Sí, se puede comer demasiado tocino y cervezaVida sanaSea usted fanático del tocino, de la cerveza o de ambos (no juzgaremos), en algún momento todos tenemos que enfrentar las consecuencias de lo que ponemos en nuestro cuerpo. Resulta que tanto el beicon como la cerveza tienen algunos riesgos graves para la salud. Aunque casi todo está bien con moderación, es importante entender el efecto que tienen estos productos favoritos del público en el cuerpo cuando se consumen en exceso.
Beber una cerveza tras otra puede parecer lo más apropiado en un bar o en un evento deportivo, pero con el tiempo el consumo excesivo tendrá efectos negativos en el cuerpo. Todos conocemos la temida barriga cervecera, acertadamente llamada así porque la cerveza contiene muchas calorías vacías y aumenta el apetito, haciendo que se pique más. Pero incluso si estás en buena forma física, beber en exceso te afecta limitando el crecimiento muscular.
Así es: la cerveza no es la mejor compañera de tu rutina de ejercicios. Si bebes con frecuencia y sientes que tu progreso en el gimnasio es más lento de lo que debería, debes saber que hay una correlación. El alcohol dificulta la reparación y el desarrollo del tejido muscular, lo que significa que unas cuantas copas después del entrenamiento pueden anular todo el trabajo que acabas de realizar. Ouch.
Cuánto tocino se puede comer de una sola vez
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También puede considerar la posibilidad de sustituirlo por cortes de cerdo menos grasos, como el tocino canadiense. Pero tenga cuidado con los sustitutos del bacon. El tocino de pavo, por ejemplo, sigue siendo procesado y tiene un alto contenido de sodio. «Debido a la percepción de que es más saludable, la gente tiende a comer más», dice Cimperman. En una nota más optimista, Cimperman dice que es importante poner en perspectiva la estadística del 18% de la OMS: «Estamos hablando de riesgo relativo», dice. «Eso significa que, para una persona sana, comer tocino todos los días aumentará su riesgo general de cáncer de colon de algo así como el 5% al 6%». «Ciertamente, el tocino no es un alimento saludable, y no aconsejo consumirlo a diario», dice. «Pero si usted come un par de tiras de tocino en el brunch del fin de semana, no creo que vaya a presentar un riesgo significativo para la salud -siempre que su dieta general sea sensata y saludable».
Qué pasa si comes tocino todos los días
Adrian Burke via Getty ImagesHay pocas cosas más tentadoras que el olor del bacon crepitando en una sartén un sábado por la mañana. A pesar de lo delicioso que es, se pensaba que el bacon era uno de los peores alimentos que se podían comer durante la moda de las grasas bajas. Pero ahora que la grasa está de moda, hay algunos mensajes confusos en torno a este apetitoso desayuno: ¿es bueno o malo para ti, exactamente? La respuesta a la gran pregunta del bacon no es sencilla, por lo que hemos interrogado a un puñado de nutricionistas para obtener toda la información posible. Prestad atención, amantes del bacon del mundo: esto es lo que los nutricionistas piensan realmente sobre vuestro hábito del bacon. Publicidad
¿Deberíamos comer tocino en absoluto? Sería difícil encontrar un nutricionista en 2018 que dijera que absolutamente nunca debes comer un determinado alimento, y eso también es cierto para el tocino. Como regla general, los nutricionistas dirán que está completamente bien comer tocino, pero debes pensar en él como una golosina, no como un alimento básico. «Hay alimentos que yo sitúo en la categoría de ‘a veces'», explica la nutricionista Nikki Ostrower. «Creo que estos alimentos no deben formar parte de la dieta habitual del día a día, sino que deben consumirse en una ocasión. El beicon entra en esta categoría, ya que tiene un alto contenido en grasa». Echemos un vistazo a los datos nutricionales del bacon. Dos lonchas de bacon contienen 70 calorías y 2 gramos de grasa saturada (lo que supone el 10 por ciento de la ingesta diaria de grasa recomendada), 30 mg de colesterol (el 10 por ciento de la ingesta diaria de colesterol recomendada) y 360 mg de sodio (el 15 por ciento de la ingesta diaria de sodio recomendada). Publicidad
¿Cuánto tocino es demasiado a la semana?
¿Cuánto tocino es seguro comer? Se recomienda mantener la ingesta de tocino al mínimo y lo mejor es comerlo cada dos semanas. El consejo actual del Servicio Nacional de Salud recomienda que, si actualmente comes más de 90 g (peso cocinado) de carne roja y procesada al día, lo reduzcas a 70 g diarios.
Teniendo en cuenta esto, ¿es malo comer tocino a diario? No hagas del bacon un capricho diario. Cuando te des un capricho, no te pases de la ración e incluye en la comida frutas o verduras ricas en antioxidantes siempre que sea posible. Si es un verdadero amante del bacon, reduzca el consumo de otras carnes procesadas para mantener bajo el consumo total de carne procesada.
Pregunta frecuente, ¿son 4 trozos de bacon demasiado? Con un alto contenido en grasas saturadas, sólo 3-4 lonchas de bacon representan aproximadamente una quinta parte de su límite diario de grasas saturadas. Comer demasiada grasa saturada aumentará tus niveles de colesterol, incrementando el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. A este riesgo se suma el sodio, que el beicon contiene en abundancia.
Usted ha preguntado: ¿cuánto tocino es saludable? ¿Cuánto tocino se puede comer sin peligro? Se recomienda mantener el consumo de beicon al mínimo y lo mejor es comerlo cada dos semanas. El consejo actual del NHS recomienda que, si actualmente comes más de 90 g (peso cocinado) de carne roja y procesada al día, lo reduzcas a 70 g al día.
