Un sándwich tostado es un sándwich en el que el relleno entre dos rebanadas de pan es a su vez una fina rebanada de pan tostado, que puede estar untada con mantequilla[1][2] Una receta de 1861 dice que hay que añadir sal y pimienta al gusto[1].
Una receta de sándwiches de pan tostado se incluye en la sección de cocina para inválidos del Libro de Gestión Doméstica de 1861 de Isabella Beeton, que añade: «Este sándwich puede variarse añadiendo un poco de carne desmenuzada, o rodajas muy finas de carne fría, a la tostada, y en cualquiera de estas formas será muy tentador para el apetito de un inválido»[1][3].
En noviembre de 2011, la Real Sociedad de Química recreó el sándwich de pan tostado en una degustación 150 años después de la publicación del Libro de Beeton sobre la gestión del hogar[4]. La sociedad trató de revivir el plato olvidado a raíz de la Gran Recesión después de calcular el costo tan bajo como GB£. 075 libras esterlinas por sándwich.[5] Lo bautizaron como «la comida más económica del país» y ofrecieron 200 libras esterlinas (equivalentes a 249,19 libras esterlinas en 2020) a quien pudiera crear una comida comestible más barata.[6] Debido al exceso de propuestas, la oferta se cerró siete días después y las 200 libras esterlinas se entregaron a un participante seleccionado al azar.[7]
Chimichurri
Unas vacaciones a Buenos Aires, Argentina durante una semana suelen costar alrededor de AR$49.380 para una persona. Un viaje a Buenos Aires, Argentina para dos personas cuesta alrededor de AR$98.760 por una semana. Un viaje de dos semanas para dos personas cuesta AR$197.520 en Buenos Aires, Argentina. Si se viaja en familia de tres o cuatro personas, el precio persona suele bajar porque los billetes de niño son más baratos y las habitaciones de hotel se pueden compartir. Si viajas más despacio durante un periodo de tiempo más largo, tu presupuesto diario también bajará. Dos personas que viajan juntas durante un mes en Buenos Aires, Argentina, a menudo pueden tener un presupuesto diario más bajo por persona que una persona que viaja sola durante una semana.
¿Cuánto cuesta un viaje a Buenos Aires, Argentina? ¿Es caro Buenos Aires, Argentina? El coste medio del viaje a Buenos Aires, Argentina se desglosa por categorías aquí. Todos estos precios de Buenos Aires, Argentina están calculados a partir de los presupuestos de viajeros reales.
El precio promedio para una persona por alojamiento en Buenos Aires, Argentina es de AR$2.806. Para dos personas compartiendo una típica habitación de hotel doble, el precio medio de una habitación de hotel en Buenos Aires, Argentina es de AR$5.612.
Ideas de recetas de Chourico
¿Cómo es posible que algo tan sencillo y delicioso como el choripán represente tan completamente la cultura argentina? En primer lugar, hay que ver dónde y cómo disfrutan los argentinos del choripán. Estos sabrosos sándwiches suelen disfrutarse en reuniones familiares, encuentros vecinales y partidos de fútbol. Es muy común en Argentina preparar un fuego abierto para cocinar unos chorizos que se combinan con el pan para los bocadillos de choripán hechos a mano. Desde el punto de vista emocional, el choripán evoca las mismas vibraciones «festivas» que asar unas hamburguesas o perritos calientes durante una comida al aire libre en verano.
¿Estás preparado para emprender una aventura culinaria que gusta desde Buenos Aires hasta los Andes? Los choripanes son bocadillos hechos con chorizo a la parrilla y un pan crujiente tipo baguette. El nombre de este alimento proviene de la combinación de las palabras chorizo y pan. Se cree que los choripanes son originarios de la región del Río de la Plata que abre Argentina al Océano Atlántico. Por lo que sabemos, los orígenes del choripán se remontan a mediados del siglo XIX. En esta época, los «cowboys» sudamericanos llamados gauchos en las zonas rurales de Argentina solían hacer asados (comida a la parrilla, sobre todo carne) cuando celebraban. Esto condujo a la práctica de colocar chorizo dentro del pan. Con el tiempo, esta práctica se extendió a las ciudades y se convirtió en una norma cultural culinaria. Aunque esta delicia se inventó en Argentina, ahora se considera un alimento básico en Chile, Perú, Uruguay y El Salvador. Los auténticos choripanes argentinos se suelen aderezar con salsas de mostaza y chimichurri. También se pueden añadir tomates, cebolla y lechuga. Los sabores se potencian gracias a la hermosa dureza del pan combinada con la deliciosa jugosidad de la carne de este sándwich.
Cena rápida con chorizo
Los choripanes se inventaron en Argentina, pero en Uruguay, Brasil y Chile se comen bocadillos similares. Choripán es un portmanteau de chorizo y pan – salchicha y pan – pero eso no es todo. El chimichurri es lo que hace famoso a este bocadillo.
El chimichurri es una salsa fresca a base de aceite y vinagre y perejil, a la que se añaden otros ingredientes según el cocinero. El ajo en alguna cantidad siempre está presente; las cebollas o chalotas a veces; las escamas de pimiento rojo en la cantidad que se desee; el orégano y el laurel; algunas recetas utilizan también una combinación de cilantro y perejil.
La receta de aquí es la receta básica que prefiere mi amigo Carlos y es muy buena. Si quieres personalizarla, añade un poco de chalota picada o un poco más de pimiento rojo. Procura utilizar un aceite de oliva bien aromatizado, ya que es un ingrediente muy destacado.
Si vives en Texas, el chorizo argentino puede encontrarse a veces en la cadena de supermercados Fiesta. Si no puedes encontrarlo, es muy similar al chorizo italiano y esos funcionarán bien. El chorizo mexicano está demasiado condimentado y no funciona tan bien con el chimichurri. Si te gusta la morcilla y puedes encontrarla, también se puede hacer una variación de los choripanes llamada morcipanes.
