¿Qué quesos puedo comer durante el embarazo?

Qué evitar durante el embarazo

Saber qué quesos evitar durante el embarazo es fundamental. Los cambios hormonales que se producen durante el embarazo pueden debilitar el sistema inmunitario y exponer a las mujeres embarazadas a un mayor riesgo de desarrollar listeriosis, una infección grave que puede provocar un aborto. Por eso se aconseja evitar ciertos quesos durante el embarazo. Pero le gustará saber que puede seguir disfrutando de muchos de sus favoritos durante el embarazo. Obtenga más información sobre los quesos que debe y no debe comer.

El HSE recomienda que todos los quesos duros sean seguros, incluso si están hechos con leche no pasteurizada. Algunos quesos de pasta blanda también se pueden consumir -cocidos o no- siempre que no estén enmohecidos.

Si no estás segura de qué quesos son seguros durante el embarazo, consulta nuestras preguntas y respuestas. Hemos respondido a las preguntas más frecuentes relacionadas con el queso durante el embarazo, para que puedas degustar tu queso favorito con la seguridad de que no te hará ningún daño a ti ni a tu bebé.

El HSE recomienda a las mujeres embarazadas que eviten comer quesos blandos de pasta azul con moho, ya que es más probable que contengan listeria. Sin embargo, algunos quesos azules duros, como el stilton, son seguros.

Fumar embarazada

La mayoría de los alimentos son seguros durante el embarazo. Sin embargo, hay ciertos alimentos y grupos de alimentos que deben evitarse durante el embarazo para prevenir cualquier daño a la madre o al bebé. También hay que tomar ciertas precauciones a la hora de preparar los alimentos para asegurarse de que su consumo es seguro durante el embarazo[1][2].

A continuación encontrarás una lista de alimentos que debes evitar durante el embarazo. Si no estás segura de si debes comer o no un determinado tipo de alimento, o si te preocupa algo que hayas comido, ponte en contacto con un médico o una matrona con carácter prioritario.

Los quesos blandos madurados con moho, que suelen tener la corteza blanca, deben evitarse durante el embarazo. Esto incluye quesos como el brie, el camembert y los quesos de cabra blandos como el chevre. Los quesos azules blandos, como el Gorgonzola y el Roquefort, también deben evitarse durante el embarazo.

La razón por la que estos tipos de queso no son seguros para comer durante el embarazo es que existe el riesgo de que estos quesos contengan bacterias dañinas, como la Listeria. Menos ácidos que los quesos duros, los quesos blandos contienen más humedad, lo que los hace más susceptibles a la proliferación de bacterias.

Queso pasteurizado

Las aversiones y los antojos alimentarios forman parte de la historia del embarazo de toda mujer. Los antojos se definen como «un impulso incontrolable de comer un alimento». Es posible que te apetezca un alimento durante unos días y que, un par de semanas después, desarrolles una aversión a él. Esto es normal durante el embarazo y no hay que preocuparse. Sin embargo, hay alimentos que se consideran poco seguros para las mujeres embarazadas y otros que deben consumirse con mucha moderación y precaución. Uno de estos alimentos es el queso. Sigue leyendo para saber más sobre los antojos de queso durante el embarazo y cómo afrontarlos.

Una de las explicaciones es que los cambios hormonales que experimenta el cuerpo conducen a los antojos del embarazo. Otra idea es que los antojos del embarazo son una señal de que el cuerpo necesita nutrientes. Por ejemplo, si el cuerpo carece de vitamina C, es posible que desarrolle una afición repentina por los cítricos, como las naranjas y las uvas. Cuando esto ocurre, los antojos del embarazo también pueden hacer que comas demasiados alimentos poco saludables. Un ejemplo es cuando tienes antojo de algo dulce; es más probable que busques chocolates que manzanas o bayas, que son mucho más saludables y al mismo tiempo satisfacen tu antojo. Estos son algunos de los antojos más comunes durante el embarazo y sus causas:

Atención prenatal

La mayoría de los quesos se pueden comer durante el embarazo. Los quesos duros como el cheddar y el parmesano y los quesos blandos pasteurizados son seguros (y deliciosos) para comer con moderación. Casi todos los quesos fabricados en Estados Unidos están pasteurizados por defecto, pero es posible que te encuentres con queso sin pasteurizar en un mercado de agricultores o si compras queso importado en el supermercado. Evita el queso blando sin pasteurizar durante el embarazo porque puede contener listeria, un tipo de bacteria que puede provocar listeriosis. Esta infección es poco frecuente pero especialmente peligrosa para las mujeres embarazadas.

Una vez que las náuseas retroceden en el segundo trimestre y el apetito empieza a aumentar, es posible que te sorprenda la larga lista de alimentos que no puedes comer durante el embarazo. Hay un alimento que tiene muy mala fama, pero que no debería: el queso.

Sí. Las mujeres embarazadas pueden comer tanto queso duro como queso blando claramente etiquetado como «pasteurizado». La pasteurización consiste en calentar la leche a una temperatura específica para eliminar las bacterias potencialmente peligrosas. De hecho, el queso pasteurizado es una buena fuente de calcio y proteínas, que favorecen la fortaleza de los huesos y el crecimiento saludable de tu bebé.

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