¿Qué establecimientos deben cumplir la normativa 1169 2011 alérgenos )?

Reglamento (CE) nº 1924/2006

Nota: aunque el Reino Unido ha abandonado la Unión Europea, algunos textos legislativos (conocidos formalmente como «legislación comunitaria retenida») seguirán aplicándose hasta que sean sustituidos por la nueva legislación del Reino Unido; esto significa que seguirá viendo referencias a los reglamentos de la UE en nuestras orientaciones.

Existen diferentes requisitos de etiquetado dependiendo de si los sándwiches son vendidos por empresas de restauración colectiva o si se venden preenvasados o sin preenvasar.  Los requisitos de etiquetado de los productos preenvasados son mucho más complejos.

La información no tiene que estar etiquetada en el producto, sino que puede colocarse en un cartel. El aviso debe ser visible o estar disponible en el punto o puntos en los que el consumidor puede hacer un pedido (en el mostrador, en el menú si la comida se puede pedir en la mesa, etc.).

Los «alimentos preenvasados» se definen en el Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada a los consumidores como «… los alimentos y el envase en el que se hayan introducido antes de ser puestos a la venta, tanto si dicho envase encierra el alimento total como parcialmente, pero en cualquier caso de forma que el contenido no pueda alterarse sin abrir o cambiar el envase…».

Reglamento (CE) nº 178/2002

Utilice las comillas para buscar una «frase exacta». Añada un asterisco (*) a un término de búsqueda para encontrar variaciones del mismo (transp*, 32019R*). Utilice un signo de interrogación (?) en lugar de un solo carácter en su término de búsqueda para encontrar variaciones del mismo (ca?e encuentra case, cane, care).

Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo y se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE y 2008/5/CE de la Comisión y el Reglamento (CE) nº 608/2004 de la Comisión Texto pertinente a efectos del EEE

Reglamento (UE) n.º 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, por el que se modifican los Reglamentos (CE) n.º 1924/2006 y (CE) n.º 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE y 2008/5/CE de la Comisión y el Reglamento (CE) n.º 608/2004 de la Comisión Texto pertinente a efectos del EEE

Reglamento UE 1169 de 2011 pdf

Hay muchos recursos gratuitos de asesoramiento y formación sobre alérgenos disponibles para las empresas a través de la Agencia de Normas Alimentarias (FSA) y el Instituto de Normas Comerciales Colegiadas. Estos recursos han sido desarrollados para ser utilizados por las autoridades locales de todo el Reino Unido y son adecuados para las empresas alimentarias, los funcionarios encargados de la aplicación de la legislación alimentaria y los centros educativos.

Si produce alimentos preenvasados, debe seguir los requisitos de etiquetado de alérgenos establecidos en el Reglamento 1169/2011 sobre el suministro de información alimentaria a los consumidores y el Reglamento de Información Alimentaria de 2014. Los alimentos preenvasados son todos los que se envasan antes de ponerse a la venta. Los alimentos están preenvasados cuando:

Los requisitos específicos de etiquetado que se exigirán dependen de los productos que venda/produzca su empresa. La FSA (Reino Unido e Irlanda) y el Gobierno del Reino Unido ofrecen mucha información y orientación gratuitas:

Los alimentos deben tener una etiqueta con una lista completa de ingredientes en la que se destaquen los ingredientes alergénicos.  Estos cambios proporcionarán información esencial para ayudar a las personas con una alergia o intolerancia alimentaria a tomar decisiones seguras cuando compren alimentos PPDS.

Κανονισμόσ 1169 2011

A más tardar 18 meses después de la fecha de promulgación de esta Ley, el Secretario de Salud y Servicios Humanos (en esta sección referido como el «Secretario») presentará al Comité de Salud, Educación, Trabajo y Pensiones del Senado y al Comité de Energía y Comercio de la Cámara de Representantes un informe que–

El Secretario de Salud y Servicios Humanos llevará a cabo inspecciones en consonancia con la autoridad en virtud de la sección 704 de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (21 U.S.C. 374) de las instalaciones en las que se fabrican, procesan, envasan o mantienen los alimentos…

A más tardar 2 años después de la fecha de promulgación de esta Ley, el Secretario de Salud y Servicios Humanos, en consulta con los expertos y partes interesadas pertinentes, emitirá una propuesta de norma para definir y permitir el uso del término «sin gluten» en el etiquetado de los alimentos. A más tardar 4 años después de la fecha de promulgación de esta ley, el Secretario emitirá una norma definitiva para definir y permitir el uso del término «sin gluten» en el etiquetado de los alimentos.

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