Cuando la primavera por fin se aleja y llega el calor del verano, lo celebramos pasando todo el tiempo posible al aire libre. Este año, nos proponemos pasar un #VeranoSinHorno asando todo lo que podamos. Si es la primera vez que cocinas a la parrilla o te sientes un poco oxidado, echa un vistazo a algunos consejos esenciales para cocinar a la parrilla y luego elige algunas recetas de esta lista. También hay un montón de platos de verduras y ensaladas de verano para disfrutar, y un montón de bebidas de verano y postres fáciles de verano también. Permítanos compartir nuestras recetas favoritas de la Cocina Campesina con las suyas.
Una buena salmuera convertirá un pollo decente en una delicia sorprendentemente suculenta. Y tampoco se tarda una eternidad… Dedica 20 minutos por la mañana al montaje y estos cuartos de pierna estarán listos para la cena.Consigue la receta en Cooks With Soul.
Estas costillas de influencia caribeña combinan el sabor a caramelo de la cerveza Red Stripe con el picante de los pimientos scotch bonnet para conseguir unas costillas ricas y tiernas que tienen mucho sabor.Consigue la receta en Dish It With Tisha.
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Ideas fáciles para asar a la parrilla
Parece que fue ayer cuando Jack y yo hicimos nuestras primeras recetas a la parrilla del verano. ¿Dónde ha ido a parar el tiempo? Puede que el Día del Trabajo marque el final no oficial de la temporada de parrilladas, pero si eres como nosotros, seguirás asando todo lo que puedas durante las próximas semanas. Seguirá haciendo calor durante un mes más, ¿verdad? Sea como sea, estamos deseando hacer un montón de recetas a la parrilla este fin de semana, y espero que tú también. En caso de que necesites nuevas ideas para asar, comparto más de 30 de mis mejores recetas para la parrilla a continuación. Incluyen ideas fáciles para entrantes, guarniciones, platos principales y postres, y van desde las clásicas mazorcas de maíz hasta recetas ingeniosas para la parrilla, como las hamburguesas de garbanzos con harissa y la berenjena rellena mediterránea. Sea lo que sea lo que se te antoje, lo tenemos cubierto.Recetas fáciles de aperitivos a la parrillaYa sea que prepares una cena para dos o seas el anfitrión de una comida al aire libre, estas ideas fáciles para asar a la parrilla te garantizan un comienzo divertido.
Me encanta un tazón de pisto clásico tanto como a cualquier otra persona, pero cuando es demasiado bonito para encerrarse en la cocina, hago estas tartinas de pisto a la parrilla. Mezclo berenjenas, calabacines, pimientos y tomates ligeramente carbonizados con un aderezo picante y hierbas frescas. A continuación, los pongo en un pan crujiente con una buena capa de queso de cabra o humus. Sírvelos como aperitivo o disfrútalos como una comida por sí solos.
Pescado a la parrilla
Considere esta su lista de cosas que hacer a la parrilla en verano. Tenemos pollo, gambas y bistec, obviamente, pero también fruta, verduras, postres, guarniciones y mucho más. Digámoslo así: hay muy pocas cosas que no nos gusten en la parrilla. Si quieres más ideas para cocinar en verano, echa un vistazo a estas recetas de ensaladas para la barbacoa.
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Los alimentos que se pueden asar a la parrilla ofrecen un sinfín de opciones. La lista comienza con filetes, hamburguesas, perritos calientes y mucho más. Lo mejor de asar a la parrilla es algo más que la diversión que se obtiene. La comida a la parrilla puede convertirse en parte de un estilo de vida saludable.
Asar alimentos a la parrilla no implica un exceso de grasa. Las grasas se desprenden de las rejillas al asar. Imagina que cocinas hamburguesas en una sartén. La grasa de la carne se acumula en la sartén, incluso cuando la pasas al plato. Además, la grasa se está cocinando en la parrilla.
¿Sabía que los minerales y las vitaminas de las verduras se conservan cuando se cocinan a la parrilla? Esto es en gran medida un hecho para las verduras con bajo contenido de agua. Además, las verduras a la parrilla suelen estar frescas y sazonadas. Envolviéndolas con papel de aluminio o simplemente asándolas desnudas, cocinar las verduras de cualquier manera a la parrilla tiene más ventajas nutricionales.
Ya no se necesita mantequilla para cocinar a la parrilla. Todos los jugos de las carnes y las verduras salen y hacen que todo sea más sabroso. Esto también significa consumir menos calorías. Además, mete menos cosas malas en el cuerpo.
