¿Dónde se produce el vino Ribera del Duero?

La mejor ribera del duero

La Ribera del Duero es una de las regiones vitivinícolas más célebres de España, pero es un participante relativamente nuevo en el firmamento de los vinos finos. La uva se cultiva aquí desde hace al menos 2.000 años, pero la fama sólo ha llegado recientemente: la DO se creó en 1982, y sólo desde finales de los 80 ha tenido mucha visibilidad internacional, con la excepción de la propiedad más famosa de Ribera, Vega Sicilia, que lleva aquí mucho más tiempo y se hizo famosa mucho antes de que se creara la DO.

El clima es duro, pero las vides responden bien a él. Tiene un clima mediterráneo con continentalidad, causada por la altitud media de 850 m. Esto significa veranos calurosos e inviernos fríos, faltando la primavera y el otoño.

La pluviometría es escasa, con 435 mm de lluvia al año, lo que normalmente no sería suficiente para cultivar uvas en seco. Los suelos desempeñan aquí un papel fundamental a la hora de preservar el agua para que sea accesible a las vides en la temporada de crecimiento, en la que rara vez llueve.

Debido a la altitud, las heladas son un riesgo. Normalmente, los problemas con las heladas se producen en primavera, ya que la brotación suele ser el 24 de abril y el periodo de riesgo se extiende, de media, hasta el 2 de mayo. En 2017 hubo una helada primaveral el 2/3 de mayo, y la producción de la región se redujo de 130 millones de kg a 55 millones de kg. La temporada de cultivo aquí tiene 192 días libres de heladas. Normalmente, se dice que 200 días son el mínimo.

¿Dónde se cultiva el Tempranillo?

El tempranillo es originario de la Península Ibérica y la gran mayoría de las plantaciones siguen estando en España, aunque también es un componente esencial de los vinos de Oporto de Portugal. El tempranillo se ha extendido a regiones vinícolas del nuevo mundo con influencia española, como México y California.

¿Cuántas bodegas hay en la Ribera del Duero?

en 1982. Actualmente, la Ribera se enorgullece de albergar 270 bodegas, con 55.000 hectáreas de viñedos. La tempranillo es una uva negra de piel gruesa que madura pronto para sobrevivir a las cortas temporadas de cultivo.

¿Cuál es la diferencia entre Rioja y Ribera del Duero?

En consecuencia, los vinos de Ribera suelen tener un color más profundo, más taninos, un carácter de fruta negra más intenso, con más cuerpo y con un mayor nivel de alcohol, que los de Rioja, que tienen más aromas de frutas rojas, fresas y frambuesas y sabores y suelen ser más ligeros y frescos.

Valdaya mirum 2017

La Ribera del Duero se encuentra en Castilla y León, a unas dos horas al norte de Madrid. Antes de conseguir el estatus de D.O. en 1982, los viticultores vendían las uvas a cooperativas y el vino se vendía a granel. Un pequeño grupo de productores locales vio el potencial de la zona y solicitó el reconocimiento de la D.O. El resto es historia, y la Ribera del Duero sigue siendo una denominación relativamente joven para ostentar tal prestigio dentro del mundo del vino.

Sin embargo, las bodegas de la Ribera del Duero tienen cientos de años de experiencia perfeccionando el arte de la elaboración del vino. Producen una gran variedad de vinos tintos de gran cuerpo y sabor para satisfacer todos los paladares y preferencias. Aprenda todo sobre esta histórica región vinícola y estará listo para planear un viaje y experimentarlo por sí mismo.  En coche o en autobús desde Madrid, el pintoresco viaje a Aranda de Duero dura menos de dos horas.

Los viñedos de la Ribera del Duero se extienden de forma intermitente a lo largo de más de 70 kilómetros junto al río Duero. Estas extensas tierras presentan una mezcla de suelos, exposiciones y elevaciones diferentes, algunas de ellas de hasta media milla sobre el nivel del mar. El terreno semiárido, la gran cantidad de luz solar y las oscilaciones extremas de temperatura entre el día y la noche -a veces con una diferencia de más de 50 grados- crean unas condiciones óptimas de maduración para las uvas Tempranillo que definen el carácter distintivo de los vinos de la Ribera del Duero.

¿Qué uva es la Ribera del Duero?

También conocida en la región como Tinta del País o Tinto Fino, la uva Tempranillo es nuestra variedad principal y da a los vinos tintos de la Ribera del Duero su color, aroma y cuerpo característicos.

¿Cómo se llama el Tempranillo en Italia?

