¿Qué aceite comestible es mejor según Profeco?

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Los aceites de cocina son un elemento básico de nuestra dieta. Utilizamos aceites de cocina al menos en una de las comidas que consumimos a diario. Teniendo en cuenta que son una parte tan integral de nuestra cocina, ¡hay innumerables aceites de cocina entre los que podemos elegir! Antes, había aceites de girasol que volaban por los aires a la hora de racionar las medias. Hoy en día, desde los aceites a base de frutos secos hasta los derivados de frutas, puedes utilizar casi cualquier cosa según tu gusto, preferencia y presupuesto. El aceite de oliva se utiliza mucho para aderezar ensaladas y no como aceite principal para cocinar en la mayoría de los hogares indios. Aquí tienes una lista de ocho aceites de cocina saludables que deberías incluir en tu dieta.

Imagen:  ShutterstockEl aceite de oliva encabeza nuestra lista de los mejores aceites para cocinar por razones obvias. Las personas con problemas de corazón son los principales consumidores de aceite de oliva. Se beneficia al mantener el colesterol bueno y sirve para mejorar la salud del cerebro, ya que contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6.Si bien hay varias variantes de aceite de oliva que están disponibles ampliamente, cada una de ellas sirve para un propósito diferente. El aceite de mayor calidad -el aceite virgen extra- se utiliza para aderezar ensaladas, pan y salsas. Procede directamente del fruto y no está saturado, lo que le confiere un olor penetrante; sin embargo, se aconseja no utilizar el aceite de oliva para cocinar por su contenido en grasas insaturadas. No obstante, puede utilizarse para cocinar de forma suave. Los aceites de oliva son mejores para las ensaladas, para marinar la carne, el pescado y las verduras; también para las guarniciones y los aperitivos.CONSEJO: Incluir el aceite de oliva en su dieta habitual aumenta el metabolismo y ayuda a perder peso.

Profeco Vinagreta de miel y mostaza

La legislación, reglamentos y lineamientos más relevantes para la protección del consumidor en México son la Ley Federal de Protección al Consumidor (LFPC) y su Reglamento (el «Reglamento de la LFPC»).

El artículo 2 de la LFPC define al «consumidor» como la persona física o moral que adquiere, realiza o disfruta de bienes, productos o servicios como beneficiario final.    Las microempresas o integrantes de microindustrias, que serán consideradas como tales conforme a las leyes aplicables, podrán ser consumidores conforme a la LFPC si adquieren, almacenan, usan o consumen bienes o servicios con el propósito de integrarlos a cualquier proceso de producción, transformación, comercialización o prestación de servicios a terceros.    En este segundo caso, la LFPC sólo otorga a las microempresas o a los integrantes de las microindustrias la posibilidad de ejercer ciertos derechos establecidos en dicha ley.

Las disposiciones de la LFPC (i) son de orden público e interés social y deben ser cumplidas en todo el territorio nacional; y (ii) son irrenunciables, sin que ninguna persona pueda alegar costumbres, usos, prácticas, acuerdos o estipulaciones que impidan su observancia.

HAMBURGUESAS de garbanzos y AVENA, saludables y para

La semana pasada, la PROFECO denunció que Viva Aerobus no cumplió con la ley mexicana al cobrar tarifas por el transporte de equipaje de mano. La aerolínea negó rotundamente las acusaciones y aseguró que la PROFECO está interpretando mal la Ley de Aviación Civil.

«La PROFECO sugiere a los consumidores que se informen y evalúen el riesgo de establecer relaciones comerciales con Viva Aerobus, ya que comercializa vuelos con tarifas que no incluyen el derecho adicional al transporte de equipaje de mano y establece cargos por dicho equipaje, lo cual se considera que constituye una práctica que lesiona los intereses y derechos de los consumidores y por ende afecta la economía de un grupo de consumidores», se lee en el comunicado de la PROFECO.

Por su parte, Viva Aerobus negó todas las acusaciones en un comunicado de prensa, asegurando que no cobra recargos por el equipaje de mano. «La aerolínea respeta los derechos de los pasajeros establecidos en la Ley de Aviación Civil en la que se especifica claramente que si el pasajero decidió viajar sin equipaje, obtiene una tarifa preferencial como beneficio».

Patatas mexicanas para el desayuno

¿Tienes una freidora de aire en casa? La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) puso a prueba en su laboratorio estos aparatos eléctricos que se comercializan en México y que últimamente se han vuelto más populares.

Algunos de los puntos que se analizaron fueron comprobar los puntos de riesgo que tiene el consumidor que utiliza estos aparatos eléctricos, cuánto consumen de energía, la estabilidad de la temperatura, los atributos, la uniformidad de cocción y la información que contienen los envases y etiquetas. .

Los resultados obtenidos por la procuraduría son que las freidoras de aire sí hacen más crujientes los alimentos con una mínima cantidad de grasa, por lo que «las consideran más saludables al no tener que sumergirlas en grandes cantidades de aceite.»

Finalmente, la Profeco dio a conocer algunas recomendaciones de uso, entre las que se encuentran ponerla en un lugar seguro de la cocina, revolver los alimentos cuando se estén cocinando, al terminar de usarla, limpiarla y guiarse por las recomendaciones que emite el fabricante en sus instrucciones.

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