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La Matanza del Cerdo Ibérico

La matanza del cerdo es una actividad de tradición, es un procedimiento de sacrificio cuyo fin es el aprovechamiento de su carne. El procedimiento permite

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Morcilla Ibérica

Si todavía no has probado la morcilla ibérica, ¡no debes esperar más! Se trata de un producto embutido de gran calidad que debes degustar pronto

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Conoce los mejores quesos de España

En España puedes encontrar la mejor variedad de quesos, los cuales se valoran por la calidad con la que cuentan al ser elaborados, y además,

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Secreto de cerdo o cruceta

En este artículo te hablaremos de una mítica pieza de carne de cerdo, cuya demanda ha ido en aumento en los mercados de carne. Gracias

Jamón 5 Jotas

Entre los diferentes tipos de jamones del mundo, el Jamón 5 jotas es uno de los más conocidos y destacados a nivel internacional. Este jamón

Morcón de lomo

Si de productos tradicionales de España hablamos, el Morcón de lomo hace su acto de presencia. Esta carne, como bien su nombre lo dice, proviene

Alegrías riojanas

Las alegrías, llamadoas así por su aporte al paladar de quien lo consume, es una especie de guindilla que se origina en La Rioja, España.

Pluma Ibérica

Del cerdo ibérico se pueden obtener más cortes de los que uno se espera. Entre los más pedidos se encuentra la pluma ibérica. Este se

Quitar los huesos del jamón

Al comprar un pieza de jamón ibérico o jamón serrano esta te viene con el hueso del animal. Quitar los huesos del jamón puede ser

Revuelto de setas y ajetes

No hay nada mejor que una receta hecha en casa para disfrutar con familiares y amigos. En este caso, el revuelto de setas y ajetes