorías que todo el mundo conoce: el tinto y el blanco.
Los vinos tintos suelen representar sabores más fuertes, más atrevidos, con sabores fuertes y ricos, mientras que los vinos blancos suelen representar el aspecto más ácido, floral y afrutado del vino que se estrecha en sabores más ligeros y matices sutiles.
La mayoría de los consumidores ocasionales de vino no se dan cuenta de la cantidad de diferencias que existen entre los vinos tintos y los blancos, ya que asumen que todas las diferencias se reducen al hecho de que se utilizan uvas diferentes. Ahora bien, es cierto que los dos tipos de vino utilizan generalmente tipos varietales de uva, pero también utilizan diferentes partes de la uva, procesos diversos y presentan compuestos químicos distintos (que se corresponden directamente con el componente nutricional de un vino), todo lo cual se combina para dar a los vinos blancos su sabor único.
¿Es el Riesling un vino blanco?
El riesling es otro vino blanco elaborado con uvas de la región alemana del Rin. La diferencia fundamental entre las uvas utilizadas para elaborar el Chardonnay y las del Rin es que estas últimas suelen desprender sabores aromáticos y dan al vino sabores florales o frutales y una elevada acidez.
¿Qué es un vino blanco afrutado?
Moscato (muscat blanc)
Reconocido por sus dulces sabores a naranja y sus suculentos aromas, el moscato se presenta en muchos estilos, desde el tranquilo hasta el semiespumoso y el burbujeante.
¿Qué es un vino blanco fresco?
El vino crujiente se refiere a un vino blanco que es ácido y seco. Seco, por supuesto, se refiere a la falta de dulzura en un vino. Una buena cantidad de acidez en un vino proporciona una sensación de sabor similar a la de una limonada recién exprimida, pero sin todo el azúcar.
Guía de los vinos blancos con cuerpo – descubre los estilos de vinohttps://www.thewinesociety.com ‘ descubre ‘ los fundamentos del vino
Más ligero que el vino tinto y lleno de sabores diferentes, el vino blanco se considera menos coleccionable que los grandes vinos tintos. A menudo con un alto grado de acidez, el vino blanco se diferencia del tinto por la ausencia de taninos, la parte amarga de la piel de la uva que da al vino tinto su color y su sabor característico. En general, se habla del vino blanco en términos de riqueza. Además, el vino blanco no envejece bien, con algunas excepciones notables.
Mientras que las uvas que producen el vino tinto son de color púrpura y/o negro, el vino blanco se produce a partir de uvas de color amarillo-verde claro, como la Chardonnay, o de uvas de color rojo claro, como la Gewurztraminer y la Pinot Gris. Aunque el champán se considera el vino de lujo por excelencia, casi todos los vinos más caros del mundo son tintos.
Para mantener la acidez y los ligeros sabores frutales crujientes y refrescantes, el vino blanco debe ser refrigerado antes de su consumo. Los blancos pueden almacenarse a 55-60 grados, mientras que los vinos blancos dulces deben mantenerse a 50-53 grados. Esta temperatura es más baja que la de los vinos tintos. Es mejor servir los blancos en una copa más fina que las utilizadas para el vino tinto.
