¿Cuáles son los síntomas de la listeriosis?

Embarazo por listeriosis

La listeriosis puede causar diversos síntomas, dependiendo de la persona y de la parte del cuerpo afectada. La listeria puede causar fiebre y diarrea de forma similar a otros gérmenes transmitidos por los alimentos, pero este tipo de infección por listeria rara vez se diagnostica.  Los síntomas de las personas con listeriosis invasiva, es decir, que la bacteria se ha extendido más allá del intestino, dependen de si la persona está embarazada.

Las personas con listeriosis invasiva suelen manifestar síntomas a partir de 1 a 4 semanas después de haber ingerido alimentos contaminados con Listeria; algunas personas han manifestado síntomas a partir de 70 días después de la exposición o tan pronto como el mismo día de la exposición.

Brote de listeria

Aunque muchas personas están expuestas a la bacteria Listeria, sólo algunas enfermarán debido a la listeriosis.    Los síntomas de la listeriosis pueden comenzar tan pronto como 3 días después de comer alimentos contaminados. Puede presentar los siguientes síntomas: En casos graves, la bacteria puede extenderse al sistema nervioso (el cerebro, la médula espinal y los nervios). Los síntomas de la listeriosis grave incluyen: Los síntomas de la listeriosis grave pueden aparecer hasta 70 días después de haber estado expuesto a la Listeria.

Si tiene los síntomas mencionados, póngase en contacto con su proveedor de atención médica, especialmente si está embarazada. Los vómitos y la diarrea graves pueden provocar deshidratación (pérdida de líquidos). Para protegerse de la deshidratación, beba mucho líquido.

La bacteria Vibrio

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Síntomas de Vibrio

El BfR recomienda el cumplimiento de las normas de higiene y consumo para protegerse de las infecciones por listeriaEl número de casos de enfermedades alimentarias causadas por listeria aumenta continuamente en Alemania y la UE. En este contexto, el Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR) recuerda que la listeriosis causada por el consumo de determinados alimentos es muy grave y puede provocar la muerte. «Sobre todo las personas mayores, las mujeres embarazadas y las personas inmunodeprimidas corren el riesgo de contraer listeriosis», afirma el presidente del BfR, el profesor Dr. Andreas Hensel. «Por ello, a estos grupos de personas se les aplican normas muy especiales para el consumo de determinados alimentos, además de la higiene en la cocina».

El número anual de casos de listeriosis en Alemania registrado por el Instituto Robert Koch ha aumentado significativamente desde 2009 (de 396 a 771 en 2017). Aunque la infección se produce comparativamente con poca frecuencia, tiene especial importancia debido a la gravedad de su progresión. El 7% de los casos notificados en 2016 resultaron mortales. El número de casos de listeriosis en la Unión Europea también ha aumentado desde 2009.

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