«En Italia, el análisis del ADN ha revelado sorprendentemente que el tempranillo se ha cultivado tradicionalmente en Toscana y Basilicata con los nombres engañosos de Malvasia Nera di Basilicata y Malvasia Nera di Lecce», señala Jancis Robinson en Wine Grapes.

¿De dónde es la uva Tempranillo?

El tempranillo es una variedad de uva negra muy cultivada para elaborar vinos tintos de gran cuerpo en su España natal. Su nombre es el diminutivo del español temprano. Es una referencia al hecho de que esta uva madura varias semanas antes que la mayoría de las uvas tintas españolas.

Vino de Toro

Hace poco me preguntaron cuáles son las diferencias entre Rioja y Ribera del Duero. A menudo se habla de ellas como si fueran lo mismo, sin embargo, aunque hay similitudes, los vinos de cada región son diferentes por varias razones.

En primer lugar, una breve reseña sobre cada región. Rioja, situada en La Rioja, País Vasco y Navarra en el norte de España, cuenta con más de 60.000ha de viñedos, divididos en tres partes: Alavesa, Alta y Baja. Los viñedos de la zona más septentrional de la Rioja Alavesa se encuentran en terrenos montañosos con un suelo calcáreo y arcilloso-calcáreo que produce vinos de mayor finura y calidad, mientras que los de la Rioja Baja, donde los suelos son mucho más fértiles, producen mayores volúmenes de vinos de precio más económico. Una de las ventajas de dividir la región en sub-regiones es que facilita al consumidor saber qué esperar.

El 90% de los vinos producidos son tintos y las variedades de uva clave son la Tempranillo, que puede mezclarse con la Garnacha, la Graciano, la Mazuelo y la Viura. La gran extensión de viñedos experimenta una serie de patrones climáticos que van desde el continental hasta el mediterráneo, con una influencia refrescante del Atlántico que da lugar a veranos calurosos, inviernos fríos y un nivel relativamente alto de precipitaciones que proporciona las condiciones ideales para un período de maduración más largo para las uvas. En general, el clima de Rioja no es tan extremo como el de Ribera del Duero.

¿Está Valladolid en la Ribera del Duero?

La Ribera del Duero está situada en la extensa y elevada meseta norte de la Península Ibérica. Ocupa las llanuras del sur de la provincia de Burgos, se extiende hacia el oeste hasta Valladolid e incluye partes de las provincias de Segovia y Soria al sur y al este, respectivamente.

¿Está La Rioja en el País Vasco?

La Rioja limita con las comunidades autónomas del País Vasco al norte, Navarra al noreste y Castilla y León al sur y al oeste. La Rioja formaba parte de la región histórica de Castilla la Vieja. Como Logroño, la provincia se organizó por primera vez en 1833.

¿Está la Ribera del Duero en la Rioja?

La región de la Ribera del Duero se encuentra al sur y al oeste de la Rioja, en una meseta mucho más elevada (la parte más oscura de la zona amarilla del mapa). Los viñedos de la Ribera del Duero tienen una altitud que oscila entre los 1.200 y los 1.500 metros, lo que los convierte en algunos de los viñedos más elevados de Europa.

Carta de la vendimia de Ribera del duero

Pregunte a un español de dónde proceden los vinos españoles de mayor calidad y la respuesta será doble: Rioja y Ribera del Duero. En el Reino Unido, sin embargo, los vinos de la Ribera son mucho menos conocidos que los de la Rioja, aunque sus mejores vinos están en igualdad de condiciones. Recién llegado de un reciente viaje por la región, Peter Dean comparte con nosotros los vinos que descubrió en su viaje, algunos muy conocidos y otros que son joyas ocultas listas para ser descubiertas por los compradores de vino de todo el mundo. Se trata de una «Docena del Duero» que refleja, en el buen sentido, cómo los estilos de vino aquí están cambiando para mejor.

Pregunte a un español de dónde proceden los vinos españoles de mayor calidad y la respuesta será doble: Rioja y Ribera del Duero. En el Reino Unido, sin embargo, los vinos de la Ribera son mucho menos conocidos que los de la Rioja, aunque sus mejores vinos están en igualdad de condiciones. Recién llegado de un reciente viaje por la región, Peter Dean comparte con nosotros los vinos que descubrió en su viaje, algunos muy conocidos y otros que son joyas ocultas listas para ser descubiertas por los compradores de vino de todo el mundo. Se trata de una «Docena del Duero» que refleja, en el buen sentido, cómo los estilos de vino aquí están cambiando para mejor.

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