¿Cuáles son los alimentos más nutritivos para los niños?

Pautas de nutrición

Como padre, una de las cosas más importantes que debe hacer es ayudar a sus hijos a aprender hábitos alimentarios saludables. Los niños necesitan una dieta equilibrada con alimentos de los 3 grupos de alimentos: verduras y frutas, productos integrales y alimentos proteicos.

El sodio es un mineral que mantiene los fluidos adecuados en el cuerpo. También es necesario para la función nerviosa y muscular. Sin embargo, consumir demasiado sodio puede provocar hipertensión arterial, lo que aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. El sodio se conoce comúnmente como sal.

Las grasas saludables contienen ácidos grasos esenciales como el omega-3 y el omega-6 que no se pueden fabricar en el cuerpo y deben proceder de los alimentos. Cocine con aceites vegetales como el de canola, oliva y/o soja. Las grasas saludables también se encuentran en los aderezos para ensaladas, las margarinas no hidrogenadas, las mantequillas de frutos secos (por ejemplo, la mantequilla de cacahuete) y la mayonesa.

No se preocupe demasiado si su hijo no parece comer lo suficiente. Si su peso y su talla se ajustan a lo previsto, probablemente esté recibiendo lo que necesita. Sólo asegúrese de ofrecerle una variedad de alimentos de todos los grupos para asegurarse de que recibe los nutrientes adecuados. El médico de tu hijo controlará su crecimiento en las consultas periódicas y te informará si hay algún problema.

Los mejores alimentos para el crecimiento de los niños

Cómo prepararlas: Utiliza los arándanos como aderezo de helados, yogures, tortitas y cereales. Añade arándanos a la masa de las tortitas para hacerlas.2. HuevosLos huevos, ricos en proteínas y vitaminas, son una de las fuentes más ricas en colina, un nutriente esencial que ayuda al desarrollo del cerebro.

Cómo prepararlos: Hervirlos, freírlos o revolverlos, o hacer tortillas. Añádelos a sopas, gachas, salsas, arroz y fideos, o prepara postres como las natillas.3. Leche de vacaEs una buena fuente de calcio y fósforo, importantes para la formación de huesos y músculos. Si tu hijo aún no ha cumplido los dos años, sírvele leche entera, no baja en grasa ni desnatada. A menos que tenga sobrepeso, necesitará la energía extra para crecer.

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Alimentos sanos

El plato de comida sana para niños es una guía visual que ayuda a educar y animar a los niños a comer bien y a mantenerse en movimiento. De un vistazo, el gráfico presenta ejemplos de los mejores alimentos para inspirar la selección de comidas y tentempiés saludables, y hace hincapié en la actividad física como parte de la ecuación para mantenerse sano.

Comer una variedad de alimentos mantiene nuestras comidas interesantes y sabrosas. También es la clave de una dieta sana y equilibrada porque cada alimento tiene una mezcla única de nutrientes, tanto de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) como de micronutrientes (vitaminas y minerales). El Plato de Alimentación Saludable para Niños ofrece un plan para ayudarnos a tomar las mejores decisiones alimentarias.

También es importante recordar que la grasa es una parte necesaria de nuestra dieta, y lo más importante es el tipo de grasa que comemos. Debemos elegir con regularidad alimentos con grasas insaturadas saludables (como el pescado, los frutos secos, las semillas y los aceites vegetales saludables), limitar los alimentos con alto contenido en grasas saturadas (especialmente la carne roja) y evitar las grasas trans poco saludables (procedentes de aceites parcialmente hidrogenados):

Dieta sana y equilibrada

Los niños y adolescentes necesitan el combustible adecuado para crecer, aprender y desarrollarse. Esto significa que sus hijos necesitan alimentos y bebidas con muchos nutrientes y no demasiadas calorías, grasas o azúcares, que les proporcionen una base sólida para una vida sana.

El secreto para alimentar a una familia sana es servir deliciosos alimentos ricos en nutrientes en cada comida y merienda. Cuando los niños se llenan de lo correcto -nutrición de alta calidad para sus cuerpos y cerebros- naturalmente tendrán menos espacio para las opciones pobres en nutrientes (refrescos, papas fritas, dulces, postres).

Los cereales integrales tienen un gran valor nutricional, y sus carbohidratos proporcionan el combustible necesario para que los cuerpos jóvenes crezcan y se mantengan activos. En los últimos años, ha habido una explosión de nuevos productos de cereales en las estanterías de los supermercados. Con tantas opciones, es difícil saber cuáles elegir. Elige productos que incluyan granos integrales como primer ingrediente en la etiqueta. Ofrezca a los niños cereales integrales para el desayuno, pan integral «blanco» para los sándwiches, galletas integrales crujientes para la merienda y pastas integrales para la cena. Para añadir variedad, pruebe los cereales integrales de preparación rápida, como la quinoa, el cuscús integral y el arroz integral de cocción rápida, solos o mezclados con otros alimentos.

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