¿Cómo se prepara una tabla de queso?

Cámara de platos de queso

Ya sea que esté organizando una cena, una hora feliz o una reunión festiva, una tabla de quesos es siempre mi aperitivo preferido. Es mi elección número uno por muchas razones: ofrece algo para todos, se ve muy bonito y festivo, y es fácil de preparar (¡no se necesita cocinar!). Ahora bien, si nunca has hecho una tabla de quesos, puede que no te parezca tan fácil. ¿Qué quesos eliges? ¿Con qué los acompañas? Te prometo que el proceso es realmente sencillo, y para que empieces, a continuación comparto mi forma favorita de montar una tabla de quesos. Ni siquiera tienes que preocuparte por arruinarte: con este método, puedes hacer tu tabla de quesos tan elegante o tan sencilla como quieras. Sea como sea, será un éxito.

Los mejores quesos para una tabla de quesosCuando estoy montando una tabla de quesos, siempre empiezo eligiendo los quesos. Me gusta tener una variedad de sabores y texturas en una tabla, así que suelo elegir 3. A continuación, encontrarás algunas opciones que son fáciles de encontrar en una tienda de quesos o en un supermercado. Diviértete mezclando y combinando quesos de diferentes categorías! Si eliges dos quesos de una misma categoría (¡lo cual está totalmente bien!), asegúrate de que contrasten de alguna manera. En la tabla de quesos de la foto, tengo dos quesos blandos -queso de cabra y brie- pero sus sabores son distintos. El queso de cabra es picante y está salpicado de hierbas; el brie es agradable y mantecoso. Aunque ambos quesos son blandos, mi tabla de quesos ofrecerá una variedad de sabores.

Tabla de embutidos

Un fácil y delicioso aperitivo de tabla de quesos es perfecto para una fiesta, para las vacaciones y para cualquier reunión. En este tutorial paso a paso, te mostraré cómo hacer una tabla de quesos increíble en todo momento.

Más adelante trataré temas como la creación de platos de queso de temporada, qué incluir en tu plato de queso y cómo hacer un plato de queso barato (porque PRESUPUESTO), pero empecemos con el MONTAJE. Los platos de queso pueden parecer muy correctos y elegantes, pero te voy a contar un secreto: es TAN. Es tan fácil construir un plato de queso de lujo – sólo tienes que seguir este orden básico de operaciones.

A mucha gente le gusta empezar con el queso, pero yo prefiero empezar colocando algunos cuencos pequeños alrededor de mi tabla de quesos. ¿Por qué? Porque me ayuda a preparar parte de la tabla de quesos con antelación. Si sé que voy a hacer una tabla de quesos para una fiesta, dispongo la tabla de cortar (estoy usando una tabla de madera de 15″ de Target – ya no está en stock pero encontré una similar aquí) y coloco los cuencos la noche anterior para que esté lista. Puedes prescindir de los cuencos si quieres, pero a mí me gusta usarlos para guardar las salsas y los artículos más pequeños; además, la altura y la forma redonda ayudan a romper la tabla de quesos para que sea más divertida de ver. (P.D.: si quieres, puedes sustituir los cuencos por pequeños botes de mermelada o miel, pimientos rojos asados o pesto).

Ideas para la tabla de quesos

¿Quiere hacer una tabla de quesos épica? ¿O al menos algo llamativo para compartir con tus seguidores en las redes sociales, por no hablar de tus amigos y familiares? Si está pensando en qué poner en las tablas de quesos y embutidos, esto es lo que he aprendido hasta ahora.

Al seleccionar los quesos, piense en las funciones que puede desempeñar cada uno. (¡Por supuesto, cada queso es una estrella en mi mente!) Asegúrese de que la tabla tenga una variedad de sabores eligiendo un queso suave, un queso más sabroso y robusto, y algo un poco intenso o inusual y construya a partir de ahí.

Los quesos más sabrosos suelen ser el corazón de mis tablas. Pueden ser cheddars, quesos duros italianos como el parmesano, o un estilo alpino como un queso suizo. El gouda también es una gran opción. Cada uno de ellos tiene un sabor único pero accesible.

Me gusta completar la tabla de quesos con algo inusual e intenso para ayudar a ampliar los horizontes de mis invitados y entusiasmar a los amantes de la cocina. Un queso con corteza hinchada, como el brie, funciona. O puede elegir un queso azul cremoso por su sabor picante.

Tabla de quesos deutsch

Es elegante, pero acogedora. Impresionante, pero rápida de preparar. Y totalmente infalible, porque a casi todo el mundo le gusta el queso. Si además le añadimos un poco de vino, ¡no hay nada mejor!

Con el Día de San Valentín a la vuelta de la esquina, pensé que sería divertido crear una sencilla tabla de quesos para dos. La estrella de esta hermosa aplicación es una ronda de brie con un centro relleno de mermelada y en forma de corazón. Qué bonito, ¿verdad?

Esta espectacular variedad de delicias es el tentempié perfecto (o, admitámoslo, la comida) para una velada relajada, tanto si estás planeando una romántica cita en casa, una acogedora noche de chicas o celebrando una ocasión especial… ¡como el hecho de que por fin es viernes!

Lo mejor de todo es que no tienes que gastar mucho para hacer este fácil aperitivo. Si bien es cierto que puedes derrochar con quesos de lujo y otros ingredientes gourmet, también es posible encontrar todo lo que necesitas en tu supermercado local… ¡y eso es exactamente lo que hice!

A la hora de elegir los acompañamientos, la clave está en equilibrar sabores y texturas contrastadas. Por ejemplo, combina los frutos secos salados con los dulces, las aceitunas picantes con un dip suave y cremoso, o la fruta ligera con el queso rico.

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