¿Cuáles son los quesos más conocidos?

El mejor queso del mundo

El queso es uno de los subproductos de los productos lácteos que suelen obtenerse de las vacas o las ovejas.    Es uno de los principales alimentos básicos en Europa y es amado por muchos debido a su increíble sabor. La buena noticia es que el queso se presenta en varios sabores, formas, colores y tamaños, elaborados a la perfección por los respectivos países de origen.

La fabricación de queso se originó hace 7 milenios, se han encontrado pruebas que demuestran que la fabricación de queso se practicaba en la antigua civilización egipcia. El origen exacto de la elaboración del queso no está claro, pero se cree que proviene de las antiguas civilizaciones del mundo como Asia Central, Europa y Oriente Medio.

Pedí a mis compañeros blogueros de viajes que compartieran los mejores quesos del mundo que habían encontrado durante sus viajes.    Aquí he reunido los mejores quesos del mundo.    Dígame cuál es su favorito.

El queso Payoyo se elabora localmente en la región andaluza de España. El queso payoyo se elabora con la leche de una raza autóctona de cabra que sólo se encuentra en la región andaluza, llamada cabra payoya.

El mejor queso europeo

Información de la Wiki: El feta es un queso blanco de cuajada en salmuera que se elabora en Grecia con leche de oveja, o con una mezcla de leche de oveja y cabra. Los quesos blancos en salmuera similares que se producen en Europa suelen estar hechos parcial o totalmente de leche de vaca, y a veces también se llaman feta.

Información de la Wiki: El Parmigiano-Reggiano, o queso parmesano, es un queso duro y granulado. La denominación «parmesano» se utiliza a menudo de forma genérica para varias simulaciones de este queso, aunque la legislación europea prohíbe su comercialización en el Espacio Económico Europeo.

Información de la Wiki: El Red Leicester es un queso inglés, elaborado de forma similar al queso Cheddar, aunque es más desmenuzable, que se vende con una edad de entre 3 y 12 meses. La corteza es de color naranja rojizo con un moho pulverulento.

Información de la Wiki: La mozzarella es un producto lácteo tradicional del sur de Italia elaborado con leche de búfala italiana mediante el método de la pasta filata. La mozzarella recibió la certificación de Especialidades Tradicionales Garantizadas de la Unión Europea en 1998.

Información de la Wiki: Cheddar es un gran pueblo y una parroquia civil del distrito de Sedgemoor, en el condado inglés de Somerset. Está situado en el extremo sur de las colinas de Mendip, a 9 millas al noroeste de Wells.

Los mejores quesos del mundo

Incluso en quesos duros, ¡Italia es líder! Los quesos duros representan uno de los consumos más frecuentes en Italia; fuera del país, mantienen una personalidad distintiva y representan sin duda uno de los productos estrella del Made in Italy en todo el mundo. Basta con mencionar el Grana Padano DOP, el Parmigiano Reggiano DOP y el Pecorino Romano DOP para comprender que estamos hablando de la excelencia de la tradición italiana.

Son quesos que, por su particular elaboración, pueden envejecer durante muchos meses (o incluso hasta tres años) y que durante su maduración se enriquecen con sabores y aromas únicos en el mundo. Apreciados por todos los grandes chefs, también son excelentes consumidos en trozos, como aperitivo o como un apetitoso segundo plato. Descubramos juntos hoy más sobre estos fantásticos productos y cómo preparar deliciosas recetas con ellos.

Uno de los quesos duros más populares es el Grana Padano. Es un queso muy rico en nutrientes, gracias a la gran cantidad de leche que se necesita para producirlo. El queso Grana Padano suele recomendarse en la dieta de los intolerantes a la lactosa porque, gracias a su prolongado envejecimiento, la lactosa que contiene desaparece esencialmente, alcanzando una cantidad cercana a cero.

Queso wiki

El queso es uno de los grandes regalos de la naturaleza. Ha evolucionado en todo el mundo, y la leche de vaca, oveja, cabra o búfala se transforma en una amplia gama de sabores, texturas y apariencias diferentes. Acercarse a un mostrador de quesos puede resultar desalentador al principio, pero lea nuestra guía para saber más. Seguro que encontrará nuevos y deliciosos quesos para probar, y también tenemos algunas ideas de recetas para inspirarle.

El Roquefort, el queso azul más popular de Francia, se produce a partir de leche de oveja y debe madurarse en las cuevas de Roquefort-sur-Soulzon, en el sur de Francia, donde prospera una bacteria natural. Esta bacteria confiere al Roquefort su sabor característico: suave, intensamente cremoso y con un toque de color azul. Se utiliza a menudo en salsas, quiches y ensaladas. También combina bien con las peras, así que eche un vistazo a esta deliciosa receta de peras calientes con roquefort.

La mozzarella es uno de los quesos más vendidos en Estados Unidos, debido al gran consumo de pizza. Sin embargo, la mozzarella para pizza suele producirse en masa, por lo que tiene un carácter fibroso, gomoso y soso, perfecto para fundir en la pizza. Una bola de mozzarella más cara -que se usaría en casa para ensaladas y platos italianos caseros- es suave, blanda y sedosa, con un sabor cremoso.

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