Sólo requiere 3 ingredientes: las patas traseras de cerdos cuidadosamente seleccionados y criados, sal marina y brisas marinas limpias (para «prosciugare», o «secar a fondo», la carne). Muy pocos productos en el mundo reflejan la relación natural entre la tierra y sus habitantes tan directamente como el prosciutto.
El prosciutto di San Daniele sólo puede elaborarse en la pequeña localidad de San Daniele del Friuli, cerca de la ciudad de Udine. Esta diminuta localidad, de poco más de 8.000 habitantes, está enclavada entre las montañas Dolomitas y los fértiles pastos de baja altitud. La combinación única de fuertes y fríos vientos alpinos y las cálidas brisas marinas del mar Adriático, crean el increíble microclima para el secado al aire y la maduración del famoso Prosciutto di San Daniele: baja humedad, excelente ventilación y brisas frescas. Debido a su pequeño tamaño y a su geografía, la producción es muy limitada en todo el mundo.
Johnnie walker etiqueta negra o roja
En las palabras de Mark Twain, citadas a menudo, «Demasiado de cualquier cosa es malo, pero demasiado buen whisky apenas es suficiente». Y parece ser cierto para Johnnie Walker, al menos, la marca que está detrás del whisky escocés más popular, ampliamente distribuido y más vendido del mundo.
Hay pocas bebidas alcohólicas con el mismo estatus de culto y aire de distinción que el whisky. El propio nombre proviene de la frase gaélica «Uisge Beatha», que significa «agua de la vida». No es de extrañar que los bebedores de whisky se tomen en serio su elección.
Johnnie Walker es una de las mejores marcas modernas de whisky. Suave y complejo, sin dejar de ser increíblemente accesible y agradable al paladar, el whisky escocés mezclado Johnnie Walker data del siglo XIX. Existen diferentes tipos de Johnnie Walker, con diferentes etiquetas -roja, negra, verde, dorada, azul y negra- que representan diferentes sabores.
Así que, tanto si opta por el clásico Johnnie Walker Red Label, acompañado de ginger ale, como por un Old Fashioned hecho con Johnny Walker Black, o por un Johnny Walker Blue, siéntese, tome un sorbo y deje que este «sol líquido» -como lo llamó el dramaturgo George Bernard Shaw- le caliente el corazón.
Johnnie Walker Red Label Vs Black & White Scotch Whisky
En 1865 Alexander Walker, el hijo de John ‘Johnnie’ Walker, creó Walker’s Old Highland, una mezcla de la casa para su tienda de comestibles. La icónica botella cuadrada se introdujo en la década de 1860, con una etiqueta con un ángulo exacto de 24 grados registrada en 1877.
En 1906 apareció una versión negra de la botella, aunque no fue hasta 1909 cuando se añadieron las palabras Red Label y Black Label. Al formar parte del grupo multinacional Diageo, la planta original de Johnnie Walker en Kilmarnock, cerró sus puertas en 2012 y la producción se realiza ahora en diferentes plantas de Diageo como Roseisle.
Johnnie Walker Red Label es una mezcla de whiskies de grano y malta procedentes de unas 40 destilerías diferentes: Cardhu, Aberfeldy, Cragganmore, Linkwood y Glen Elgin, entre otras. Black Label también cuenta con Talisker, Caol Ila y Lagavulin.
Nariz: no está mal, en realidad, es bastante animada. Lo más destacado es un vago dulzor afrutado con miel y matices herbáceos y de brezo. Por otro lado, la mayor parte del cuerpo está ocupada por notas de malta y un ligero toque alcohólico. Boca: de nuevo bastante picante, más artificial e industrial que la nariz. Malta joven y azucarada. Mucho jengibre y pimienta. Ligeras notas de popurrí. Bastante áspero. Final: corto, la mayor parte de los sabores se han ido, pero sigue habiendo una hierba ácida, junto con un sutil toque de humo.
Etiqueta Negra vs Etiqueta Roja | ¿Cuál es la diferencia?
Desde hace más de 200 años, la icónica etiqueta Johnnie Walker es una de las mezclas de whisky favoritas, con un total de 19 variedades en su colección. En este artículo, conoceremos los diferentes sabores de una de las marcas de whisky más vendidas del mundo. Conozca la diferencia entre las etiquetas de Johnie Walker.
Los Colours son las etiquetas más conocidas. Son las mezclas clásicas que han inmortalizado el nombre de Johnnie Walker en el mercado del whisky escocés. Están representadas por los siguientes colores, que a menudo vemos en las fiestas.
La mezcla pionera de la marca. La Etiqueta Roja estalla con sabores vibrantes, creando profundidad mezclada desde el whisky ligero de la costa este de Escocia hasta los whiskies con turba del oeste. Acompáñelo normalmente con sabores afrutados como la manzana o la pera para obtener un sabor ahumado y prolongado.
Johnnie Walker Black Label: la verdadera bebida de los caballeros. El Black Label ofrece un sabor rico y complejo de profundidad que se origina en la mezcla y maduración del whisky que, como mínimo, tarda 12 años en completarse.
